Selfs as jy nie vegetaries of vegan wil word nie, is daar baie redes om 'n plantgebaseerde dieet te probeer. Baie mense eksperimenteer met maer kook en voel baie beter as voorheen. Hier is vyf kragtige voordele van oorskakeling na 'n plant-gebaseerde dieet, al is dit net gedeeltelik.
gewigsverlies
In 'n studie van 38 volwassenes het navorsers van Oxford Universiteit bevind dat vleiseters geneig is om die hoogste liggaamsmassa-indeks vir hul ouderdom te hê, terwyl vegane geneig is om die laagste te hê, met vegetariërs en semi-vegetariërs tussenin. Nog 'n studie wat in die American Journal of Clinical Nutrition gepubliseer is, was gebaseer op 'n vergelyking van meer as 000 vegetariërs en nie-vegetariërs. Die wetenskaplikes het bevind dat BMI-waardes hoër was by nie-vegetariërs in alle ouderdomsgroepe van albei geslagte. Daarbenewens was gewigstoename oor 'n tydperk van 10 jaar die laagste onder mense op 'n dieet wat min diereprodukte bevat.
Wat is die rede? Plant-gebaseerde voedsel is geneig om ryker te wees aan antioksidante en vesel, wat gewigsverlies bevorder, en navorsers het 'n toename in kalorieverbranding na 'n veganistiese maaltyd opgespoor. Belangriker nog, maak seker dat jou veganiese maaltye gemaak word van heel, voedingstofdigte kosse, en nie in "gemorskos" verander word soos veganistiese weergawes van worsbroodjies, koekies en oliebolle nie.
Gesondheidsverbetering
’n Vegetariese dieet kan die risiko van hartsiektes (die nommer 1-moordenaar onder mans en vroue) met ’n derde verminder, volgens ’n studie vanjaar wat hartfunksie tussen vegetariërs en vleiseters vergelyk het. Nog 'n studie is in 2013 deur wetenskaplikes aan die Loma Linda Universiteit gedoen en het meer as 70 mense van vyftig of ouer betrek wat vir ses jaar gevolg is. Die wetenskaplikes het bevind dat die sterftesyfer 000 persent laer was by vegetariërs as by vleiseters. En volgens die Amerikaanse Instituut vir Kankernavorsing verminder vegetariese en veganistiese diëte die risiko om kankers te ontwikkel, insluitend dié van die maag, kolon, pankreas, bors, baarmoeder en eierstokke aansienlik.
Benewens die langtermyn gesondheidsvoordele, lei oorskakeling na 'n plantgebaseerde dieet tot onmiddellike verbeterings in cholesterol- en bloedsuikervlakke, bloeddruk, immuniteit en spysverteringstelsel. Baie wat oorskakel na 'n plant-gebaseerde dieet rapporteer 'n vermindering in pyn, wat waarskynlik te wyte is aan die anti-inflammatoriese effek van plant-gebaseerde voedsel, wat ook help om veroudering en Alzheimer's te beveg.
verbeterde bui
Benewens die transformasie van jou liggaam, kan die eet van 'n oorwegend plantgebaseerde dieet 'n kragtige uitwerking op jou verstand hê. Die studie, gepubliseer in die British Journal of Health Psychology, het 300 jongmense betrek wat drie weke lank dagboeke gehou het, wat beskryf het wat hulle geëet het en hul bui. Die wetenskaplikes het bevind dat 'n toename in die verbruik van plantvoedsel gelei het tot groter energie, kalmte, vreugde, en hierdie positiewe effek het die vrywilligers nie net vergesel op die dae wanneer hulle vrugte en groente geëet het nie, maar ook deur die volgende dag.
gesonde voorkoms
Ons voorkoms hang hoofsaaklik af van die toestand van die vel. Pragtige vel met 'n gesonde gloed hou volgens navorsing direk verband met die gebruik van plantgebaseerde produkte. Antioksidante wat in plante voorkom, verbeter bloedsirkulasie en beïnvloed velpigmentasie. Vars, rou groente sal jou ook help om ontslae te raak van gifstowwe uit kook by hoë temperature, voortydige veroudering, plooie en slap vel.