Sommige wortelstokke van die plant is gekonsentreerde voedingstowwe, en as dit nie gebruik word nie, is dit verkeerd. Wortels word lankal in die volksgeneeskunde gebruik vir die behandeling en voorkoming van sekere siektes, ondersteun skoonheid en verleng die lewe.
Wortelheupe
Dogrose-bessies is baie nuttig en infusie daarvan word gebruik vir die behandeling van verskeie siektes. Maar die wortel van hierdie plant is onderwaardeer - tinkture en drankies op grond daarvan het nie minder wonderbaarlike eienskappe nie: dit kan die klippe en sand in die niere en galbuise oplos, en ontsteking sistitis, bloeding, spierpyn verlig.
Roosbome bevat vitamiene C, B1, B2, PP, E en pektien, fosfor, karoteen, askorbiensuur, xantofil, tanniene, yster, mangaan, kalsium en magnesium.
Hoe om te gebruik: neem 2 eetlepels gebreekte wortels. Gooi 'n glas water. Kook vir 1 minuut. Dring 2 uur aan. Die sous word onmiddellik voor gebruik gefiltreer. U kan 'n halwe koppie 3 keer per dag drink.
gemmerwortel
Gemmerwortel het 'n wye toepassing in ons werklikheid. Dit word hoofsaaklik gebruik vir die behandeling van koue in die herfs- en winterperiode, wat in die tee gemmerwortel ingesluit is, help om neusverstopping te verlig, die temperatuur te verlaag en om die slijm uit die lugweë te help oplos.
Gemmer verbeter die bloedsomloop, verbeter spysvertering en stimuleer metabolisme - dit is sy liefde vir diegene wat probeer om gewig te verloor. Gemmerwortel is 'n bron van vitamiene A, C, B1, B2, yster, natrium, kalsium, sink, fosfor, magnesium, kalium.
Hoe om te gebruik: gemmerwortel wat vars, gedroogde, gepekelde of versuikerde vorm geëet word, in sy geheel, stukke of poeier. Die aanbevole dosis is 1 teelepel speserye per kilogram vleis, 1 g gemmer per kg deeg of 'n liter drank, 0.2 g per porsie nagereg.
paardebloem wortel
Die paardebloemwortel is 'n redding vir diegene wat aan chroniese siektes van die spysverteringskanaal en spysverteringskanale ly. Tinktuur van die wortel verhoog die afskeiding van maagsap, help met diabetes, hepatitis en probleme met die verwydering van gifstowwe, verminder cholesterol, verbeter geheue.
Hier is 'n eksklusiewe bestanddeel wat paardebloemwortels bevat: die gliseriede van palmitine, delissovoy, linolzuur, oliezure, inulien, proteïene en tanniene, soute van kalium en kalsium, hars.
Hoe om te gebruik: vir die aftreksel van 1 eetlepel. l. gebreekte wortel gooi 'n glas kookwater, dring aan in 'n verseëlde houer vir 1 uur. Neem 1 maal per dag tot 2/3 koppie voor etes.
Peperwortelwortel
Blare en peperwortelwortel word wyd gebruik deur Huisvroue in die kombuis, 'n pittige spesery wat die gereg 'n unieke smaak gee. In volksgeneeskunde word die peperwortelwortel gebruik vir die behandeling van die urinogenitale stelsel, aangesien dit 'n diuretiese effek het.
Mierikswortel word ook gebruik om keelse, rumatiek, kinkhoes te behandel. Mierikswortel - 'n uitstekende bron van vitamien C, kalsium, kalium, yster, fosfor, askorbiensuur, vitamien PP en B.
Hoe om te gebruik: resep speserye 100 g fyngemaakte wortel (gerasper) voeg 100 gram vars tamaties by (gemaal of in 'n blender gemaal), meng, voeg sout na smaak (verkieslik see) en 'n bietjie suiker en gekapte gunsteling groente (arugula, koljander, pietersielie, dille, basiliekruid). Berei peperwortel gereeld en in klein dosisse voor, want in 'n week verdwyn vitamiene van gerasperde wortel amper. Ander bioaktiewe fytonutriënte verminder hul eienskappe, maar duur ongeveer 'n maand aan.
Seldery wortel
Seldery word gebruik in die behandeling en voorkoming van osteoporose, aangesien dit die aktiwiteit van die selle kan bevries, benadeel beenweefsel. Die wortel van hierdie plant bevat ook vesel, vitamiene a, C en K, maar selderywortel verg noukeurige waarneming van die behandelende geneesheer, aangesien dit ongewenste reaksies en agteruitgang kan veroorsaak.
Hoe om te gebruik: dit word gebruik in sop, piekels en bredies. Seldery in blokkies gesny kan saam met die voël in die oond gebak word. Gekookte selderywortel sal 'n wonderlike sop of roomsop wees.