Geleë aan die oostelike rand van die Himalajas, is die land Bhoetan bekend vir sy kloosters, vestings en asemrowende landskappe wat wissel van subtropiese vlaktes tot steil berge en valleie. Maar wat hierdie plek werklik besonders maak, is dat Bhoetan nooit gekoloniseer is nie, waardeur die staat 'n duidelike nasionale identiteit ontwikkel het gebaseer op Boeddhisme, wat wyd bekend is vir sy filosofie van geweldloosheid.
Bhoetan is 'n klein paradys wat blykbaar reeds sy antwoorde gevind het op die vraag hoe om 'n vreedsame lewe vol deernis te lei. Dus, as jy vir 'n rukkie van die harde realiteite wil ontsnap, is hier 8 redes waarom reis na Bhoetan kan help.
1. Daar is geen slaghuis in Bhoetan nie.
Slagplase in Bhoetan is onwettig – daar is geen in die hele land nie! Boeddhisme leer dat diere nie doodgemaak moet word nie omdat hulle deel is van goddelike skepping. Sommige inwoners eet vleis wat uit Indië ingevoer is, maar maak nie diere met hul eie hande dood nie, want doodmaak is teen hul geloofstelsel. Plastieksakke, tabakverkope en advertensieborde word ook nie toegelaat nie.
2. Butaan besoedel nie die omgewing met koolstofvrystellings nie.
Bhoetan is die enigste land ter wêreld wat nie die omgewing met koolstofvrystellings besoedel nie. Vandag word 72% van die land se oppervlakte deur woude bedek, wat Bhoetan, met sy klein bevolking van net meer as 800, toelaat om drie tot vier keer die hoeveelheid koolstofvrystellings wat regdeur die land gegenereer word, te absorbeer. Dit spreek vanself dat die gebrek aan industriële landbou ook 'n groot rol speel in die land se vermoë om koolstofvrystellings so effektief te verminder. Maar eerder as om die getalle te evalueer, is dit beter om net hierdie skoon lug te kom voel!
3. Chili is oral!
Elke ontbyt, middagete en aandete het ten minste een rissie-gereg—die hele gereg, nie die spesery nie! Daar word geglo dat chili in antieke tye 'n middel was wat bergmense in koue tye gered het, en nou is dit een van die mees algemene produkte. Oliegebraaide brandrissies kan selfs die hoofgereg van elke maaltyd wees ... as jy daarvoor lus is, natuurlik.
4. Vegan kluitjies.
In Bhoetan se veganistiese eetplekke kan jy momo probeer, 'n kluitjieagtige gevulde deeggereg wat gestoom of gebraai word. Die meeste Bhoetanese disse bevat kaas, maar vegane kan vra om geen kaas in hul geregte te hê nie, of kies bloot vir suiwelvrye opsies.
5. Die hele bevolking lyk gelukkig.
Is daar 'n plek op aarde wat welstand, deernis en geluk bo geld waardeer? Bhoetan evalueer die vlak van algehele geluk van sy burgers volgens vier kriteria: volhoubare ekonomiese ontwikkeling; effektiewe bestuur; omgewingsbeskerming; behoud van kultuur, tradisies en gesondheid. In hierdie geval word die omgewing as 'n sentrale faktor beskou.
6. Bhoetan beskerm kwesbare voëlspesies.
Die ongelooflike Swartnekkraanvoëls styg tot hoogtes van 35 voet met 'n vlerkspan van tot agt voet, en migreer elke winter na die Phobjikha-vallei in sentraal-Bhoetan, sowel as ander plekke in Indië en Tibet. Daar word beraam dat tussen 000 en 8 voëls van hierdie spesie in die wêreld oorbly. Om hierdie voëls te beskerm, het Bhoetan 'n 000 vierkante myl gedeelte van die Phobjiha-vallei as 'n beskermde gebied verklaar.
7. Rooi rys is 'n stapelvoedsel.
Sagte rooibruin rooi rys smaak heerlik en is ryk aan voedingstowwe soos mangaan en magnesium. Byna geen maaltyd in Bhoetan is volledig sonder rooi rys nie. Probeer dit saam met plaaslike geregte soos uiekerrie, brandrissie-wit radyse, spinasie-en-uiesop, koolslaai, uie- en tamatieslaai, of met 'n magdom ander Bhoetanese lekkernye.
8. Bhoetan is verbind tot 100% organiese produksie.
Bhoetan werk aktief daaraan om die eerste land ter wêreld te word wat 100% organies is (volgens kenners kan dit so vroeg as 2020 gebeur). Die land se produksie is reeds grootliks organies aangesien die meeste mense hul eie groente verbou. Plaagdoders word net af en toe gebruik, maar Bhoetan wend pogings aan om hierdie maatreëls ook uit te skakel.