Contents [show]
Eerste bessie, wat die somerseisoen oopmaak - aarbeie! Dit is spesiale aandag werd, en u hoef net voorraad vitamiene en minerale met hierdie bessie te vul.
SEISOEN
Die belangrikste aarbeiseisoen is Junie en begin Julie. In hierdie maande het die bessie volop in die markte verteenwoordig. Op ander tye kan u broeikasbessies vind, wat natuurlik smaak en bruikbaarheid nie so goed soos seisoenaal is nie.
HOE OM TE KIES
Kies droog, sonder om bessies van buite te beskadig. Dit moet 'n ryk kleur en sterk aroma hê, wat die rypheid daarvan aandui. Probeer om bessies in die mark te koop, nie in winkels nie, want dit word lank nie gestoor nie.
Bêre dit nie langer as 2 dae nadat die aarbeie gepluk is nie, dus koop nie baie bessies tegelyk nie, neem porsies wat op dieselfde dag geëet sal word. As u vrugte 'n geruime tyd in die yskas gaan laat, moet u dit nie was nie, anders beskadig u die oppervlak en veroorsaak die afskeiding van sap en loop die proses waarin die bessie begin versleg en al sy nuttige eienskappe verloor. . Was natuurlik deeglik onder lopende water voor gebruik.
NUTTIGE EIENDOMME
Vir die hart- en bloedsomloopstelsel
Koper, molibdeen, yster en kobalt is onontbeerlike bronne vir bloed, en dit is hierdie spoorelemente ryk aan aarbeie. As gevolg van die magnesiuminhoud, is dit 'n voorkomende maatreël teen beroertes en kalium bevorder die funksionering van die hartspier en reguleer bloeddruk. Bessies is ryk aan foliensuur, wat die bloedvate versterk en breek voorkom.
Bene en tande
Kalsium en fluoried kan help om bene en tande te versterk. En vitamien C dra by tot die herstel en vernuwing van die bindweefsel en verbeter die kwaliteit van sinoviale vloeistof.
Vir jeug en skoonheid
Die rooi kleur van aarbeie is te danke aan b-karoteen, dit bied selvernuwing en velelastisiteit en maak plooie glad. Vitamien E is 'n antioksidant en vertraag die verouderingsproses.
Vir immuniteit
Dit is 'n interessante feit dat vitamien C in die aarbei meer is as in suurlemoen! En almal weet dat hierdie vitamien die immuunstelsel versterk. Salisielsuur in die aarbeie het 'n antibakteriese effek en het selfs 'n ligte pynstillende effek.
Maar moenie vergeet dat die aarbei 'n sterk allergeen is nie, dus is dit in die eerste plek om uit te vind of u onder diegene is wat dit gekontraïndikeer is.
HOE TE GEBRUIK
Hierdie bessie kan aangewend en gekombineer word met die mees onverwagte produkte. Klassieke is natuurlik konfyte, konfyte, marmelade.
Maar moenie die souse van aarbeie tot seekos en pluimvee verwaarloos nie, dit is 'n ideale geselskap.
Dit is 'n wonderlike aanvulling vir slaaie gebaseer op slaaiblare en selfs 'n wen-wen kombinasie van aarbeie met suiwelprodukte.
Aardbeie sal natuurlik koeke versier en enige nagereg verbeter!
Meer oor voordele vir die gesondheid van aarbeie en nadele gelees in ons groot artikel.
Wees gesond!