Contents [show]
Wat die voordeel en skade van berksap is, het hulle selfs in Ou Ons Land geweet. Die gewildheid van die heerlike drankie op die gebied van tradisionele medisyne was so hoog dat dit gebruik is om krag en energie te herstel na langdurige winterryp.
Die waarde en samestelling van natuurlike berksap
Genesende nektar word gewaardeer as gevolg van die teenwoordigheid in die samestelling van 'n groot hoeveelheid vitamiene, sowel as ander nuttige en voedsame stowwe. Die chemiese samestelling van berksap per 100 g sluit in:
- 5,8 g koolhidrate;
- 27,3 mg kalium;
- 1,3 mg kalsium;
- 1,6 mg natrium;
- 0,6 mg magnesium;
- 0,2 mg aluminium;
- 0,1 mg mangaan;
- 25 mikrogram yster;
- 10 μg silikon;
- 8 µg titaan;
- 2 mcg koper;
- 1 µg nikkel.
Die voordele van berksap lê ook in die hoë inhoud van essensiële olies, phytoncides, organiese sure, saponiene en tanniene.
Berk sap kalorieë
Berksap word beskou as 'n dieetproduk, wat gekenmerk word deur hoë voordele en baie lae kalorie-inhoud. 100 g van hierdie gesonde drankie bevat slegs 22 – 24 kalorieë.
Waarom berksap soet smaak
Berksap is 'n vloeistof wat deur hout geabsorbeer en gefiltreer word, wat 'n gesonde drankie 'n soet nasmaak gee. Die beweging van nektar begin gedurende die tydperk van lente ontdooi, wanneer die sneeu smelt en water begin vloei na die wortelstelsel van die berk. Dit verander die stysel wat oor die winter opgehoop is in die stam en wortels van die boom in suiker, wat op sy beurt in water oplos en onder druk deur die inwendige are van die plant na die knoppe opstyg en hulle voed. Sapvloei duur van Maart tot einde April.
Hoeveel suiker is in berksap
Die basis van 'n soet drankie is koolhidrate. Nektar bevat 0,5% tot 2% suiker. ’n Groter hoeveelheid suiker word gevind in die sap van berkbome wat in warm klimate op ’n sonnige, goed beligte plek groei.
Nuttige eienskappe van berksap
Berksap bevat die volgende voordelige vitamiene:
- Vitamien B6: verantwoordelik vir die sintese van nukleïensuur wat veroudering van die vel voorkom en 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel het;
- Vitamien B12: neem deel aan die proses van seldeling en energiemetabolisme, maak dit makliker om stres en oorlading te verduur, voorkom die ontwikkeling van bloedarmoede;
- Vitamien C: die inhoud daarvan in die drankie is die hoogste. Dit is aktief betrokke by die sintese van kollageen, wat nodig is om 'n gesonde vel en hare te handhaaf, en het ook 'n voordelige uitwerking op die aktiwiteit van die pankreas.
Kalium en natrium, wat deel van die nektar is, reguleer die water-soutbalans van die liggaam en normaliseer die hartritme. Natrium aktiveer pankreas-ensieme, is betrokke by die produksie van maagsap en help om 'n normale suur-basis-balans te handhaaf. Kalium verbeter die toevoer van suurstof na die brein, help om swelling te verminder en handhaaf die konsentrasie van magnesium in die bloed.
Magnesium is op sy beurt voordelig deurdat dit help om tande gesond te hou, die afsetting van kalsium en klippe in die niere voorkom. Magnesium dra by tot die normalisering van die aktiwiteit van die kardiovaskulêre en endokriene stelsels, help om gifstowwe en soute van swaar metale te verwyder.
Byna alle kalsium in die menslike liggaam is gekonsentreer in die tande en bene. Dit is verantwoordelik vir die prosesse van prikkelbaarheid van senuweeweefsel, spierkontraktiliteit en bloedstolling.
Aluminium stimuleer by sy normale konsentrasie die vorming en groei van bind-, been- en epiteelweefsels, wat bydra tot die herstel en regenerasie daarvan. Mangaan word as voordelig beskou omdat dit bloedglukosevlakke reguleer en die produksie van askorbiensuur stimuleer.
Yster is die hoofbron van hemoglobien, beskerm die liggaam teen die skadelike effekte van bakterieë. Titaan en silikon neem aktief deel aan die proses van beenherstel na frakture.
Die voordele van berksap vir die liggaam
Nuttige stowwe en vitamiene in die drank bepaal die genesende effek daarvan op die liggaam:
- berknektar is voordelig vir verkoue wat met koors gepaard gaan;
- het 'n anthelmintiese effek;
- het 'n algemene versterkende effek op die liggaam;
- normaliseer metabolisme;
- beskou as nuttig in seer keel, brongitis en tuberkulose;
- gebruik in die behandeling van skeurbuik, rumatiek, artritis en jig;
- berksap is ook nuttig vir beriberi
- die drank is bekend vir sy diuretiese effek, waardeur dit dikwels gebruik word vir siektes van die genitourinêre stelsel;
- word beskou as effektief selfs in geslagsiektes;
- die voordele van die drank is bewys in die lente, wanneer die meeste mense 'n afname in eetlus en verhoogde moegheid ervaar;
- sedert antieke tye is boomnektar bekend as 'n nuttige uitwendige middel vir beensere;
- as 'n eksterne middel word dit ook vir velkorsmos en ekseem gebruik;
- lewegewende vog van berk word aanbeveel om die gesig met aknee af te vee.
Dokters beveel aan om berksap te drink selfs met tipe 2-diabetes. Hierdie produk word gekenmerk deur 'n lae konsentrasie suiker, waarvan die grootste deel fruktose is, wat nie insulien nodig het vir absorpsie nie.
Met pankreatitis word berksap beskou as een van die mees voordelige drankies wat help om die funksionering van die spysverteringstelsel te verbeter. Dit het 'n positiewe uitwerking op die funksionering van die pankreas, verhoed dat verskeie ontstekings dit ontwikkel, omhul, herstel en versterk. As gevolg van so 'n groot aantal nuttige eienskappe, word berksap ook aanbeveel om die ingewande met gastritis te versterk.
Wat is bruikbare berksap vir 'n vrou se liggaam
Die voordele van berksap vir vroue:
- versterk hare en help in die stryd teen skilfers;
- het antioksidante eienskappe en help om die vel van gifstowwe skoon te maak;
- verlig simptome en swak gesondheid met menopouse;
- bevogtig droë vel in lotions en ys;
- Met die hulp van tuisgemaakte maskers met hierdie komponent kan jy jou hare glad en syerig maak.
Die voordele en nadele van berksap vir swanger vroue
Die drankie bevat feitlik nie sterk allergene nie, daarom is dit selfs nuttig vir swanger vroue. Dit versadig die vroulike liggaam met 'n groot aantal noodsaaklike spoorelemente. As gevolg van die diuretiese effek, help berksap om swelling tydens swangerskap te hanteer.
Is dit moontlik om berksap te neem terwyl jy borsvoed
Die voordele van berksap met HB is ook hoog, maar ondanks die voordelige eienskappe daarvan, kan dit die liggaam van 'n pasgebore baba beskadig, aangesien dit gevaarlik is vir stuifmeelallergieë.
Om mee te begin, moet jy probeer om nie meer as 100 ml van die drankie te drink nie en die kind se toestand vir 2 tot 3 dae te monitor. As geen reaksie gevolg het nie, kan u die dosis geleidelik verhoog tot 200-250 ml. Tydens die eerste dosis word dit ook aanbeveel om die drank met gewone water te verdun.
Wat is bruikbare berksap vir 'n man se liggaam
Die voordeel van hierdie heerlike drankie vir mans is dat met die gereelde gebruik daarvan in die liggaam die produksie van testosteroon verbeter, libido verhoog en die aktiwiteit van die testes verhoog. Dit alles bied 'n oplossing vir probleme met krag, 'n terugkeer na 'n gelukkige lewe, om ontslae te raak van oormatige senuweeagtigheid en prikkelbaarheid.
Op watter ouderdom kan berksap aan kinders gegee word
Jy kan 'n kind met hierdie nuttige nektar begin voed wanneer hy 1 jaar bereik. Tydens die eerste dosis is dit beter om die vloeistof met skoon water in 'n 1: 1 verhouding te verdun. In die geval van 'n goeie reaksie van die baba, by elke nuwe voeding, kan jy die hoeveelheid water geleidelik verminder.
Klein kinders word aanbeveel om nie meer as 150 ml drank nie meer as 2 tot 3 keer per week te gee nie. Na die bereiking van drie jaar, kan die volume van drink verhoog word tot 250 ml.
Hoeveel per dag kan jy berksap drink
Ten spyte van al die voordele, kan jy nie meer as 1,5 liter van hierdie genesende drankie per dag drink nie. Dit moet uitsluitlik vars verteer word. Raklewe in 'n glasfles op 'n yskasrak is nie meer as 2 dae nie.
Die gebruik van berksap in skoonheidsmiddels
Die bruikbaarheid van berksap in skoonheidsmiddels is lank reeds bewys. Daar is baie vel- en haarsorgprodukte wat daarop gebaseer is. Nie minder gewild is die voorbereiding van tuisgemaakte maskers van nektar nie.
Om 'n verjongende effek te verkry, moet jy die drankie met heuning en suurroom meng en die resulterende massa op die gesig toedien en dit vir 15-20 minute laat werk. Jy kan van aknee ontslae raak deur jou gesig daagliks te vryf met ’n watte wat in nektar gedoop is. As 'n effektiewe haarmasker word 'n mengsel van sap met konjak en klitolie dikwels gebruik.
Kontraindikasies vir die neem van berksap
Vir 'n gesonde liggaam sal berksap geen skade doen nie. Kontraindikasies vir die ontvangs daarvan is nierstene en maagsere. As jy hierdie siektes het, moet jy jou dokter raadpleeg voordat jy die drankie drink.
Kan daar 'n allergie vir berksap wees
Mense wat allergies is vir berkstuifmeel kan 'n allergiese reaksie op die drank ontwikkel. Die belangrikste simptome daarvan is:
- ontsteking van die slymvliese en respiratoriese kanaal;
- nies;
- Hoes;
- rooiheid en jeuk in die oogarea.
Gevolgtrekking
Die voordele en skade van berksap is onvergelykbaar. Hierdie magiese drankie sal help om die liggaam te versterk en ontslae te raak van baie kwale. Aan die ander kant is die enigste kontraindikasies maagsere, nierstene en persoonlike onverdraagsaamheid teenoor die bestanddele van die produk.