Contents [show]
Die woord "metabolisme" wat gebruik word in voedingsdeskundiges en atlete, fiksheidsinstrukteurs en altyd verslankend.
Die term word meestal in die betekenis van "metabolisme" gebruik. Maar wat is dit nou eintlik? Mense weet, nie almal nie. Laat ons uitvind.
Wat is dit?
Metabolisme is die prosesse in enige lewende organisme om sy lewe te behou. Metabolisme laat die liggaam groei, voortplant, skade genees en reageer op die omgewing.
Dit is regtig nodig 'n konstante uitruil van stowwe. Om die prosesse in twee strome te verdeel. Die een vernietigend - katabolisme, die ander konstruktiewe anabolisme.
Demontage op molekulêre vlak ...
Enige voedingsstof wat in die liggaam kom, kan nie onmiddellik in ons behoeftes voorsien nie. Byvoorbeeld, proteïene van neute, melk en menslike spiere is heel anders, hulle kan mekaar nie vervang nie.
Hulle bestaan egter uit dieselfde 'boustene' - aminosure. Alhoewel elk van die proteïene hul verskillende versameling en verhouding het.
Om materiaal vir byvoorbeeld bicep te verkry, word spesiale ensieme afgebreek wat in melk of hoender voorkom proteïen in individuele aminosure wat daarna gebruik word.
Parallel aan die vrygestelde energie, gemeet in kalorieë. Die teenoorgestelde proses is katabolisme. Nog 'n voorbeeld van katabolisme is die afbreek van die gewone geraffineerde suiker in fruktose en glukose.
... en byeenkomswinkel
Die liggaam is nie genoeg om die proteïene van geëet voedsel in aminosure af te breek nie. Dit is nodig om nuwe proteïene saam te stel vir dieselfde biceps spiere.
Die konstruksie van komplekse molekules uit kleiner komponente benodig energie. Dit gebruik dieselfde kalorieë as wat die liggaam tydens 'demontage' ontvang het. Hierdie proses word genoem anabolisme.
'N Paar illustratiewe voorbeelde van die werk' Assembly shop 'van die liggaam - groei van naels en die genesing van breuke in die bene.
En waar is die vet?
As ons meer energie kry as dit nodig is om nuwe selle in die liggaam op te bou, is daar 'n duidelike oormaat wat gestoor moet word.
Wanneer die liggaam in rus is, loop die metaboliese proses in die "agtergrond" -modus en benodig dit nie aktiewe splitsings- en fusiestowwe nie. Maar sodra die liggaam begin beweeg, word alle prosesse versnel en versterk. Toenemende vraag na energie en voedingstowwe.
Maar selfs met die beweegbare liggaam kan daar wees die oortollige kalorieë as jy te veel kos eet.
'N Klein gedeelte van die ontvang en onbestede energie in die vorm van koolhidrate - glikogeen - 'n energiebron vir aktiewe spiere. Dit word in die spiere en lewer geberg.
Die res hoop op in vetselle. En vir hul skepping en ondersteuning benodig die liggaam baie minder energie as om spiere of bene te bou.
Waarom metabolisme wat verband hou met liggaamsgewig
Ons kan sê dat die gewig van die liggaam is katabolisme minus anabolisme. Met ander woorde, die verskil tussen die hoeveelheid ingeneem en die gebruikte energie.
Dus, een gram vet gee 9 kcal en dieselfde hoeveelheid proteïene of koolhidrate 4 kcal. Dieselfde 9 kalorieë sal die liggaam in die vorm van 1 gram vet al in u liggaam sit, as u dit nie spandeer nie.
'N Eenvoudige voorbeeld: eet 'n toebroodjie en gaan lê op die bank. Brood en wors .... die liggaam het vette, proteïene, koolhidrate en 140 kcal ontvang. As hy lieg, sal die liggaam kalorieë spandeer net vir die uiteensetting van voedsel wat geëet word en die funksies van asemhaling en sirkulasie - ongeveer 50 kcal per uur. Die oorblywende 90 kcal sal in 10 g vet verander en in die vetdepot vertraag word.
As 'n waaier van die toebroodjies op 'n ontspannende wandeling kom, sal die kalorieë die liggaam ongeveer 'n uur spandeer.
'Goeie' en 'slegte' metabolisme?
Baie kyk met afguns na die brose meisie, gereeld lucamadeus -koeke en het nie een gram gewig bygevoeg nie. Daar word geglo dat sulke gelukkige mense 'n goeie metabolisme het, en diegene vir wie 'n stukkie suiker in tee dreig om gewig te kry - 'n slegte metabolisme het.
In werklikheid toon die resultate dat 'n stadige metabolisme waargeneem word slegs in 'n aantal siekteshipotireose - 'n gebrek aan skildklierhormoon. En die meeste mense wat oorgewig is, het nie siektes nie, maar daar is energiewanbalans.
Dit vind plaas wanneer die liggaam baie meer ontvang as wat dit regtig behoort te wees, en energie gestoor word.
Kalorieverbruik
Om kalorie-inname onder beheer te hou, is dit die moeite werd om die hoofrigtings van addisionele energie te onthou.
- Hoe hoër die liggaamsmassa, hoe meer kalorieë benodig dit. Maar, soos ons weet, het vetweefsel baie min energieverbruik, maar die spiere verbruik genoeg. Daarom sal 'n bodybuilder van 100 kilogram minstens twee keer meer kalorieë spandeer vir dieselfde werk as sy vriend van 100 pond wat onvolwasse spiere en 'n hoë liggaamsvetpersentasie het.
- Hoe ouer die persoon word, hoe hoër is dit die verskil tussen energie-inname en die verbruik daarvan as gevolg van hormonale wanbalans en 'n skerp afname in fisieke aktiwiteit.
- In die metabolisme van die manlike liggaam is hormoon testosteroon aktief betrokke. Dit is 'n natuurlike anaboliese middel wat veroorsaak dat die liggaam energie en hulpbronne spandeer om ekstra spiere te kweek. Daarom is die spiermassa in mans meestal baie hoër as by vroue.
En wat die instandhouding van spiere meer benodig as om vet te onderhou, spandeer die man en vrou van dieselfde lengte en gewig 'n ander hoeveelheid kalorieë aan dieselfde aksie.
Eenvoudige gevolgtrekking: mans spandeer meer energie, hulle benodig meer kos en hulle verloor baie vinniger gewig.
Wat u moet weet oor metabolisme
Die hele lewe van 'n organisme is 'n balans tussen die afbreek van voedingstowwe en die verkryging van energie en energieverbruik om nuwe molekules en selle te skep.
As die energieinname te hoog is, word dit in die reserwe in die vorm van vetweefsel neergelê. Om die energieverbruik te verhoog, kan u baie beweeg of genoeg spiermassa groei.
Meer oor metabolisme kan u in die video hieronder sien:
