Wat is Quittin?

Quittin is 'n mengsel van pektien en preserveermiddels in poeiervorm. Quittin help baie as u baie konfyt moet verdik, maar nie alle preserveermiddels word geduld nie. Quittin bevat byvoorbeeld laktose, maar daar is selfs 'n diagnose van "laktose-intoleransie", wat beteken dat so 'n konfyt skadelik sal wees vir almal met so 'n diagnose. Quittin bevat ook sitroensuur as 'n suurreguleerder. Selde, maar sitroensuur is ook allergies. Metodes vir die verkryging van sitroensuur wissel ook, dus die voorbereiding kan die aroma verander. In elk geval sal die konfyt effens suur word.

Samevattend, waar pektien gebruik kan word, is dit beter om pektien te gebruik. En as u 'n stuk met 'n minimum suikerinhoud, maar 'n verhoogde bewaringseienskappe nodig het, terwyl daar geen reaksie op laktose en sitroensuur is nie, is dit sinvol om te oorweeg om te stop. Dit is eenvoudig om te gebruik: sit vrugte en bessies in 'n kastrol en kook soos gewoonlik, en sit 5 minute voor die einde van die kookproses by. Die vermelde verhoudings - vir 1 kilogram vrugte en 1 kilogram suiker benodig u 20 gram quittin.

/ /

Vrae aan die sjef oor konfyt

Kort antwoorde deur nie langer as 'n minuut te lees nie

Konfyt en aluminium - is dit moontlik?

Word konfyt met sade gemaak?

Word bevrore konfyt gemaak?

Konfyt en vlekvrye staal - is dit moontlik?

Konfyt in gietyster - is dit moontlik?

Is dit moontlik om konfyt van onryp appels te kook

As appelkonfyt gegis

Watter appels moet jy neem vir konfyt, kompot, charlotte?

In watter flesse moet die konfyt gegiet word?

Kan 'n verpleegkundige frambooskonfyt gebruik?

Kan ek ingevoerde aarbeikonfyt maak?

Hoe maak u konfyt gesonder?

Wat kan gedoen word as die konfyt versuik?

Wat moet ek doen as appelkonfyt gefermenteer is?

Wat moet ek doen as die appelkonfyt muf is?

In watter kastrol kan kompot gekook word?

Kompote, soos in die kleuterskool

Hoe om kompot te vries?

Hoe kook u kompot vir babas?

Hoe lank is daar 3 liter kompos suiker?

Hoe berei u kompot voor?

Hoe maak jy kompotjellie?

Hoe word kompot geëet?

Hoe om jellie van stysel en kompot te kook?

Hoe lank is daar vrugte in die kompot? En die bessies?

Hoeveel appels moet ek in 'n kompot sit?

Hoeveel liter kompot om vir die winter voor te berei?

Hoe om kompot te was

Waarom is roosbottelkompot nuttig?

Watter kompote kan vir pankreatitis gebruik word?

Hoeveel minute om kompot van bessies te kook

As die kompot suur is ..?

Word dadelkompote gekook?

Kan daar allergie vir kompot wees?

Hoe om gedroogde vrugte-kompot te kook