Vegetarisme het 'n lang en moeilike geskiedenis. In Rusland het die eerste samelewings van vegetariërs voor die rewolusie verskyn. Die Bezuboiniki het tydskrifte gedruk, restaurante gevestig en omstrede met die bekendste dokters van hul tyd. Onder die bekendste mense van die pre-revolusionêre Rusland, wat steaks en kotelette prysgegee het - Ilya Repin en Leo Tolstoy, wat die leerstelling van die 'menslike' houding jeens diere en hul lewens aktief by hul volgelinge ingeboesem het.
Vandag is vegetarisme stewig gevestig en is dit een van die gewildste nie-standaard eetstelsels ter wêreld. En vegetarisme het in baie vorme en variasies verskyn-van lakto-vegetarisme (weiering van vleis, maar nie melk nie), tot 'n rou dieet (verbruik van slegs nie-termies verwerkte groente en vrugte).
Een van die strengste vorme van vegetarisme is veganisme of veganisme – weiering om enige proteïen van dierlike oorsprong te verbruik. Eenvoudig gestel, so 'n voedselstelsel taboe nie net vleis nie, maar ook enige suiwelprodukte, eiers en vis in enige vorm.
Veganisme word elke dag al hoe gewilder.
Iemand raak veganisties bloot omdat hulle jammer voel vir diere. Iemand wil skraler en gesonder word. Almal se motiewe verskil, maar ons is seker dat almal wat hul dieet drasties wil verander en groenteproteïen wil opgee, moet weet wat met hul liggaam sal gebeur as hulle na veganisme oorgaan.
Die eerste paar weke jy sal energiek voel. As u verwerkte vleis vermy en meer groente en vrugte eet, sal dit u vitamiene, minerale en vesel dramaties verhoog.
U sal die spysvertering verbeter. Maar dit kan ook gebeur dat u bekommerd is oor gas, koliek, opgeblasenheid en selfs prikkelbare dermsindroom. Dit is te wyte aan die feit dat u baie vesel en koolhidrate inneem, wat die liggaam nie in hierdie hoeveelheid gewoond is nie.
Maar alles sal waarskynlik regkom, u hoef net die oorgangsperiode uit te wag. Daar is nog baie voordelige bakterieë in u ingewande om u metabolisme te bespoedig.
Oor drie tot ses maande u sal sien hoe u veltoestand verbeter. Die liggaam sal meer water uit groente en vrugte hê, en dit sal alle gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam spoel.
Teen hierdie tyd sal u vitamien D -winkels, wat u gedurende die jare by die eet van vleis opgehoop het, opraak. Gebrek aan hierdie vitamien stel u in gevaar vir hartsiektes en kanker. Boonop veroorsaak die lae vlak van hierdie stof in die liggaam die ontwikkeling van migraine en depressie. Tande sonder hierdie vitamien sal ook erger word.
Die vlak van yster, sink en kalsium sal ook daal. Vandaar die gevolgtrekking - 'n gebalanseerde veganistiese dieet is aanvanklik ondenkbaar sonder bymiddels en vitamienkomplekse. Daarom raai ons u aan om met u dokter te konsulteer voordat hy by die veganiste aansluit, sodat hy die regte medisyne kies.
Na 6 maande u vitamien B12-vlakke kan kritiek laag word. Simptome van 'n gebrek aan hierdie stof is kortasem, geheueverswakking, uitputting, tinteling in die hande en voete.
As u nie aanvullings of vitamiene gebruik om u dieet te balanseer nie, sal u bene u ook nie bedank nie. Minerale reserwes daarin sal letterlik deur u liggaam "geëet" word. Die emalje van die tande word dunner en kan selfs begin verbrokkel.
Sommige groente, soos broccoli, bevat natuurlik kalsium. en in ander - B12. Maar as u nie u dieet formuleer en aanvullings met byna mediese akkuraatheid neem nie, sal u binnekort akute voedingstekorte in u liggaam ondervind.