’n Nuwe studie wat vanjaar gepubliseer is oor voeding vir allergiese renosterkonjunktivitis (loperige neus plus jeukerige oë) bevestig dat die eet van vleis geassosieer word met ’n verhoogde risiko (71% of meer in hierdie geval) van verergerende simptome.
Maar dit sal vegane nie help nie! Daar is vier kruieprodukte wat simptome met ongeveer die helfte kan verminder: Seewier.
’n Ons seegroente verminder die risiko om die siekte te ontwikkel met 49%.
Donkergroen blaargroentes.
Groen groente kan op dieselfde manier as seewier beskerm. Die studie het bevind dat mense met die hoogste vlakke van karotenoïede in hul bloedstroom (alfa-karoteen, beta-karoteen, canthaxanthin en cryptoxanthin) aansienlik minder geneig was om aan seisoenale allergieë te ly.
Vlasaad.
Mense met hoër vlakke van lang- en kortketting omega-3-vetsure in die bloedstroom is minder geneig om allergiese rinitis te hê.
miso.
’n Teelepel miso per dag verlaag die risiko om die siekte te ontwikkel met 41%. Probeer om 'n gesonde en heerlike sous te kook. Meng tot gladde miso, 1/4 koppie bruinrys, appelasyn, 1/4 koppie water, 2 wortels, 'n klein beet, 'n duim vars gemmerwortel, en vars geroosterde sesamsaad.