1. Jy kan al die proteïene kry wat jy nodig het
Wanneer jy vegan word, lyk dit of almal om jou skielik 'n voedingdokter word. Dit blyk 'n goeie ding te wees, want hulle gee om vir jou en wil seker maak dat jy die regte keuse vir jou liggaam maak.
Die eerste vraag wat ek as 'n veganistiese liggaamsbouer gevra is, was iets in die lyn van "Man, waar kry jy jou proteïen vandaan?" Dit is ingemeng met 'n paar ander soos "Will You Die of a Protein Deficiency?".
Natuurlik is die kort antwoord nee. Ek leef nog. Ek gaan nie vir jou lieg deur te sê dat ek geen vrees gehad het toe ek nuwe voeding geleer het nie. Ek het gedink ek sal wei-proteïenmelk nodig hê om die vermorsing van my oefensessies te verminder.
Ek was verkeerd. Nadat ek vegan geword het, het dit gelyk of ek grootgeword het: ek kon natuurlik al die proteïene kry wat ek nodig het en nog baie meer. En dit het nie beteken om veganistiese proteïenpoeiers te eet nie. Daar is baie gesonde plantbronne van proteïen, jy moet net weet waar om dit te kry.
2. Jou liggaam sal jou bedank.
Sedert ek 'n vegan geword het, het my liggaam sy ware bekoring gevind. Gesondheid is beter, krag is groter, ek is maerder, spysvertering is beter, vel is beter, my hare is sterk en blink... Goed, nou klink ek soos 'n perdesjampoe-advertensie... Maar ek voel asof my liggaam my elke dag bedank: my energieprestasie is hoog, ek kan alles bereik wat ek in die lewe wil hê met die wete dat my liggaam op sy hoogtepunt sal presteer.
3. Jy kan jouself bederf
Ek hou van smaaklike lekkernye. En wie is nie? Baie mense vermy veganisme as gevolg van beperkings. Maar dit is 'n dwaling. Daar is sekere kosse wat vegane verkies om nie te eet nie, maar die hele idee van "beperkings" slaan al die items wat vegane eet oor. En glo my, daar is baie. Begin vrugte en groente lys en jy sal alles verstaan.
Maar dis nie al nie, vriende. Daar is baie gesonde kosse vir veganiste, of dit nou "per ongeluk vegan" of spesifieke veganistiese kosse is.
“O, maar ek kan net nie sonder …,” dink jy. "Ek sal mis..."
Vir baie mense is die idee van 'n veganiese dieet moeilik om die lewe sonder sekere kosse voor te stel. Maar die feit is dat die vegetariese mark groei. Deesdae kan jy al die gesonde kosse wat jy liefhet kry sonder enige van die probleme wat nie-veganiese produkte soms het. Mozzarella op pizza? Asseblief! Worsbroodjie? Daar is vegetariese worsies.
4. Jy hoef nie skilpadkos te eet nie.
Boerkool word dikwels vir skilpadkos beskou – maar moenie so dink voordat jy dit self probeer het nie. Boerkool pas heerlik saam met chia saad, swartpeper en sojasous. So grappies eenkant.
Maar as jy dit regtig nie kan gebruik nie, het jy twee opsies:
Vermom boerenkool in 'n groen smoothie
Moet dit nie eet nie
Handelsgeheim: In teenstelling met die algemene opvatting, hoef jy nie boerenkool te hou en te eet om 'n veganist te wees nie. Tot gesondheid!
5. Jou bankrekening sal gelukkig wees
Nog 'n wanopvatting wat ek teëgekom het toe ek die eerste keer vegan geword het, was "O, dit gaan duur wees, nie waar nie? Is veganistiese kosse nie duur nie?
Weereens is die antwoord nee. Persoonlik bestee ek nie meer as £20 per week aan 'n kruidenierswinkel nie. Hoe? Vrugte en groente is goedkoop.
As 'n student-liggaamsbouer het ek goedkoop, gerieflike produkte nodig gehad wat ek voor die tyd kon voorberei en kon alles regmaak wat ek nodig gehad het en meer. Tot vandag toe kan my geregte 60p elk kos. Ek het altyd lensies, boontjies, rys, pasta, neute, sade, kruie en speserye in my kas, ek koop vars vrugte en groente.
6. Jy sal vriende vind
Daar is 'n grap dat vegane nie vriende het nie. Om veganisties te wees, het my die geleentheid gegee om met nuwe mense te werk, geleenthede soos VegFest by te woon en baie mense te ontmoet met wie ek goed oor die weg kom. Dit was ongelooflik vir my sosiale lewe.
Nog 'n mite is dat jy al jou bestaande vriende sal verloor wanneer jy vegan gaan. Verkeerde! Ek het gevind dat my vriende baie ontvanklik is vir my lewenstyl en baie van hulle erken vegane as 'n invloed, deel hul gedagtes en vra raad. Ek is bevoorreg om te help: dit is so lekker om mense te ondersteun in dit waarin hulle werklik glo!
Wenk: Mense sal meer vat as wat jy dink. Al is hulle eers bietjie huiwerig, as jy jouself met al die nodige inligting bewapen en voorberei vir vrae en grappies, sal mense uiteindelik sien dat jy regtig floreer.
7. Jy sal lewens red
Dit is redelik duidelik dat as jy nie diere eet nie, jy lewens red (198 diere vir elke vegan, om presies te wees). Minder vraag beteken minder produksie en minder slagting.
Maar wat van die ander lewens wat jy in die proses red?
Ek praat van jou. Jy red jouself. Met dokumentêre films oor die gesondheidsvoordele van veganisme, is dit regtig makliker as ooit om jouself op te voed oor die nadelige gevolge van die eet van vleis en ander diereprodukte. As jy regtig daaroor dink, is jy bereid om jou lewe vir hierdie kosse te verruil as daar soveel ander goeie dinge is wat jy kan eet? Hier is 'n bietjie stof tot nadenke vir jou.