Ons, volwassenes, is hoofsaaklik verantwoordelik vir ons lewens en ons gesondheid, sowel as vir die gesondheid van ons kinders. Dink ons aan watter prosesse veroorsaak word in die liggaam van 'n kind wie se voeding op 'n moderne dieet gebaseer is?
Reeds van kleintyd af begin siektes soos koronêre hartsiekte en aterosklerose. Die are van byna alle kinders wat standaard moderne kos eet, het reeds op die ouderdom van 10 vetstrepe, wat die eerste stadium van die siekte is. Gedenkplate begin reeds op die ouderdom van 20 vorm, groei selfs meer teen die ouderdom van 30, en dan begin hulle letterlik doodmaak. Vir die hart word dit 'n hartaanval, en vir die brein word dit 'n beroerte.
Hoe om dit te stop? Is dit moontlik om hierdie siektes om te keer?
Kom ons draai na die geskiedenis. 'n Netwerk van sendinghospitale wat in Afrika suid van die Sahara opgerig is, het gevind wat 'n belangrike stap in gesondheidsorg was.
Een van die bekendste mediese figure van die 20ste eeu, die Engelse dokter Denis Burkitt, het ontdek dat hier onder die bevolking van Uganda ('n staat in Oos-Afrika) feitlik geen hartsiektes is nie. Daar is ook opgemerk dat die hoofdieet van inwoners plantvoedsel is. Hulle verbruik baie groente, styselagtige groente en graan, en byna al hul proteïene word uitsluitlik van plantbronne verkry (sade, neute, peulgewasse, ens.).
Die hartaanvalsyfers volgens ouderdomsgroep in vergelyking tussen Uganda en St. Louis, Missouri, VSA was indrukwekkend. Van 632 lykskouings in Uganda was slegs een geval 'n aanduiding van miokardiale infarksie. Met 'n identiese aantal lykskouings wat ooreenstem met geslag en ouderdom in Missouri, het 136 gevalle 'n hartaanval bevestig. En dit is meer as 100 keer die sterftesyfer as gevolg van hartsiektes in vergelyking met Uganda.
Daarbenewens is nog 800 lykskouings in Uganda uitgevoer, wat slegs een geneesde infarksie getoon het. Dit beteken dat hy nie eens die oorsaak van dood was nie. Dit het geblyk dat hartsiektes skaars of amper nie bestaan onder die bevolking nie, waar die dieet op plantvoedsel gebaseer is.
In ons beskaafde wêreld van kitskos word ons gekonfronteer met siektes soos:
– vetsug of hiatale breuk (as een van die mees algemene maagprobleme);
– spatare en aambeie (as die mees algemene veneuse probleme);
- kanker van die kolon en rektum, wat tot die dood lei;
- divertikulose - dermsiekte;
– blindedermontsteking (die hoofrede vir noodoperasie in die buik);
- galblaas siekte (die hoofrede vir nie-nood abdominale chirurgie);
– isgemiese hartsiekte (een van die mees algemene oorsake van dood).
Maar al die bogenoemde siektes is skaars onder Afrikane wat 'n plantgebaseerde dieet verkies. En dit dui daarop dat baie siektes die gevolg is van ons eie keuse.
Wetenskaplikes van Missouri het pasiënte met hartsiektes gekies en 'n plantgebaseerde dieet voorgeskryf in die hoop om die siekte te vertraag, miskien selfs te voorkom. Maar in plaas daarvan het iets wonderliks gebeur. Die siekte het omgekeer. Die pasiënte het baie beter geword. Sodra hulle opgehou het om by hul gewone, arteriële slak-dieet te hou, het hul liggame begin om cholesterolplate op te los sonder dwelms of chirurgie, en die are het vanself begin oopmaak.
'n Verbetering in bloedvloei is aangeteken na net drie weke van 'n plant-gebaseerde dieet. Arteries het selfs in ernstige gevalle van drievat-koronêre arteriesiekte oopgemaak. Dit het aangedui dat die pasiënt se liggaam daarna gestreef het om heeltemal gesond te wees, maar hy is eenvoudig nie 'n kans gegun nie. Die belangrikste geheim van medisyne is dat ons liggaam onder gunstige toestande homself kan genees.
Kom ons neem 'n elementêre voorbeeld. As jy jou onderbeen hard op 'n koffietafel slaan, kan dit rooi, warm, geswel of ontsteek maak. Maar dit sal natuurlik genees al doen ons geen poging om die kneusplek te genees nie. Ons laat net ons liggaam sy ding doen.
Maar wat gebeur as ons ons skeen gereeld elke dag op dieselfde plek slaan? Minstens drie keer per dag (ontbyt, middagete en aandete).
Dit sal heel waarskynlik nooit genees nie. Die pyn sal van tyd tot tyd gevoel word, en ons sal begin om pynstillers te neem, steeds aanhou om die onderbeen te beseer. Natuurlik, danksy pynstillers, kan ons vir 'n rukkie beter voel. Maar, in werklikheid, neem ons narkose, ons elimineer net die gevolge van die siekte tydelik, en behandel nie die onderliggende oorsaak nie.
Intussen streef ons liggaam onverpoosd daarna om terug te keer na die pad van volmaakte gesondheid. Maar as ons dit gereeld beskadig, sal dit nooit genees nie.
Of neem byvoorbeeld rook. Dit blyk dat ongeveer 10-15 jaar na ophou rook, die risiko om longkanker te ontwikkel vergelykbaar is met die risiko's van 'n nooit-roker. Die longe kan hulself skoonmaak, al die teer verwyder, en uiteindelik verander na so 'n toestand asof 'n persoon nog nooit gerook het nie.
’n Roker, aan die ander kant, gaan deur die proses van genesing van die gevolge van rook heelnag tot die oomblik wanneer die eerste sigaret met elke trek begin om die longe te vernietig. Net soos 'n nie-roker sy liggaam verstop met elke maaltyd gemorskos. En ons moet net toelaat dat ons liggaam sy werk doen, en natuurlike prosesse begin wat ons na gesondheid terugbring, onderhewig aan ons algehele verwerping van slegte gewoontes en ongesonde kos.
Tans is daar verskeie nuutste moderne, hoogs doeltreffende en gevolglik duur medisyne op die farmaseutiese mark. Maar selfs teen die hoogste dosis, kan hulle fisiese aktiwiteit met so min as 33 sekondes verleng (wees altyd bewus van dwelm newe-effekte hier). ’n Plantgebaseerde dieet is nie net veilig nie, maar ook baie goedkoper, maar dit werk doeltreffender as enige medikasie.
Hier is 'n voorbeeld uit die lewe van Francis Greger van Noord-Miami, Florida, VSA. Op die ouderdom van 65 is Frances deur dokters huis toe gestuur om te sterf omdat haar hart nie meer genees kon word nie. Sy het baie operasies ondergaan en uiteindelik aan 'n rolstoel gekluister, terwyl sy voortdurend druk in haar bors ervaar het.
Eendag het Frances Greger gehoor van die voedingkundige Nathan Pritikin, wat een van die eerstes was wat leefstyl en medisyne gekombineer het. ’n Plantgebaseerde dieet en matige oefening het Francis binne drie weke weer op die been gebring. Sy het haar rolstoel gelos en kon 10 myl (16 km) per dag stap.
Frances Greger van Noord-Miami is oorlede op die ouderdom van 96. Danksy 'n plant-gebaseerde dieet het sy nog 31 jaar geleef en die geselskap van haar familie en vriende geniet, insluitend ses kleinkinders, van wie een 'n internasionaal bekende dokter van mediese wetenskappe. Dit Michael Greger. Hy bevorder die resultate van die grootste voedingsstudies wat die verband tussen gesondheid en voeding bewys.
Wat sal jy vir jouself kies? Hoop jy maak die regte keuse.
Ek wens almal toe om bewustelik die lewenspad in volle gesondheid te volg, en vir hulself en hul geliefdes alles van die beste te kies, werklik waardevol en lewensbelangrik.
Pas jouself op!