Die uur het aangebreek: jy, jong man, sal die harde waarheid leer oor wat in die slagpale gebeur, oor die onredelike verbruik van die Aarde se hulpbronne, die onverteerbaarheid van dierlike proteïene en baie ander inligting wat jou oë oopmaak vir die werklike stand van sake. Dit alles resoneer in jou omgee-hart, en hier is hy – 'n nuutgemaakte vegetariër wat sy uitkyk op leefstyl en voeding radikaal verander het. Ja, dit is slegte geluk: ouers is nie haastig om jou “verligting” te ondersteun nie. Boonop sal diegene wat die naaste aan jou is, waarskynlik sterk aandring op die behoefte om vleis te eet (die eeue oue vraag: "Waar sal jy proteïene kry?"), Wat kan lei tot meningsverskille en misverstande. En hulle kan verstaan word, want bekommernis oor 'n kind is 'n direkte verpligting (dalk selfs 'n behoefte) van 'n ouer. Om aan 'n omgee-ma te bewys dat 'n gebalanseerde vegetariese dieet al die vitamiene, minerale en voedingstowwe minus versadigde vette en cholesterol bevat, is dikwels nie 'n maklike taak nie. Die situasie is egter nie hopeloos nie en het alle kans op sukses om sy keuse te verduidelik! #1: Wees inligtingsvaardig. Voordat jy 'n keuse gemaak het ten gunste van "groen" kos, het jy natuurlik die motor bestudeer en 'n klein karretjie van hoë gehalte en betroubare literatuur. As jy 'n vraag moet beantwoord of jou standpunt moet verdedig, verwys na betroubare feite, boeke en artikels (wetenskaplik) wat die toereikendheid van jou keuse kan verduidelik en bevestig. Jy kan net so onopvallend voorstel om 'n fliek soos "Earthlings" te kyk, wat miskien min mense onverskillig kan laat. Dit is belangrik om dit duidelik te maak dat om 'n vegetariër (of selfs vegan) jou gesondheid sal bevoordeel. Dit is immers die belangrikste ding waarvan u ouers seker wil wees in terme van voeding. #2: Rustig tydens die bespreking. Aggressie, irritasie en hoë stemtoon het nog niemand gehelp om hul saak te bewys nie. Aksie is gelyk aan reaksie, 'n emosionele gesprek sal waarskynlik niks anders as meer misverstand en wantroue in jou keuse genereer nie. Inteendeel, 'n ernstige, ingehoue en kalm dialoog sal meer geneig wees om gehoor te word. So, beredeneer jou standpunt, maar met waardigheid en in 'n toeganklike vorm. #3: Belangrik! Moenie afdwing nie! Laat jou geliefdes weet dat die verandering in dieet jou persoonlike besluit is en niemand anders is verplig om jou te volg nie. Moet in geen geval waarde-oordele in die rigting van vleiseters gee nie, want ouers het die reg om te dink, "Wel, is ons nou ook slegte mense?" Onthou dat om mense te oordeel aan wat hulle eet 'n pad na nêrens is (Met alle respek vir die berugte aanhaling "Jy is wat jy eet"!). #4: Gee voorbeelde van bekende vegetariërs. Benewens 'n aantal Hollywood-sterre wat kwalik 'n gesag vir jou ma is, noem as voorbeeld die vader van die Indiese nasie of 'n persoon wat regoor die wêreld gerespekteer word. Moenie die groot Russiese skrywer vergeet nie! het die vegetariese beweging ondersteun, en sommige bronne beweer dat hy teen die ouderdom van 20 'n streng vegetariër geword het. Sulke inligting kan vir veral nuuskierige ouers van belang wees om die kwessie in diepte te bestudeer en, wie weet, dalk sal dit tot die aangenaamste gevolge lei! #5: Wees spesifiek met getalle. Vir veral sorgsame (lees: noukeurige) familielede kan jy byvoorbeeld ’n week vooruit ’n maaltydplan opstel. Lys vir elke maaltyd (ontbyt, middagete en aandete) die aantal kalorieë wat jy sal ontvang, asook die voedingswaarde – proteïen (!), vette, koolhidrate, ensovoorts. Hierdie item, terloops, sal jou eers help om 'n werklik gebalanseerde vegetariese dieet te organiseer. Sterkte!
2022-11-11