Gewoonlik eet ons slegs 'n deel daarvan uit gegroeide voedsel. Die vyf groente kan heeltemal verteer word - enige deel daarvan is nuttig vir die liggaam.
Beets
Hierdie groente is nie net 'n eetbare wortelgroente nie. As die toppe behoorlik voorberei word, sal die beetblare sag en lekker wees. Hulle kan gebraai, gestoom word, by soppe, bredies, pasta gevoeg word, en u kan selfs skyfies daarvan maak. Om die bokante te red, sny dit van die wortel af en draai dit los in 'n klam papierhanddoek.
Wortels
Worteltoppe het 'n bitter smaak, maar dit kan verwyder word deur dit met kookwater te spoel. Voorbereide setperke om die speserye op te kikker en dit by slaai, sous, toebroodjie en geroosterde vleis of groente te voeg.
radyse
Die blare van die radyse smaak soos vrugte - effens pittig en pittig. Die setperke verwelk vinnig, dus die gebruik van die bokse van radyse moet op een dag vars sny wees. Die radyseblare kan gebraai word en by die kookproses van speserye en geurmiddels gevoeg word. Groente geskik vir slaai en sop.
rape
Om die gereg 'n pittige smaak te gee, kan jy die blare van raap gebruik. Hulle smaak 'n bietjie soos mosterd. Koolraap beklemtoon die smaak van vleis; dit kan ook gebraai word soos enige ander groente en by die slaai gevoeg word.
vinkel
Vinkelblare het 'n pittige smaak en kan met baie produkte gekombineer word. Van die toppe van die vinkel kan voorberei word pesto, slaai, cocktail, dit selfs gekleurde geur sout. Groentes kan die holte van pluimveekarkasse of vis vul voordat dit gebak word. Vinkel word perfek bewaar in bevrore vorm, word gebruik om sop, souse en geurmiddels te maak.