vesel
Navorsing het diëte hoog in ruvoer gekoppel aan 'n laer risiko van hartsiektes, tipe 2-diabetes en dermkanker. ’n Dieet ryk aan vesel kan ook help met vertering en hardlywigheid voorkom.
In die VK is die aanbevole daaglikse veselvereiste vir volwassenes 30g, maar volgens die jongste Nasionale Voedsel- en Voedingopname is die gemiddelde inname net 19g.
Een van die belangrikste verskille tussen plantvoedsel en dierevoedsel is dat laasgenoemde nie jou liggaam van vesel voorsien nie. Dit is een van die vele redes waarom jy moet oorskakel na 'n plant-gebaseerde dieet. Eet 5 of meer porsies groente per dag, sowel as volgraan en peulgewasse (bone, ertjies en lensies) is gesonde gewoontes wat jou liggaam sal help.
Derm bakterieë
Nee, ons praat nie van daardie bakterieë wat jou welstand bederf nie! Ons praat van "vriendelike" bakterieë wat in ons ingewande leef. Bewyse is besig om na vore te kom dat hierdie bakterieë baie aspekte van ons gesondheid beïnvloed, daarom is dit belangrik dat hulle in 'n gemaklike omgewing leef. Gunstige toestande vir hulle ontstaan glo wanneer ons sekere plantvoedsel eet. Sommige veseltipes word as prebiotika geklassifiseer, wat beteken dit is voedsel vir ons "vriendelike" bakterieë. Prei, aspersies, uie, koring, hawermout, bone, ertjies en lensies is goeie bronne van prebiotiese vesel.
Prikkelbare derm-sindroom
Baie mense kla van prikkelbare derm-sindroom – daar word geglo dat 10-20% van die bevolking hieraan ly. Die regte manier van lewe kan op baie maniere met hierdie probleem help. As basiese leefstyladvies jou nie help nie, moet jy 'n voedingkundige kontak. ’n Dieet laag in kortkettingkoolhidrate kan dalk vir jou geskik wees.
Hou in gedagte dat dit algemeen is dat mense met coeliakie verkeerd gediagnoseer word met prikkelbare derm-sindroom. Om die akkuraatheid van diangose te verifieer, is dit die moeite werd om bykomende navorsing te doen.
Skakel oor na 'n veganiese dieet
Soos met enige dieetverandering, moet die oorgang na veganisme geleidelik wees. Dit gee jou liggaam tyd om aan te pas by die verhoogde veselinname. Dit is ook belangrik om oortollige vesel met baie vloeistowwe uit te spoel om jou ingewande goed te laat werk.