Contents [show]
Daar is baie variëteite van hierdie nuttige kultuur. Hulle verskil in kleur. Maar hulle smaak amper dieselfde en het 'n neutagtige geur.
Lensies is 'n dieet wat ryk is aan proteïene, wat baie beter deur die liggaam opgeneem word as dierlike proteïene. Dit is stewig en kan die basis vorm vir baie geregte.
Lensies bevat vitamiene van groep B, A, PP, E, beta-karoteen, mangaan, sink, jodium, koper, kobalt, chroom, boor, swael, selenium, fosfor, titaan, magnesium, kalium, yster en ander spoorelemente. Dit is ook ryk aan stysel, natuurlike suiker, onversadigde vetsure omega-3 en omega-6, plantvesel.
Gebruik lensies
Die verbruik van hierdie peulgewas het 'n positiewe uitwerking op die spysvertering en is die voorkoming van dermkanker.
Linse is 'n uitstekende bron van aminosure wat die liggaam help om serotonien te produseer, wat beteken dat u senuweestelsel in orde sal wees.
Om lensies te eet, help om cholesterolvlakke in die bloed te verlaag, die hemoglobienvlakke te verhoog, die werking van die hart en bloedvate te normaliseer en drukstuwings te reguleer.
Vir diegene wat gewig verloor, is dit 'n bron van proteïene, langdurige versadiging, vitamienhulp en die afwesigheid van vette.
Lensies het die wonderlike eienskap dat hulle nie nitrate en giftige elemente absorbeer nie. Waarmee die produsente die lande mildelik voorsien. Daarom word hierdie kultuur as 'n omgewingsvriendelike produk beskou en word dit aanbeveel in babakos.
In die lente, as die liggaam 'n akute gebrek aan vitamiene ondervind, sal uitgeloopte lensies, ryk aan vitamien C, 'n uitstekende hulp wees vir immuniteit in die stryd teen virusse en bakterieë.
Die isoflavone wat in lensies voorkom, help die liggaam om kankerselle te onderdruk. En aangesien hierdie stowwe nie by hoë temperature vernietig word nie, kan lensies in enige vorm vir hierdie doeleindes gebruik word.
Lensies is ryk aan ligte koolhidrate, dus verhoog dit nie die bloedsuikervlak nie, en vir diabete is dit 'n onontbeerlike gereg.
Gewilde soorte lensies
Groen lensies is onvolwasse vrugte. As dit gaar is, behou dit sy vorm en kook dit nie in kapokaartappels nie. Nuttig vir hepatitis, maagsere, hipertensie, cholecystitis, rumatiek.
Rooi lensies is ideaal vir kapokaartappels en sop; hulle bevat baie proteïene en yster. Hulle word geëet vir bloedarmoede om die hemoglobienvlakke te verhoog.
Bruin lensies word vir kasserole gebruik omdat dit 'n uitgesproke neutagtige geur het. Nuttig vir tuberkulose, longsiektes en trauma.
Lensbeskadiging
Soos enige ander produk, het lensies kontraindikasies as gevolg van hul spesifieke eienskappe.
Eerstens is daar peulgewasse wat opgeblasenheid en dermongemak veroorsaak. Daarom, as u 'n sensitiewe gastro-intestinale stelsel het of chroniese siektes in die maag en ingewande het, is dit beter om versigtig te wees met lensies.
Tweedens, aangesien lensies moeilik verteerbaar is, moet dit vermy word deur mense met 'n toestand soos jig.
As gevolg van die hoë inhoud van fitiensuur in lensies, verminder dit die opname van voedingstowwe, veral kalsium en yster. As u liggaam uitgeput raak deur die gebrek aan vitamiene en minerale, moet u nie die risiko loop om lensies te veel te gebruik nie.