Contents [show]
Sampioenskimmel is die mees algemene siekte wat sampioenprodusente teëkom wanneer hulle sampioene en oestersampioene teel. Ongelukkig is daar geen effektiewe maniere om die vorm van vars sampioene te bestry nie, en gewasbeskerming lê in die tydige implementering van voorkomende maatreëls. Die hooftipes swamme vorms is groen, geel, geelgroen, konfetti, karmyn, spinnerak en olyf. Wat om te doen om die voorkoms van vorm op sampioene tydens verbouing te voorkom, word in detail op hierdie bladsy beskryf.
Hoekom verskyn groen vorm op sampioene?
Groen vorm, as 'n reël, affekteer sampioene wat in groot kamers gekweek word. Die rede waarom groen vorm op sampioene voorkom, is die verskillende soorte skae-yutsht, hulle is redelik wydverspreid in die natuur en verskyn in die substraat saam met die beginmateriaal. Hulle, saam met ander mikroörganismes, is ook betrokke by fermentasie. Hierdie patogeen ly nie by hoë temperature nie. In hierdie geval sterf die oorblywende mikroörganismes, en hierdie swam begin selfs vinniger ontwikkel, sonder om enige struikelblokke en mededingers teë te kom. Die miselium van hierdie swam is 'n dun hifes wat die hele substraat deurdring en dit die reuk van 'n kelder en vorm gee. Sampioenmiselium kan nie in sulke toestande ontwikkel nie, aangesien dit nie voedingstowwe vind nie. Hy sterf baie vinnig. En die parasitiese swam ontwikkel spore. As gevolg hiervan verskyn knoppies van liggroen, olyfgroen, swart kleure op die substraat. Die swamspore is gevul met groen spore. Daarbenewens stimuleer ammoniak in die substraat en die gebrek aan vars lug net die ontwikkeling van hierdie swam. As die hoendermis oneweredig in die aanvanklike mengsel gemeng is, veroorsaak dit ook soms groenskimmel.
Hoe sampioene wat met groen vorm besmet is, lyk, word op die foto gewys:
Groen muf kan net voorkom word. Waarom die beginmateriaal vir substrate slegs in die toepaslike dosis geneem en korrek gekomposteer moet word. Die pasteurisasieproses self moet voortdurend gemonitor word, om in elk geval oorverhitting te vermy.
Dit is toelaatbaar om die substraat wat deur die siekte geraak word, weer te skud. As gevolg hiervan kan u 'n lae opbrengs kry. Voor sulke manipulasie word die substraat gewoonlik met superfosfaatpoeier besprinkel.
Bruin en geel vorm op oestersampioene en sampioene
bruin vorm affekteer dikwels oestersampioene en sampioene. Die veroorsakende middel daarvan is 'n muf saprofitiese swam. Vorm kan op die substraat verskyn voor of nadat die dekmateriaal toegedien is. Aanvanklik is die vorm wit en donsig, en dan word dit bruingrys, in die vorm van 'n gedenkplaat. As jy dit met jou hand klop of dit natmaak, dan styg stof van die kolle op. Wanneer die sampioenmiselium in die bedekkingsmateriaal ontkiem, verdwyn die sampioenskimmel.
Hierdie siekte kan net voorkom word, daar is geen genesing nie. As 'n voorkomende maatreël moet die dekmateriaal met foundationazole behandel word. Moet ook nie op die grond kompos nie.
geel vorm raak ook dikwels sampioene aan. Dit word veroorsaak deur die parasitiese swam Myceliophtora lutea; hierdie patogeen is een van die gevaarlikste vir sampioene. So 'n swam kom in die natuur voor – dit parasiteer op die wildgroeiende miselium van verskeie swamme. En in die substraat ontwikkel dit slegs as daar sampioenmiselium op dieselfde plek is. 'n Witterige miselium verskyn op die grens tussen die dekmateriaal en die substraat. Daarna word spore gevorm en die aangetaste areas word geel. Die substraat self begin ruik soos koperoksied, of karbied. Die spore van die swam is redelik bestand teen hoë temperature, hulle sterf nie tydens pasteurisasie nie en kan saam met grond, besmette substraat, deur mense se hande en gereedskap gedra word.
Vir voorkomende doeleindes is dit nodig om streng sanitêre vereistes na te kom, behoorlik kompos. As die substraat besmet is, moet alles rondom die sampioen weekliks met 'n 4% formalienoplossing gespuit word. En na elke onderbreking is dit nodig om die krae met 'n 1% oplossing van kopersulfaat te spuit. Die besmette substraat word ook met 'n 1% oplossing van kopersulfaat behandel en dan eers na 'n stortingsterrein geneem. Hierdie substraat kan nie as 'n organiese kunsmis gebruik word nie. Alle produksiegebiede moet vir 12 uur na elke wisselbou by 72 °C gestoom word.
Wat om te doen as konfetti-vorm op sampioene verskyn
geel vormkonfetti – Dit is 'n ander siekte, anders as die gewone geel skimmel. Dit word veroorsaak deur 'n ander soort parasitiese swam. Witagtige miselium word in die substraat gevorm in die vorm van verspreide kolle. Hulle word 'n bietjie later geel en word geelbruin. Sampioenweefsel kan selfs in die middel vorm.
Hierdie parasiet, wat gelyktydig met sampioenmiselium ontwikkel, begin geleidelik daaroor oorheers. Die kolle kan duidelik deur die sak gesien word. Dit is selfs maklik om hulle na te gaan deur die substraat uit die sak op papier te gooi en dit in horisontale lae te verdeel. Die vorm is gewoonlik 'n ander kleur as dié van sampioenmiselium - dit is altyd grys-silwer. Die ontwikkeling van die siekte het 'n deprimerende effek op die vrug van sampioene. Dit word eers stadiger, dan stop dit uiteindelik.
Die grootste ontwikkeling van vorm vind plaas op die 50-60ste dag nadat die miselium gesaai is. Daarom, hoe later vrugte in die sampioenplant voorkom, hoe groter sal die verliese wees.
Die spore van hierdie muf parasitiese swam sterf by temperature van 60 ° C en hoër. Meer dikwels versprei die siekte deur die substraat, soms kan dit ook op die grond gevind word. Die infeksie kan in die substraat kom wanneer dit uit die kamer gelaai word. Spore word deur die wind gebring saam met stof van naburige sampioene of van 'n verbruikte substraat. Grondmateriaal kan ook besmet raak. Spore word saamgedra met klere en skoene, met gereedskap, bosluise, muise, sampioenvlieë, ens.
Om infeksie te voorkom, is dit nodig om aan sanitêre vereistes te voldoen, beide in die sampioenplant self en in die grondgebied aangrensend daaraan. Kompos moet nie op 'n erdevloer uitgevoer word nie. Die substraat moet behoorlik gepasteuriseer word vir 12 uur by 60 °C. Dit is verkieslik om sakke van polimeerfilm te gebruik, wat die risiko van verspreiding van infeksie sal verminder wanneer sampioene gelê word. Daarbenewens moet alle maatreëls streng gevolg word (voorbereiding van die teelsubstraat, vinnige ontkieming van die miselium, meng dit met die gepasteuriseerde substraat, ens.) Wat die groei van die miselium en vrugvorming versnel. Dit sal help om die risiko van oesverlies te verminder.
As die sampioene nogtans met vorm bedek is, moet die afwerking van die bene en die dekmateriaal wat daaraan kleef, nie gestrooi word nie. Hulle moet in sakke polimeerfilm versamel word en in 'n put gevou word wat spesiaal hiervoor voorberei is. Hierdie afval moet elke dag natgemaak word met 'n oplossing van kopersulfaat. Die gat moet met grond bedek word. Die hele kamer waarin die sampioen verpak word, moet elke dag met 'n oplossing van kopersulfaat gewas en ontsmet word. Alle ventilasie-openinge moet met nette bedek wees. Voor en nadat jy in 'n sampioen gewerk het, moet jy alle werkgereedskap was, werksklere was, skoene was en ontsmet met 'n oplossing van kopersulfaat, en jou hande met seep en water was.
Die belangrikste maatreëls om vormswamme te bestry is voorkomend. Eerstens is dit nodig om alle bronne van infeksie in alle stadiums van die groei van sampioene te verwyder.
Om te verhoed dat muf op die sampioene verskyn, moet die hele area in die sampioen een keer per week met 'n 1% oplossing van kopersulfaat gespuit word. Die gebruikte substraat moet met 'n oplossing van kopersulfaat behandel word voordat dit uit die sampioen verwyder word. Dit kan slegs as 'n organiese bemesting gebruik word waar daar geen sampioene is nie. Produksiefasiliteite moet ook saam met die substraat gestoom word.
geelgroen sampioenvorm
geel-groen vorm die substraat in sampioene word redelik dikwels aangetas. Sampioene word swak, grys van kleur; die miselium sterf geleidelik af. In die plek daarvan word muf sampioene met geelgroen spore en witterige miselium gevorm. Dit het 'n kenmerkende muwwe reuk en voel viskeus. Hierdie siekte word veroorsaak deur verskeie verskillende vorms. Hulle kan gelyktydig ontwikkel, en dit is nogal moeilik om hulle te isoleer. Hierdie tipe vorm is algemeen in die natuur. Dit betree die substraat saam met die beginmateriaal en neem saam met ander mikroörganismes deel aan kompos. Geelgroen vorm begin ontwikkel by 'n temperatuur van 45 ° C. Dit sterf heeltemal met goeie pasteurisasie. As die pasteurisasie in slegte trou gedoen word, en die substraat self is van swak gehalte, besmet die vorm vinnig die sampioenmiselium in die vroeë stadiums van ontwikkeling. Die infeksie kan in 'n hoë kwaliteit substraat binnedring. Bronne van infeksie kan besmette afvalsubstraat wees, wat naby die sampioene en die komposplek gestrooi is, wind en stof, skoene, gereedskap. Dit is te laat om te dink oor wat om te doen wanneer die sampioene reeds muf is. As die infeksie op 'n relatief laat tyd ingebring word, wanneer die miselium volledig gevorm is en vrugvorming begin het, dan word die risiko van oesverlies effens verminder.
Om hierdie siekte te voorkom, moet jy altyd al die reëls van higiëne by die komposterrein volg. Moenie lang gestoor voëlmis gebruik nie. Kompos moet uitgevoer word met voldoening aan alle vereistes en in die stapelsone geplaas word. Die substraat moet altyd aan hittebehandeling onderwerp word. Daarbenewens moet dit onmiddellik bevochtig word nadat die sampioen daaruit verwyder is. Op winderige dae is dit ongewens om dit skoon te maak. Die afgewerkte substraat moet in plastieksakke uitgehaal word. Was sampioene gereeld en ontsmet met swamdoders.
Ander soorte vormswamme
karmynvorm veroorsaak deur die swam Sporendomena purpurescens Bon. Dit verskyn tydens vrugvorming in die vorm van wit poffertjies of 'n bedekking van miselium tussen klonte integumentêre materiaal. Die miselium van hierdie vorm ontwikkel baie vinnig en bedek die hele laag van die integumentêre materiaal. Absorbeer nie water wanneer dit natgemaak word nie. By sampioene neem vrugte eers af en stop dan heeltemal. Die miselium van die vorm word geel, word later kersierooi en sporulering begin. Hierdie swam is baie lief vir stikstof en ontwikkel in 'n substraat wat ryk is daaraan. As die temperatuur van die substraat 10–18 °C word, neem die groei van die skimmelswam toe, terwyl die ontwikkeling van die gekweekte swam, inteendeel, vertraag.
Om hierdie siekte te voorkom, moet 'n substraat wat oorversadig is met stikstof en versuip vermy word. Stikstof kunsmis moet baie versigtig toegedien word. Tydens die hittebehandeling van die substraat moet daar beslis 'n invloei van vars lug wees. Ammoniak moet heeltemal vrygestel word. Die temperatuur van die substraat moet ook altyd optimaal wees vir die gekweekte swam.
Spinnerak en olyfvorm – die mees algemene siektes van oestersampioene. Hulle verskyn op die substraat en inhibeer die groei van miselium en vrugvorming. Die maklikste en doeltreffendste manier om hierdie siektes te bestry, is sout. Dit word gewoonlik op besmette gebiede gestrooi. Sout keer dat die siekte verder versprei.