Dustin Hinton is 'n driemalige lid van IRONMAN, 'n wonderlike pa en 'n veganist. Hinton deel sy wenke vir 'n veganistiese leefstyl en praat oor die positiewe impak wat veganisme nie net op 'n individuele vlak kan hê nie, maar ook op 'n ekologiese en gemeenskapsvlak.
Wenke vir Veganisties
Alhoewel Hinton 'n man met groot doelwitte is, is sy filosofie om vegan te word en ander aan te moedig om dit te doen vir persoonlike gesondheid en 'n positiewe impak op die wêreld op klein treetjies gegrond.
Gaan glad oor
Hinton sê sommige mense kan hul dieet drasties verander en vegan word, maar dit is nie die beste pad vir baie nie en kan tot mislukking lei: “Enigiemand kan enigiets vir ses weke doen. Maar kan jy dit vir ses jaar doen?” hy vra.
Hinton self sê om in New Orleans te woon – “die slegste plek in die geskiedenis van die mensdom waar jy kan probeer om vegan te word omdat jy omring is deur die beste kos op die planeet” – vir hom 'n toets was toe hy vegan geword het, maar hy nooit teruggekyk nie. .
Hinton sê om vegan te gaan moet geleidelik en pret wees en moet nie as harde werk gesien word nie. Jy kan 'n vegan aand hou, net soos 'n pizza- of pasta-aand: "Kies 'n aand en sê: 'Haai, kom ons wees vanaand vegan. Ons sal dit probeer, ons sal dit uitleef, ons sal net veganiese kos kook... Ons gaan kyk wat ons kook, let op wat ons in die pan sit. Ons sal fyn dophou wat ons liggaam binnedring,” sê hy.
“Nooi jou vriende, hou ’n partytjie. Laat almal kook en sit dan net agteroor en geniet jou maaltyd, leef dit soos ’n pizza-aand, soos ’n Viëtnamese kosaand – laat dit ’n positiewe ervaring wees.”
Wees in die huidige oomblik
Saam met 'n geleidelike oorgang, beveel Hinton aan om in die oomblik te bly: "Moenie dink: 'Ek gaan dit my lewe lank doen', dink net: 'Ek doen dit nou, vir eers net een keer 'n week, '" hy sê.
Vir baie mense sal dit uiteindelik vertaal in permanente veganisme, of ten minste 'n gesonder dieet, sê Hinton.
As jy hierdie kolwyntjie wil hê, eet dit
Hoewel hy baie gedissiplineerd is oor sy kos – hy gun homself net af en toe ’n “event-aand” en eet glad nie suiker nie – sê Hinton as jy hierdie koek regtig nodig het, is dit beter om dit te eet.
"Doen dit een keer per maand, volgens 'n skedule," sê hy. “Maar wag dan, want 90% van die tyd moet jy op ’n dieet wees. Jy kan 10% van die tyd afwyk, maar as jy 90% van die tyd op 'n dieet is, sal jy nie dwaal nie.”
veganistiese beweging. Oor veerkragtigheid en deernis
Toe hy voorheen gevra is wat hom vegan gemaak het, het Hinton verskeie redes aangevoer: "Gesondheidsredes speel 'n groot rol, maar ek het nog altyd vir diere omgegee, so hierdie keuse sluit deernis en gesondheid in."
Hy het verduidelik dat vir diegene wat omgee vir die menslike behandeling van diere, selfs om gedeeltelik vegan te wees, kan help, want om een of twee dae per week die hele jaar deur vegan te word "kan help om te verhoed dat ten minste een dier doodgemaak word."
Hinton se deernisvolle aard strek tot sy vleisetende vriende. Hy “slaan hulle nie op die kop nie”, maar verduidelik sy redes vir die oorgang, motiveer hulle om minder vleis te eet.
Oor om ander te inspireer
Wat as jy jou veganisme ten goede wil gebruik en ander in jou kring wil inspireer om die oorgang te maak? Hinton raai aan om sagter te wees.
“Jy hoef nie te sê 'hey, jy moet meer deernisvol wees nie!' Nee, voeg net bietjie positiwiteit by... Ek hou daarvan om positief te wees, pret te wees, nuwe ervarings te hê.”
Wat beteken dit vir Hinton? Hy neem sy vleisetende vriende na Mellow Mushroom, hul gunsteling-pizzeria, en hulle bestel Mega Veggie Pizza.
Ook die keuse van ander moet gerespekteer word. Hinton se jong seun is nie vegan nie, en Dustin kook vir hom vleis en ander kos, want hy weet dat veganisme 'n keuse is wat 'n mens self maak, op 'n bewuste ouderdom. Hinton verduidelik ook dat dit vir hom belangrik is om vir vriende inligting te gee, om hul besluite te verduidelik, maar nie om hulle te oordeel nie en om hulle die reg te gee om te kies.
Oor kohesie
Hinton moedig mense wat veganisme probeer aan om kos by plaaslike boeremarkte te vind, wat sal help om 'n positiewe ekonomiese impak op die plaaslike gemeenskap te maak en met ander te skakel.
Trouens, hy skryf die baie positiewe uitwerking wat veganisme op baie vlakke deur boeremarkte kan hê: “Jy kan met iemand praat wat kos kweek. Jy kan hom vra, jy kan kontak bewerkstellig. Nou is dit nie net “Haai, kom ons gaan koop kos, kom terug huis toe, maak die deur toe en staar na die TV, ons sluit ons in vier mure toe,” sê hy.
In plaas daarvan kan jy verhoudings met gemeenskapslede bou en volhoubaarheid bevorder: “Nou leer jy die plaaslike bevolking ken, betaal die plaaslike gemeenskap, ondersteun hulle. Jy bou veerkragtigheid ... (en gee 'n kans) aan gesinne om meer te doen. Miskien wil jy twee keer per week inkopies doen... dit neem nie lank vir hulle om ook die tweede land te begin plant nie,” sê Hinton met toenemende animasie. En vir Hinton is dit alles belangrik.
“Hierdie klein dingetjies kan die verskil maak en ons moet dit nie as vanselfsprekend aanvaar nie,” sluit hy af.