Contents [show]
In die lang koue winter is dit veral lekker om te smul aan drome van lang reise. Selfs al sal die kans om na warm lande te gaan nie gou val nie, kan jy altyd 'n stukkie nasionale geur na die gesinsspyskaart bring. En dit is die beste om dit te doen met produkte van die handelsmerk "Nasionaal".
Italiaanse motiewe
Risotto is een van die kenmerke van die Italiaanse kombuis. Rys "Giant" "National" word spesiaal vir hierdie gereg gemaak. Hierdie groot verskeidenheid rys word ook tradisioneel vir paella gebruik. Rys "Giant" "National" absorbeer die geure van ander bestanddele en het 'n romerige smaak. Braai die gekapte ui in olie tot deursigtig. Giet 300 g gewaste rys daarin en braai aanhoudend terwyl jy roer, 2 minute. Giet in 'n paar stappe 'n liter groentebouillon en voeg by, aangesien die rys dit sal absorbeer. In 'n aparte braaipan gee ons 'n knoffelhuisie in olyfolie met 400 g porcini -sampioene, in borde gesny. Ons sit dit in die klaargemaakte rys, geur met sout en speserye na smaak. Sprinkel die risotto met gerasperde Parmesaan en vars basiliekruid en sit voor.
Fiesta in Spaans
Spanje is met reg trots op paella in verskillende variasies. Tradisioneel gebruik Spanjaarde, soos Italianers, mediumgraan rysvariëteite, soos "Adriatiese" "Nasionale". Hierdie rys absorbeer die beste geure en geure van enige bestanddeel. Braai die gekapte ui en 2 knoffelhuisies in 'n groot braaipan met 'n dik bodem in olyfolie. Giet 350 g see -skemerkelkie daarin, en voeg 300 g stuifmeel filet by wanneer dit die sap laat. Voeg na 10 minute 3 tamaties in skywe en repies soetrissie by. Ons lê 400 g rys, gooi 400 ml groentebouillon met 50 ml witwyn, bedek met 'n deksel en laat prut totdat die vloeistof heeltemal verdamp. Ons smeer die seekos en pollock na die rys. Vir fynproewers van seekos, sal so 'n uitstekende paella 'n ware geskenk wees.
Aandenking uit Libanon
Libanese tabouleh -slaai word nou met plesier oor die hele wêreld geëet. Ons berei dit voor vanaf bulgur "National". Bulgur is grootgemaakte en gestoomde koring. Bulgur ”National» is dit nie nodig om te was en te week voordat dit gekook word nie. Kook 100 g bulgur tot sag in soutwater en gooi dit in 'n vergiettes. Sny 8-10 kersietamaties in kwarte, 1 klein komkommer. Sny 5-7 groen uievere, 0.5 bossie pietersielie en 'n handvol basiliekruid fyn. Meng die kruie met die ui in 'n bak, sout na smaak, gooi die lemmetjiesap en 2 eetlepels. l. olyfolie, knie liggies met 'n knipper. Laat die mengsel 10 minute staan, sodat die bestanddele versadig is met mekaar se geure. Nou smeer ons die klaargemaakte bulgur, kersietamaties, komkommers en groen sous op 'n groot skottel. U kan hierdie slaai as 'n bykos by die vleis bedien of net so smaak.
Afrikaanse passies
Couscous is 'n heerlike koringgraan inheems aan Noord -Afrika. As bykos kan dit koud of warm bedien word, dit kan ook by slaaie gevoeg word of in plaas van broodkrummels gebruik word om 'n knapperige kors te kry! Een van die suksesvolste kookkombinasies is koeskoes met Marokkaanse hoender. Stoom 350 g koeskoes “National” in 600 ml kookwater met 1 eetlepel. l. groente -olie vir 15 minute. Week 5 eetlepels rosyne in 30 ml wynasyn. Bak 2 soetrissies heeltemal in die oond, verwyder die skil en sny die vleis in repies. Nadat ons 3 tamaties met kookwater verbrand het, verwyder ons ook die vel daarvan en sny die pulp. Meng die groente met die rosyne, gooi 3 eetlepels olyfolie en sit 'n halfuur in die yskas. Braai tans 400 g hoenderfilet in blokkies met uie tot goudbruin. Dit bly om al die komponente te kombineer en besprinkel met vars kruie. So 'n bedompige gereg sal somerkleure by die winterspyskaart voeg.
Son van Oesbekistan
Die Oezbeekse kombuis is bekend vir sy kleurvolle sop, soos mashkhurda. Dit sal gebaseer wees op puree en rys "Vir pilaf" "National". Mash is 'n gewilde peulgewas in Asiatiese lande, ook bekend as "mungbone". Die peulgewas word ongeveer 30 minute lank gekook sonder om lank te week. Die smaak van mash lyk soos boontjies met 'n neutagtige smaak. Dit word gebruik om sop, bykosse vir vleis- en visgeregte voor te berei. Bone is baie voedsaam en word goed deur die liggaam opgeneem en word beskou as 'n uitstekende plaasvervanger vir vleis. Week 100 g puree vir 15 minute in water. Kap groot stukke van 400 g beesvleis en braai in 'n kastrol met 'n dik bodem tot goudbruin. Voeg die gekapte wortels, ui en soetrissie by. Nadat u die groente vir 5 minute met vleis gaargemaak het, voeg 2 eetlepels tamatiepasta by met 'n knippie koljander, rooi soetrissie en paprika. Giet 2 liter vleisbouillon in en kook die sop vir 20 minute oor matige hitte, bedek met 'n deksel. Giet dan op sy beurt 2 aartappels met blokkies, geswelde mash en 3 eetlepels. l. rys. Dit bly om die sop op lae hitte gereed te kry. Bedien in bakkies, versier met gekapte koljander en knoffel.
Oosterse goed
Hummus is gewild in die Midde -Ooste en het lank reeds wêreldwye bekendheid verower. Turkse kekerertjies "National" laat u toe om al die nuanses van hierdie snack te geniet. Week 300 g kekerertjies oornag in water en kook tot sag. Pureer die ertjies in 'n blender en gooi 'n bietjie sous daarin om die digtheid aan te pas. In 'n droë braaipan, bruin 3 eetlepels sesamsaad met 0.5 teelepel komyn en 0.5 teelepel koljander. Maal alles in 'n koffiemolen, voeg 'n knippie rooipeper en komyn by, 1-2 eetlepels groente-olie, knie die pap. Meng sesampasta, kekerertpuree en 2-3 knoffelhuisies deur die pers. In dele stel ons die sap van 'n halwe suurlemoen voor, proe die hummus. U kan dit bedien met croutons, kaas tortillas, groente en wat u ook al wil.
Gastronomiese reise gee 'n hele reeks onvergeetlike smake en geure. Dit is veral aangenaam om hulle in die maatskappy te maak met die handelsmerk "Nasionaal". In sy arsenaal is daar immers baie produkte waaruit dit maklik is om geregte met 'n unieke nasionale geur voor te berei.