Contents [show]
Om enige produk kom vroeër of later die feite na vore, voorheen onbekend. Sommige van hierdie feite laat die gehoor hierdie produkte werklik waarneem. Maar sommige nuwe feite behoort tot die kategorie van mites en vermoedens. En dit is belangrik om hulle nie te verwar nie. Kom ons praat vandag oor ketchup en mites wat daarmee geassosieer word.
Ketchup is 'n uitstekende antioksidant; dit beïnvloed ook ons gemoedstoestand aansienlik, verlig angstige gedagtes en gee 'n emosionele impak. Natuurlike ketchup bevat serotonien - die hormoon van geluk. Hierdie sous bevat B -vitamiene, vitamiene K, P en PP, askorbiensuur, kalsium, kalium en fosfor.
Mite 1. Ketchup hou geen voordele in nie
Van natuurlike sous gepraat dat dit geen preserveermiddels, stabiliseerders, geurmiddels en ander chemiese truuks van vervaardigers bevat nie. Tamaties en rooi rissies bevat likopeen, die pigment wat hulle kleur gee. Die hittebehandeling van hierdie groente behou perfek hul guns, en stysel in ketchup gee dit net 'n struktuur en hou geen bedreiging vir die gesondheid in nie. Gebruik die ketchup dus net soveel as die slaaitamaties.
Mite 2. Ketchup word van min tamaties gemaak
Die nalatigheid van die vervaardiger is natuurlik nie gekanselleer nie. Maar handelsmerke wat hul reputasie waardeer, sal waarskynlik nie die produksiekoste van die sous verlaag nie. Koop 'n tamatiesous wat u nie agterdog gee nie, wat geen ekstra chemiese bestanddele bevat nie, en let op die aantekeninge oor die gehaltebeheer van die produksie daarvan.
Mite 3. Ketchup is nie van tamaties nie
En dan word gerugte dat ketchup nie van tamaties voorberei word nie, maar van ander bestanddele - appels, courgette. Hulle word gebore as gevolg van die feit dat vervaardigers soms tamaties en ander groente of vrugte byvoeg om die gewenste smaak en tekstuur van die sous te verkry. As u natuurlik basies belangrik is om ketchup net van die tamaties te kry, moet u die samestelling noukeurig bestudeer. Maar daar is geen skade aan ander natuurlike bestanddele nie; daarbenewens kos hierdie ketchup 'n bietjie minder.
Mite 4. Ketchup is 'n sterk allergeen en die oorsaak van oortollige gewig
As gevolg van die teenwoordigheid van suiker in die ketchup, blameer hulle dit by die vorming van oortollige gewig. Maar ketchup is 'n aanvulling op die hoofvoedsel, en eet dit in groot hoeveelhede eenvoudig onmoontlik. As u maaltye laag in kalorieë is, kan ketchup nie die gewigstoename beïnvloed nie. Tamatiesous kan ook allergieë veroorsaak, want rooi tamaties is self 'n allergene produk. Maar gewoonlik is hierdie funksie vooraf bekend.
Mite 5. Die ketchup vir kinders
Daar is geen verskil tussen die samestelling van ketchup vir volwassenes en kinders nie. Maar die prys vir 'n baba-produk sal natuurlik baie hoër wees. Belangrik in die keuse van sous vir kinders, is om 'n veilige produk met natuurlike samestelling en die afwesigheid van allergie vir tamaties te kies. Die gebruik van tamatiesous is toegelaat vir kinders na 5 jaar - nie voorheen nie.
Meer oor ketchup-geskiedenis kyk in die video hieronder:
