Contents [show]
Nuwejaar is ons gunsteling gesinsvakansie, wat ons nie kan voorstel sonder dierbare tradisies nie. In afwagting op die hoofviering bied ons aan om uit te vind hoe die nuwe jaar in verskillende Europese lande gevier word. Ons gids vir hierdie boeiende reis is die handelsmerk 'Private Gallery'.
Die hoofsimbool van die Nuwejaar in Engeland is 'n mistelkrans. Dit is daaronder dat u 'n soen met 'n geliefde moet vasvang onder die stryd van Big Ben. Maar eers moet u al die deure in die huis oopmaak om die afgelope jaar vaarwel toe te roep en die komende jaar in te laat. Kinders sit borde op die tafel vir geskenke van die Kersvader, en sit langs hulle houtskoene met hooi vir sy getroue donkie.
Die gewoonte wat verband hou met die eerste gas is nuuskierig. 'N Persoon wat op 1 Januarie die drumpel van die huis oorskry, moet 'n sny brood saam met sout en 'n steenkool-simbool van welsyn en geluk bring. Die gas brand 'n steenkool in die kaggel of stoof, en eers daarna kan u gelukwens.
Wat die feestafel betref, is daar altyd kalkoen met kastaiings, gebraaide beesvleis met aartappels, gebraaide spruitjies, vleispasteie en pasteie. Onder die lekkers is Yorkshire -poeding en sjokoladekoekies veral gewild.
Vreugdevuur van geluk en sterkte
Die Franse versier ook hul huise met takkies maretak vir die nuwe jaar. Op die mees sigbare plek het hulle 'n geboorte-toneel opgestel met die wieg van Jesus. Weelderige versiering is nie volledig sonder vars blomme nie, wat letterlik woonstelle, kantore, winkels en strate verdrink. In plaas van Kersvader, wens die goedmoedige Per-Noel almal geluk met die vakansie.
Die belangrikste huishoudelike gebruik is die verbranding van 'n kersfees. Volgens oorlewering skink die gesinshoof dit met 'n mengsel van olie en brandewyn, en ouer kinders word toevertrou om dit plegtig aan die brand te steek. Die oorblywende kole en as word in 'n sak versamel en die hele jaar gebêre as 'n talisman van gesinsgeluk en voorspoed.
Feestafels in Frankryk is vol heerlike lekkernye: gerookte vleis, kase, foie gras, hamme, volgebakte wild en pasteie met 'n gelukkige boontjiesaad. In die Provence word 13 verskillende nageregte spesiaal vir die nuwejaarsete voorberei. Onder hulle kan daar heel moontlik 'n Franse sagte roompof wees. Hierdie lekkerny kan ook gevind word in die reeks "Private Gallery".
Druif Dosyn Wonders
Sekerlik het u gehoor van die tradisie van die Italianers om van die ou meubels ontslae te raak vir die nuwe jaar. Saam met haar gooi hulle ou klere en toerusting weg sonder spyt. Hulle maak dus die huis skoon van negatiewe energie en lok goeie gees. Vir die verspreiding van geskenke in Italië is die ondeunde Fairy Befana met 'n vasgehaakte neus verantwoordelik. Saam met haar word die gehoorsame kinders gelukgewens deur Babbo Natale, 'n broer van Santa Claus.
Onder die maat van die Italiaanse klokkespel is dit gebruiklik om 12 druiwe te eet, een bessie by elke slag. As u dit regkry om hierdie ritueel presies na te kom, sal u wens in die komende jaar beslis vervul word. Om geld in die huis en besigheid van Fortune te hou, word muntstukke en 'n rooi kers op die vensterbank geplaas.
Die Italianers behou hul reputasie as uitstekende sjefs en berei tot 15 verskillende geregte van boontjies, sowel as varkboudjies, pittige worsies, vis en seekos voor. Tuisgemaakte gebak is altyd op die tafel.
Spring na 'n droom
Daar word geglo dat die sipresboom as simbool van die nuwe jaar die eerste keer deur die Duitsers voorgestel is. En daarom, sonder hierdie sagte boom, wat skitter van ligte, kan nie een huis dit doen nie. Woonstelle is ook versier met gebreide servette in die vorm van sterre, sneeuvlokkies en klokkies. 'N Vrolike bui word geskep deur alle Frau Holle, oftewel mev. Metelitsa, en die Neutkraker. Die kinders is verheug oor die aankoms van Vainachtsman, die Duitse Santa Claus.
Baie Duitsers spandeer die laaste sekondes voor die nuwe jaar op stoele, leunstoele en banke. Met die laaste slag van die klokkespel spring hulle almal saam op die vloer en koester hulle innerlike begeerte in hul gedagtes. 'N Ander interessante gebruik word geassosieer met die gunsteling vis van die Duitsers, karp. Aangesien sy skaal soos munte lyk, is dit gebruiklik om dit in 'n beursie te plaas om rykdom te lok.
Karp moet vir die vakansie gebak word. Die spyskaart bevat ook tuisgemaakte worsies met suurkool, vleispasteie, raclette en verskillende gerookte vleis. Onder die lekkers is die feestelike gemmerbrood baie gewild. Dit is nie minderwaardig as die Beierse gemmerbrood met lemoene nie, wat ook in die "Private Gallery" voorkom.
Geheime tekens van die noodlot
In Finland, meer as enige ander plek, weet hulle baie van die vieringe van die nuwe jaar. Per slot van rekening is daar 'n stuk Lappland, die geboorteplek van Joulupukka. Grandiose feesvieringe begin op 30 Desember. Ry met die wind in die legendariese rendier slee of kry 'n aandenking uit die hande van die Finse Frost - 'n gekoesterde droom van baie. Dit is natuurlik onmoontlik om nie een van die kermisse te besoek en 'n sak geskenke met 'n nasionale geur weg te neem nie.
Op die vooraand van die nuwe jaar is dit gebruiklik om op die blik te raai. Alles wat u benodig, kan u in die naaste aandenkingswinkel kry. 'N Stukkie blik word oor die vuur gesmelt en in 'n emmer water gegooi, en konsentreer heeltemal op die vraag. Dan word die bevrore figuur uit die water gehaal en die geheime betekenis probeer verklaar.
Die feesmaal is nie volledig sonder beetslaai, rooi ham met groente, calacucco -vistert en rutabaga -oondbak nie. Kinders hou van gemmerhuise in gekleurde glans en wafelbuise met room.
Ongeag die tradisies van die nuwe jaar, hulle vul die huis altyd met 'n atmosfeer van magie, helder vreugde en ongelooflike harmonie. En hulle help jou om in wonderwerke te glo, maak nie saak wat nie. Miskien is dit die rede waarom mense al hierdie gebruike so ywerig van jaar tot jaar nakom.