1944 Watson verwerp voorstelle soos "suiwelvry" of "gesond", en neem die woord "vegan" om 'n vegetariese dieet sonder suiwel of eiers te beteken. Die definisies "vegetaries" en "vrugte" word ook verwerp, aangesien hierdie twee woorde "reeds geassosieer word met samelewings wat toelaat dat die "vrugte" van koeie en pluimvee geëet word." 1956 Die 17-jarige swemmer Murray Rose wen drie Olimpiese goue medaljes op 'n veganistiese dieet van sonneblomsaad, sesamsaad, bruinrys, dadels, kasjoeneute en sy ma se wortelsap – wat homself die bynaam “The SeaweedStreak” verdien. 1969 Bebaarde boheemse ghoeroe Father Yod (Jim Baker) open The Fountainhead, 'n veganistiese nagklub op Los Angeles se Sunset Strip. Die kolletjie lok celebrity-eters van Marlon Brando tot John Lennon. 1981 "StraightEdge" (letterlik "clear edge"), 'n snit van 46 sekondes deur die punkgroep MinorThreat, treffers op dwelms en drank, wat die sogenaamde straight edge-subkultuur voortbring. Baie van sy ondersteuners word vegan; veganiese ekstremiste vind hul plek in groepe soos die Animal Liberation Front. 1991 Die Fisicikomitee vir Verantwoordelike Geneeskunde stel 'n hersiening voor van die 4 voedselgroepe wat deur die USDA aanbeveel word: hierdie keer is dit vrugte, peulgewasse, volgraan en groente. Boere het die voorstel as “die toppunt van onverantwoordelikheid” bespot. 'n Jaar later onthul die Ministerie 'n voedselpiramide aan die publiek, met vleis en suiwelprodukte wat klein afdelings heel bo beslaan. 1992 Nadat hy Diet for the New America gelees het, sluit "Weird" Al Yankovic aan by die vinnig groeiende lys van veganistiese bekendes. (Dieselfde jaar weier Paul McCartney, 'n vegetariër, om Yankovic toestemming te gee om sy liedjie "LiveandLetDie" as "ChickenPotPie" te parodieer.) Toe hy in 'n fanzine gevra is hoe hy sy deelname aan die jaarlikse Beste Amerikaanse Sjef Chicken Ribs verduidelik (Great American Rib Cook-Off), antwoord hy, "Net so verduidelik ek kollege-optredes vir myself, al is ek nie 'n student nie." 2002 Deur sy lewe aan sy vrou en die diereregtebeweging te koppel, sluit kunstenaar Jonathan Horowitz sy Go Vegan! in Chelsea met “Tofu on a gallery pedestal” – ’n stuk boontjiemelk wat in die water dryf. Die New York Times-kunskritikus Ken Johnson noem dit "'n stille, amper godsdienstige oproep vir 'n verandering in eetgewoontes." 2008 Veganistiese trendsetters Ellen De Geniris en Portia De Rossi het 'n veganistiese troue gevier wat deur sjef Tol Ronnen voorsien is, wat dieselfde jaar 'n 21-dae-veganistiese skoonmaak vir Oprah Winfrey voorberei het, wat ontwerp is om mediasterre te herinner "soos die kos wat ons elkeen eet. van ons." dag beland op ons borde.” 2009 Alicia Silverstone se veganistiese kookboek The Good Diet is boaan die New York Times se topverkoperlys. "Toe het ek net geen idee gehad van my vermoëns nie," erken die ster haar onkunde, met verwysing na die dae toe sy nie 'n vegan was nie. 2011 Om te besluit dat om 'n ywerige smulpaar te wees, beteken "speel Russiese roulette," sê Bill Clinton aan SNN-joernalis Sanjay Gupta (en ook 'n chirurg en suksesvolle skrywer) dat hy - vir die grootste deel - vleis, eiers en suiwelprodukte prysgegee het. Op 'n vraag deur Gupta of dit hom 'n vegan maak, vryf die voormalige omnivoor oor sy ken en antwoord: "Ek dink so." 2012 Usher probeer sy protégé, Justin Bieber, tot veganisme oorreed om hom “op sy tone te hou”. Bieber “aanvaar” egter nie veganisme nie; 'n lid van sy groep erken aan die pers dat hy tofu en taco's van tempeh geproe het, waarna hy "'n optrede gelewer het deur kos uit te spoeg tot die geluid van braking." 2013 Israel se Domino's Pizza stel sy eerste veganistiese sojakaas-pizza bekend, bedek met groente.
2022-11-11