By die onlangs afgehandelde Vegetariese Fees in San Francisco het plantvoedselspesialis Dr. Milton Mills 'n lesing vir almal gegee onder die vreemde titel "Die Dikkederm." Aanvanklik het 'n oninteressante onderwerp 'n ontdekking geword vir die meerderheid vegetariërs en vleiseters wat teenwoordig was.
Milton Mills het begin deur mense te herinner aan die verskil tussen plant- en diervoedsel. Dierevoedsel bestaan hoofsaaklik uit proteïene en vette, wat maklik deur die liggaam opgeneem word. dierekos BEVAT NIE VESEL NIE. "Wat is so verskriklik hier," sal baie dink.
Plantvoedsel bestaan uit koolhidrate, proteïene en vesel. Verder het Milton Mills konsekwent bewys hoe belangrik die laaste komponent vir die menslike liggaam is.
Hoe lank bly kos in die menslike liggaam? Van 18 tot 24 uur. Kom ons volg sy pad: 2-4 uur in die maag (waar die kos bevogtig is), dan 2 uur in die dunderm (waar voedingstowwe gereed vir absorpsie onttrek word), en dan die res van die tyd – 12 uur – die kos bly in die dikderm.
Wat gaan daar aan?
Vesel is 'n teelaarde vir die groei van 'n lewensbelangrike bakterie – SIMBIOTIESE bakterieë, uit die teenwoordigheid van hierdie bakterie in die kolon, blyk dit, DIE GESONDHEID VAN ONS LIGGAAM HANG AF.
Hier is die prosesse in die kolon waarvoor hierdie bakterie verantwoordelik is:
- produksie van vitamiene
– produksie van bioaktiewe vetsure met kort kettingskakels
– energieproduksie
- stimulasie van die immuunverdediging
- voorkoming van die vorming van gifstowwe
Bioaktiewe kortskakelvetsure is betrokke by beide die proses van energieproduksie en by ander prosesse wat ons sielkunde gunstig beïnvloed. Op sy beurt, as 'n persoon op die standaard Amerikaanse dieet leef (afgekort as SAD, dieselfde woord beteken "hartseer"), dan kan 'n dieet laag in vesel 'n negatiewe uitwerking op ons bui hê en geestesversteurings veroorsaak. Dit is 'n gevolg van die giftige metaboliese fermentasieprosesse van onvriendelike bakterieë en dierlike proteïenreste in die kolon.
Die proses van fermentasie van vriendelike bakterieë in die kolon help die produksie van PROPIONAAT, wat jou toelaat om bloedsuiker te beheer. Nog 'n belangrike aksie wat deur die fermentasie van vriendelike bakterieë in die kolon geproduseer word, is die vermindering van slegte cholesterolvlakke. Die gebrek aan vesel in dierevoedsel is reeds deur moderne medisyne as 'n negatiewe en gevaarlike verskynsel vir gesondheid opgemerk. Die vleisverpakkingsbedryf het dus op hierdie tekort gereageer deur verskeie preparate en voedingsprodukte te vervaardig, veselryke aanvullings wat ontwerp is om te vergoed vir 'n ongebalanseerde dieet gebaseer op diereprodukte. Hierdie fondse word wyd in tydskrifte en op televisie geadverteer.
Dr. Mills het die aandag daarop gevestig dat hierdie produkte nie net nie volwaardige plaasvervangers is vir die vesel wat natuurlik in plantvoedsel voorkom nie. Hulle kan ook 'n oorlading van vesel in die liggaam veroorsaak, wat byna onmoontlik is in die geval van direkte verbruik van 'n volwaardige plant-gebaseerde dieet. Dieselfde geld vir verskeie biologies aktiewe middels soos bv "Activia"ook wyd geadverteer. Dwelms van hierdie tipe skep kwansuis ’n gunstige omgewing in ons ingewande (swak gunstige bakterieë weens die gebrek aan vesel in voedsel) en help gesonde vertering aan. Dr Mills sê dit is belaglik. Ons liggaam sal 'n omgewing skep vir die natuurlike en gesonde groei van die bakterieë wat dit nodig het as ons dit van gesonde plantvoedsel voorsien.
Nog 'n aspek om te vergoed vir die gebrek aan vesel in die diereryke standaard menslike spyskaart, het dr. Mills die gewilde praktyk genoem om die dwelm te gebruik "Kolonik" vir kolon skoonmaak. Hierdie reiniging help na bewering om van jare se opgehoopte gifstowwe ontslae te raak. Milton Mills het beklemtoon dat die vesel wat in plantvoedsel voorkom, 'n natuurlike kolonreiniging verskaf deur die teenwoordigheid van voordelige bakterieë. Bykomende skoonmaakstappe is nie nodig nie.
Terselfdertyd, het die dokter bygevoeg, deur ontslae te raak van negatiewe gifstowwe in die dikderm deur die "Colonic", skend of verloor 'n persoon ook 'n gesonde laag gunstige bakterieë, wat baie gevaarlik is vir die liggaam. As 'n persoon steeds hoofsaaklik dierekos eet, sal Activia en Colonic nie genoeg wees vir 'n normale skoonmaak van die kolon nie. Binnekort sal hy baie ernstiger hulp nodig hê.
Dr. Mills het 'n diagram gegee – wat bedreig kos, arm aan vesel. Verkryging:
- divertikulose
- aambeie
- blindedermontsteking
- hardlywigheid
Dit verhoog ook die risiko van siektes:
- kolonkanker
- suikersiekte
– prostaatkanker en borskanker
- kardiovaskulêre siekte
- sielkundige afwykings
- Inflammasie van die kolon.
Daar is verskeie soorte vesel. Basies word dit in twee tipes verdeel: wateroplosbaar en onoplosbaar. Oplosbaar – verskeie pektienstowwe. Onoplosbaar is teenwoordig in groente, vrugte, sowel as in heel onverfynde en ongebleikte korrels (rys, koring). Die liggaam benodig beide soorte vesel ewe veel.
Dus, 'n gevarieerde plant-gebaseerde dieet is 'n noodsaaklike voorwaarde vir die handhawing van menslike gesondheid. Veselfermentasie in die kolon is 'n belangrike en onontbeerlike aspek van ons fisiologie.