Bakteriese kontaminasie Terwyl die hormone en antibiotika in vleis ons kinders stadigaan vergiftig, kan die bakterieë wat in diereprodukte voorkom vinnig en onverwags toeslaan. Op sy beste sal hulle jou kinders siek maak, in die ergste geval kan hulle hulle doodmaak. As jy dierevleis vir jou kinders gee, stel jy hulle bloot aan patogene soos E. coli en Campylobacter. Berigte van vleisvergiftiging en stories van kinders wat gesterf het nadat hulle besmette vleis geëet het, is oral in die media. Byna al die vleis van die 10 miljard koeie, varke en pluimvee wat elke jaar in die Verenigde State geslag word, is besmet met fekale bakterieë. Ons kinders is veral vatbaar vir bakteriële infeksies van vleis omdat hul immuunstelsels dikwels nie sterk genoeg is om die liggaam te beskerm nie.
Wanneer kinders slagoffers word van bakterieë van vleis, probeer dokters gewoonlik die siekte met antibiotika beveg. Maar omdat plaasdiere dwelms gevoer word, is baie patogene bakterieë nou bestand teen antibiotikabehandeling. As jy dus vir jou kinders vleis gee en hulle word met een van die weerstandbiedende bakteriese stamme besmet, sal dokters hulle nie kan help nie.
Verspreiding van antibiotika-weerstandige bakterieë Ons dermkanale is die tuiste van gesonde bakterieë wat ons help om kos te verteer, maar om vleis te eet wat met antibiotika-weerstandige bakterieë besmet is, kan ons eie "goeie" bakterieë teen ons keer. Wetenskaplikes van die Birmingham Mediese Skool het ontdek dat antibiotika-weerstandige bakterieë van besmette vleis normale bakterieë in ons ingewande kan laat muteer in skadelike stamme wat in ons ingewande kan leef en jare later siektes kan veroorsaak.
Wat die regering jou nie sal vertel nie Vleis eet is vrywillig, en die vleisbedryf word meestal nie goed beheer nie, so jy kan nie op die regering staatmaak om jou kinders veilig te hou nie. ’n Philadelphia-ondersoek het bevind dat “die gebrekkige vleisinspeksiestelsel in die Verenigde State grootliks staatmaak op selfregulering van die industrie, wat staatsinspekteurs verhinder om daaroor toesig te hou, en versuim om verbruikers te beskerm totdat dit te laat is.”
Daar is talle bedroefde ouers wie se kinders gesterf het weens die eet van besmette vleis en wat hulle daarna begin uitspreek het teen 'n bedryf wat meer omgee vir wins as verbruikersveiligheid. Suzanne Keener, wie se negejarige dogter drie beroertes, 10 aanvalle en 'n 000 dae lange hospitaalverblyf oorleef het nadat sy 'n bakterieë-besmette hamburger geëet het, sê: “Ons moet net vir die vleisprodusente en die Departement van Landbou sê dit is tyd vir hulle om van plan te verander. Die bedryf moet wyse besluite neem, nie net gegrond op die strewe na wins nie.”
Die regering en die vleisbedryf kan nie vertrou word om ons gesin te beskerm nie – dit is ons verantwoordelikheid om kinders teen besmette vleis te beskerm, nie om dit op hul borde te sit nie.
gifstowwe Jy moet nooit jou kind kos voer wat kwik, lood, arseen, plaagdoders, vlamvertragers bevat nie. Maar as jy tuna, salm of visvingers vir jou gesin koop, kry jy al hierdie gifstowwe en meer. Die regering het reeds bulletins uitgereik wat ouers waarsku oor die gevaar wat visvleis vir kinders inhou.
Die EPA skat dat 600 kinders wat in 000 gebore is in gevaar is en leerprobleme het omdat hul swanger of sogende moeders aan kwik blootgestel is toe hulle vis geëet het. Visvleis is 'n ware versameling van giftige afval, dus is dit uiters onverantwoordelik en gevaarlik om vis aan kinders te voer.
Vetsug Vandag is 9 miljoen Amerikaanse kinders ouer as 6 oorgewig, en twee derdes van Amerikaanse volwassenes is vetsugtig. Ons weet almal dat oorgewig 'n tol op ons fisiese gesondheid eis, maar oorgewig kinders ly ook geestelik - hulle word geterg, verdryf van hul maats. Die fisiese stres en emosionele stres om 'n "vet kind" te wees, kan vernietigend wees vir jou kind se welstand.
Gelukkig verbeter die voeding van ons kinders met 'n gebalanseerde vegetariese dieet hul welstand en verhoog hul selfvertroue.
brein gesondheid Navorsing toon dat vleisverbruik ook kinders se intelligensie negatief kan beïnvloed, beide op kort en lang termyn, en 'n vleisvrye dieet kan kinders help om beter as hul klasmaats te leer. ’n Studie gepubliseer in die Journal of the American Dietetic Association het bevind dat hoewel die IK van Amerikaanse kinders skaars 99 bereik, die gemiddelde IK van Amerikaanse kinders uit vegetariese gesinne 116 is.
’n Vleisdieet kan ook later tot ernstige breinsiektes lei. Studies het getoon dat die verbruik van dierevette ons risiko om Alzheimer se siekte te ontwikkel verdubbel.
Dr. A. Dimas, wêreldbekende navorser en president van die Voedingsnavorsingsinstituut, is 'n jarelange voorstander van 'n vleisvrye dieet vir kinders. Dr. Dimas se gesonde plantgebaseerde voedingprogram word tans in 60 skole in 12 state gebruik. 'n Skooldistrik in Florida wat 'n vleisvrye dieetprogram geïmplementeer het, het ongelooflike positiewe veranderinge in studentegesondheid en akademiese prestasie gesien.
Volgens 'n artikel wat in The Miami Herald gepubliseer is, het sommige studente hul grade aansienlik verbeter nadat hulle na 'n plantgebaseerde dieet oorgeskakel het. Maria Louise Cole, stigter van die Community School for Troubled Youth, bevestig dat 'n vegetariese dieet 'n positiewe uitwerking op die fisiese en geestelike uithouvermoë van studente by haar skool gehad het.
Die studente het ook beduidende verbeterings in hul atletiese prestasie opgemerk nadat hulle vleis uit hul dieet uitgeskakel het. Gabriel Saintville, 'n hoërskool senior, sê die verbetering in sy atletiese prestasie was ongelooflik. “Ek was vroeër moeg wanneer ek in sirkels gehardloop en gewigte opgetel het. Nou voel ek veerkragtig en gaan voort om dit te doen.” Verskeie studente het selfs tydens die skool se gradeplegtigheid oor die positiewe uitwerking van hul nuwe vleisvrye dieet gepraat.
Dr. Dimas se voedingsprogram demonstreer wat vegetariese ouers al lankal weet – kinders presteer beter as studente wanneer hulle vleis uit hul dieet uitskakel.
Ander siektes Die voeding van vleis hou kinders in gevaar om blootstelling aan gifstowwe, vetsug en breinagteruitgang. Maar dit is nie al nie. Kinders wat vleis eet, is ook meer geneig om aan hartsiektes, kanker en diabetes te swig as vegetariese kinders.
Hartsiektes Navorsers het verharde are gevind wat lei tot hartsiektes by kinders so jonk as 7 jaar oud. Dit is die gevolg van die verbruik van versadigde vet, wat in vleis en suiwelprodukte voorkom. Daar is nie getoon dat 'n veganiese dieet sulke skade aan die liggaam veroorsaak nie.
Kanker Dierevleis bevat verskeie kragtige karsinogene, insluitend versadigde vette, oortollige proteïene, hormone, dioksiene, arseen en ander chemikalieë. Plantvoedsel, aan die ander kant, is ryk aan vitamiene, mikrovoedingstowwe en vesel, wat almal getoon het om kanker te voorkom. Navorsers het gevind dat vegetariërs 25 tot 50 persent minder geneig is om aan kanker te ly.
Diabetes Volgens die Journal of the American Medical Association sal 32 persent van seuns en 38 persent van meisies wat in die jaar 2000 gebore is, gedurende hul leeftyd diabetes ontwikkel. Die hoofoorsaak van hierdie epidemie is die dramatiese toename in vetsug by kinders, 'n toestand wat met vleisverbruik geassosieer word.