Die fynproewerskalifaat keer terug

Vir die vierde agtereenvolgende jaar word 'n nuwe uitgawe van die Califato Gourmet gastronomiese geleentheid aangebied.

Haute cuisine keer terug na die stad Córdoba, om die plaaslike kulinêre kultuur, sowel as die uitnemendheid van die produkte van sy provinsie uit te lig.

Regdeur 16 en 17 Oktober sal haute cuisine die stad Córdoba oorstroom, met die deelname van 'n rolverdeling van die mees bekende sjefs in ons land, almal gemarineer met plaaslike produkte soos ekstra suiwer olyfolie, varkvleisprodukte of geurige wyne.

Die gastronomiese geleentheid is gemik op professionele persone in die herstel, haute cuisine en kookkuns, met die duidelike doel om die Andalusiese stad in die wêreldhoofstad van avant-garde-kombuis en kwaliteitskos te verander.

Daarin sal ons weer kan sien, soos in vorige uitgawes van die fynproewerskalifaat, die vier kulturele wortels van die stad, Romeins, Arabies, Joods en Christelik in 'n baie spesiale kookkuns.

uiteindelik, Gourmet van Córdoba Kalifaat Dit sal 'n plek van genot wees vir die deelnemers, wat talent en professionaliteit kombineer in die voorbereiding saam met eksklusiewe kulinêre ervarings en sensasies.

Wat kan ons sien in Cordoba Califato Gourmet?

Die program vir die twee dae van die gastronomiese gebeurtenis word hieronder gelys:

Die eerste dag, Maandag:

• aanbieding Califato Show Cooking Street Food. Op die Bulevar del Gran Capitán bied verskillende gasvryheidsinstellings in die stad en die provinsie 'n wye verskeidenheid tapas aan teen 'n prys van 2 euro per eenheid.

In 'n wedstrydformaat sal deelnemers vir hul gunsteling kan stem, en terselfdertyd sal die professionele jurie diegene kies wat gekies is om aan die Official ShowCooking van 2018 deel te neem.

• La Stadige aandete. Op die kasteel van La Albaida, waar drie gelyktydige etes gehou sal word, elkeen onder leiding van 'n sjef met 'n Michelin-ster, waar 60 diners spyskaarte van uitstekende kwaliteit en kulinêre avant-garde sal geniet.

Gedurende die tweede dag, Dinsdag:

• Die toekenningsgeleentheid vir hierdie uitgawe word gehou by die Real Círculo de la Amistad aan die ses wen -tapas.
• Viering van die amptelike kookkuns in die Real Círculo de la Amistad, met plek vir 250 deelnemers, waar elke deelnemer hul spesiale kulinêre demonstrasie van hul innoverende en kreatiewe tapas sal verteenwoordig.

Al die volledige inligting oor die gastronomiese gebeurtenis, laat ons dit hier gekoppel aan die webwerf van die Califato Gourmet