Contents [show]
Retinol ekwivalent - die standaard wat aangeneem word vir die gemak van meting van dosisse vitamien A, 'n vetoplosbare kompleks van Retinol (vitamien A) en beta-karoteen (provitamine A). Neem rekening met die hoeveelheid Retinol in die voedselproduk en die Retinol wat uit beta-karoteen in die liggaam gevorm word (Retinol 1мкг gelyk aan 6мкг beta-karoteen). In hierdie tabelle word die gemiddelde daaglikse behoefte aan vitamien A 1,000 100 mikrogram gebruik. Die kolom “Persent van die daaglikse behoefte” toon aan watter persentasie van XNUMX gram van die produk voldoen aan die daaglikse behoefte aan vitamiene A.
VOEDSELS HOOG IN VITAMIEN A:
| Produk se naam | Die inhoud van vitamien A in 100 g | Die persentasie daaglikse behoefte |
| Visolie (kabeljou lewer) | 25000 μg | 2500% |
| Beeslewer | 8367 mcg | 837% |
| Wortels | 2000 mcg | 200% |
| Rowan rooi | 1500 mcg | 150% |
| Aknee | 1200 mikrogram | 120% |
| Pietersielie (groen) | 950 mcg | 95% |
| Eierpoeier | 950 mcg | 95% |
| Eiergeel | 925 μg | 93% |
| Seldery (groen) | 750 mcg | 75% |
| Dille (setperke) | 750 mcg | 75% |
| Spinasie (setperke) | 750 mcg | 75% |
| Gesmelte botter | 667 mcg | 67% |
| Olie soeteroom ongesout | 653 μg | 65% |
| Gedroogde appelkose | 583 μg | 58% |
| Appelkose | 583 μg | 58% |
| Kaviaar swart korrelvormig | 550 mcg | 55% |
| Paardebloemblare (setperke) | 508 μg | 51% |
| Kwartelseier | 483 mcg | 48% |
| Kaviaar rooi kaviaar | 450 mcg | 45% |
| Botter | 450 mcg | 45% |
| Briar | 434 μg | 43% |
| Suring (setperke) | 417 μg | 42% |
| Broccoli | 386 mcg | 39% |
| Room poeier 42% | 377 μg | 38% |
| Wortelsap | 350 mcg | 35% |
| Cress (setperke) | 346 μg | 35% |
| Koriander (groen) | 337 μg | 34% |
| Groen uie (die pen) | 333 mcg | 33% |
| Leek | 333 mcg | 33% |
| Kaas "Camembert" | 303 μg | 30% |
| Switserse kaas 50% | 300 mcg | 30% |
| Slaai (setperke) | 292 μg | 29% |
| Kaas "Russies" 50% | 288 μg | 29% |
| Kaas “Roquefort” 50% | 278 μg | 28% |
| Kaas Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| 35% room | 270 mcg | 27% |
| appelkoos | 267 mcg | 27% |
| Basiliekruid (groen) | 264 mcg | 26% |
| Hoender eier | 260 mcg | 26% |
| Kaas “Poshehonsky” 45% | 258 μg | 26% |
| Suurroom 30% | 255 mcg | 26% |
| Seedoring | 250 mcg | 25% |
| Soetrissie (Bulgaars) | 250 mcg | 25% |
| Pampoen | 250 mcg | 25% |
Sien die volledige produklys
| Niervleis | 242 μg | 24% |
| Kaas “Gollandskiy” 45% | 238 μg | 24% |
| Kaas “Adygeysky” | 222 mcg | 22% |
| Appelkoos sap | 217 μg | 22% |
| Parmesaankaas | 207 μg | 21% |
| Aronia | 200 mcg | 20% |
| persimmon | 200 mcg | 20% |
| Suurroom 25% | 183 μg | 18% |
| Kortkoekkoek met room | 182 μg | 18% |
| afgeleë | 181 mcg | 18% |
| Kaas (van koeimelk) | 180 mcg | 18% |
| Gebak-vla-room (buis) | 174 μg | 17% |
| Quince | 167 mcg | 17% |
| Perske gedroog | 167 mcg | 17% |
| Gouda Kaas | 165 mcg | 17% |
| Kaas "Russies" | 163 μg | 16% |
| Room 20% | 160 mcg | 16% |
| Suurroom 20% | 160 mcg | 16% |
| Room 25% | 158 mikrogram | 16% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| Kaaswors | 150 mcg | 15% |
| Melkpoeier 25% | 147 mcg | 15% |
| Kantelaarsampioene | 142 g | 14% |
| Droë melk 15% | 133 mcg | 13% |
| Tamatie (tamatie) | 133 mcg | 13% |
| Botterkoekies | 132 mcg | 13% |
| Kaas “Suluguni” | 128 μg | 13% |
| Fetakaas | 125 mcg | 13% |
| Kondensroom met suiker 19% | 120 mcg | 12% |
| Kaas 18% (vetgedruk) | 110 mcg | 11% |
| Suurroom 15% | 107 μg | 11% |
| heilbot | 100 mcg | 10% |
| Roomys | 94 mcg | 9% |
| Geglasuurde wrongel van 27.7% vet | 88 mcg | 9% |
| Oyster | 85 mcg | 9% |
| Peach | 83 mcg | 8% |
| Aspersies (groen) | 83 mcg | 8% |
| Vleis (hoender) | 72 mcg | 7% |
| Sponskoek met proteïenroom | 69 ICG | 7% |
| Groen ertjies (vars) | 67 mcg | 7% |
| Melon | 67 mcg | 7% |
| Boontjies (peulgewasse) | 67 mcg | 7% |
| Room 10% | 65 mcg | 7% |
| Suurroom 10% | 65 mcg | 7% |
| Kaas 11% | 65 mcg | 7% |
| Roomys sundae | 62 mcg | 6% |
| Kaspiese vloer | 60 mcg | 6% |
| mossels | 60 mcg | 6% |
| Sturgeon | 60 mcg | 6% |
| Bok melk | 57 mcg | 6% |
| Maaskaas 9% (vetgedruk) | 55 mcg | 6% |
Vitamien A in suiwelprodukte:
| Produk se naam | Die inhoud van vitamien A in 100 g | Die persentasie daaglikse behoefte |
| Acidophilus 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus tot 3.2% soet | 22 mcg | 2% |
| Kaas (van koeimelk) | 180 mcg | 18% |
| Varenets is 'n 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Jogurt 1.5% | 10 μg | 1% |
| Jogurt 1.5% vrugte | 10 μg | 1% |
| Jogurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Yoghurt 3,2% soet | 22 mcg | 2% |
| Jogurt 6% | 33 mcg | 3% |
| Yoghurt 6% soet | 33 mcg | 3% |
| Kefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Kefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (van Mare's melk) | 32 mcg | 3% |
| Die massa wrongel is 16.5% vet | 50 mcg | 5% |
| Melk 1,5% | 10 μg | 1% |
| Melk 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Melk 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Melk 3,5% | 33 mcg | 3% |
| Bok melk | 57 mcg | 6% |
| Kondensmelk met suiker 5% | 28 mcg | 3% |
| Kondensmelk met suiker 8,5% | 47 mcg | 5% |
| Droë melk 15% | 133 mcg | 13% |
| Melkpoeier 25% | 147 mcg | 15% |
| Roomys | 94 mcg | 9% |
| Roomys sundae | 62 mcg | 6% |
| Yoghurt 2.5% van | 22 mcg | 2% |
| Jogurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 4% | 33 mcg | 3% |
| Gefermenteerde gebakte melk 6% | 43 mcg | 4% |
| Room 10% | 65 mcg | 7% |
| Room 20% | 160 mcg | 16% |
| Room 25% | 158 mikrogram | 16% |
| 35% room | 270 mcg | 27% |
| Room 8% | 52 mcg | 5% |
| Kondensroom met suiker 19% | 120 mcg | 12% |
| Room poeier 42% | 377 μg | 38% |
| Suurroom 10% | 65 mcg | 7% |
| Suurroom 15% | 107 μg | 11% |
| Suurroom 20% | 160 mcg | 16% |
| Suurroom 25% | 183 μg | 18% |
| Suurroom 30% | 255 mcg | 26% |
| Kaas “Adygeysky” | 222 mcg | 22% |
| Kaas “Gollandskiy” 45% | 238 μg | 24% |
| Kaas "Camembert" | 303 μg | 30% |
| Parmesaankaas | 207 μg | 21% |
| Kaas “Poshehonsky” 45% | 258 μg | 26% |
| Kaas “Roquefort” 50% | 278 μg | 28% |
| Kaas "Russies" 50% | 288 μg | 29% |
| Kaas “Suluguni” | 128 μg | 13% |
| Fetakaas | 125 mcg | 13% |
| Kaas Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| Switserse kaas 50% | 300 mcg | 30% |
| Gouda Kaas | 165 mcg | 17% |
| Kaaswors | 150 mcg | 15% |
| Kaas "Russies" | 163 μg | 16% |
| Geglasuurde wrongel van 27.7% vet | 88 mcg | 9% |
| Kaas 11% | 65 mcg | 7% |
| Kaas 18% (vetgedruk) | 110 mcg | 11% |
| Kaas 2% | 10 μg | 1% |
| Masse 4% | 31 mcg | 3% |
| Masse 5% | 33 mcg | 3% |
| Maaskaas 9% (vetgedruk) | 55 mcg | 6% |
Die vitamien A in eiers en eierprodukte:
| Produk se naam | Die inhoud van vitamien A in 100 g | Die persentasie daaglikse behoefte |
| Eiergeel | 925 μg | 93% |
| Eierpoeier | 950 mcg | 95% |
| Hoender eier | 260 mcg | 26% |
| Kwartelseier | 483 mcg | 48% |
Vitamien A in vleis, vis, seekos:
| Produk se naam | Die inhoud van vitamien A in 100 g | Die persentasie daaglikse behoefte |
| Roach | 20 mg | 2% |
| Salmon | 30 μg | 3% |
| Kaviaar rooi kaviaar | 450 mcg | 45% |
| Pollock ROE | 40 mg | 4% |
| Kaviaar swart korrelvormig | 550 mcg | 55% |
| gespartel | 15 μg | 2% |
| Tjommie | 40 mg | 4% |
| Sprat Baltiese | 40 mg | 4% |
| Kaspiese vloer | 60 mcg | 6% |
| garnale | 10 μg | 1% |
| brasem | 30 μg | 3% |
| Salm-Atlantiese Oseaan (salm) | 40 mg | 4% |
| mossels | 60 mcg | 6% |
| Pollock | 10 μg | 1% |
| lodde | 50 mcg | 5% |
| Vleis (Turkye) | 10 μg | 1% |
| Vleis (haas) | 10 μg | 1% |
| Vleis (hoender) | 72 mcg | 7% |
| Vleis (braaikuikens) | 40 mg | 4% |
| Kabeljou | 15 μg | 2% |
| groep | 40 mg | 4% |
| Baarsrivier | 10 μg | 1% |
| Sturgeon | 60 mcg | 6% |
| heilbot | 100 mcg | 10% |
| Beeslewer | 8367 mcg | 837% |
| Haddock | 10 μg | 1% |
| Niervleis | 242 μg | 24% |
| Kanker rivier | 15 μg | 2% |
| Visolie (kabeljou lewer) | 25000 μg | 2500% |
| karp | 10 μg | 1% |
| Herring | 30 μg | 3% |
| Haring vetterig | 30 μg | 3% |
| Haring maer | 10 μg | 1% |
| Haring srednebelaya | 20 mg | 2% |
| Makriel | 10 μg | 1% |
| as | 10 μg | 1% |
| Makriel | 10 μg | 1% |
| sudak | 10 μg | 1% |
| Kabeljou | 10 μg | 1% |
| Tuna | 20 mg | 2% |
| Aknee | 1200 mikrogram | 120% |
| Oyster | 85 mcg | 9% |
| Agter | 10 μg | 1% |
| Pike | 10 μg | 1% |
Die vitamien A in vrugte, gedroogde vrugte en bessies:
| Produk se naam | Die inhoud van vitamien A in 100 g | Die persentasie daaglikse behoefte |
| appelkoos | 267 mcg | 27% |
| Quince | 167 mcg | 17% |
| Plum | 27 mcg | 3% |
| waatlemoen | 17 mcg | 2% |
| Banana | 20 mg | 2% |
| Cherry | 17 mcg | 2% |
| Melon | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Vye droog | 13 mcg | 1% |
| Kiwi | 15 μg | 2% |
| Kruisbes | 33 mcg | 3% |
| Gedroogde appelkose | 583 μg | 58% |
| Framboos | 33 mcg | 3% |
| Mango | 54 mcg | 5% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| nektarien | 17 mcg | 2% |
| Seedoring | 250 mcg | 25% |
| Papaja | 47 mcg | 5% |
| Peach | 83 mcg | 8% |
| Perske gedroog | 167 mcg | 17% |
| Rowan rooi | 1500 mcg | 150% |
| Aronia | 200 mcg | 20% |
| dreineer | 17 mcg | 2% |
| Rooi aalbessies | 33 mcg | 3% |
| Swartbessies | 17 mcg | 2% |
| Appelkose | 583 μg | 58% |
| persimmon | 200 mcg | 20% |
| Cherry | 25 mcg | 3% |
| pruimedante | 10 μg | 1% |
| Briar | 434 μg | 43% |
Vitamien A in groente en groente:
| Produk se naam | Die inhoud van vitamien A in 100 g | Die persentasie daaglikse behoefte |
| Basiliekruid (groen) | 264 mcg | 26% |
| Broccoli | 386 mcg | 39% |
| Brusselse spruite | 50 mcg | 5% |
| koolraap | 17 mcg | 2% |
| Rooi kool, | 17 mcg | 2% |
| Kool | 16 mg | 2% |
| Koriander (groen) | 337 μg | 34% |
| Cress (setperke) | 346 μg | 35% |
| Paardebloemblare (setperke) | 508 μg | 51% |
| Groen uie (die pen) | 333 mcg | 33% |
| Leek | 333 mcg | 33% |
| Wortels | 2000 mcg | 200% |
| komkommer | 10 μg | 1% |
| afgeleë | 181 mcg | 18% |
| Soetrissie (Bulgaars) | 250 mcg | 25% |
| Pietersielie (groen) | 950 mcg | 95% |
| Tamatie (tamatie) | 133 mcg | 13% |
| Rabarber (setperke) | 10 μg | 1% |
| rape | 17 mcg | 2% |
| Slaai (setperke) | 292 μg | 29% |
| Seldery (groen) | 750 mcg | 75% |
| Aspersies (groen) | 83 mcg | 8% |
| Pampoen | 250 mcg | 25% |
| Dille (setperke) | 750 mcg | 75% |
| Spinasie (setperke) | 750 mcg | 75% |
| Suring (setperke) | 417 μg | 42% |
Vitamien-a-inhoud in gereed-etes en suikergoed:
| Die naam van die gereg | Die inhoud van vitamien A in 100 g | Die persentasie daaglikse behoefte |
| Kabeljou lewer (blikkieskos) | 4400 μg | 440% |
| Kasserolwortel | 2060 μg | 206% |
| Wortels gekook | 2002 mcg | 200% |
| Kotletten wortel | 1920 μg | 192% |
| Rissies gevul met groente | 603 μg | 60% |
| Soppuree van wortels | 585 μg | 59% |
| Kaaskoeke met wortels | 478 takke | 48% |
| Kabeljoubredie | 355 μg | 36% |
| Groente-ragout | 353 μg | 35% |
| omelet | 300 mcg | 30% |
| Slaai van groen uie | 300 mcg | 30% |
| Tamatiepuree | 300 mcg | 30% |
| Zrazy aartappel | 287 μg | 29% |
| Soppuree van spinasie | 287 μg | 29% |
| Pampoen gebraai | 282 mcg | 28% |
| Eier mayonnaise | 280 μg | 28% |
| Pampoen gekook | 273 μg | 27% |
| Gevulde groente | 265 mcg | 27% |
| Koekpof | 238 μg | 24% |
| Gebakte eiers | 230 mcg | 23% |
| Pampoenpap | 212 mcg | 21% |
| Pampoen pannekoek | 210 μg | 21% |
| Gesoute sprot met uie en botter | 193 μg | 19% |
| Kortkoekkoek met room | 182 μg | 18% |
| Die vars tamatieslaai | 178 μg | 18% |
| Gebak-vla-room (buis) | 174 μg | 17% |
| Pampoenpoeding | 172 mcg | 17% |
| Pofkoek met proteïenroom | 158 mikrogram | 16% |
| Fyngedrukte pampoen | 158 mikrogram | 16% |
| Die eiervrugkaviaar (geblikte) | 153 μg | 15% |
| Kaviaarpampoen (geblikte) | 153 μg | 15% |
| Pampoen gemarineer | 135 mcg | 14% |
| Die vars tamatieslaai met soetrissies | 133 mcg | 13% |
| Botterkoekies | 132 mcg | 13% |
| Botterkoekies | 132 mcg | 13% |
| Sop met suring | 132 mcg | 13% |
| Lugkoek met room | 129 mcg | 13% |
| Poedingpampoen | 122 μg | 12% |
| Slaai vars tamaties en komkommers | 122 μg | 12% |
| Die blomkool slaai | 110 mcg | 11% |
| Koekamandel | 110 mcg | 11% |
| Beetsop koud | 107 μg | 11% |
| Slaai van witkool | 92 mcg | 9% |
| Radyse slaai | 85 mcg | 9% |
| sop | 73 g | 7% |
| Borsch vars kool en aartappels | 73 g | 7% |
| Aartappelsop | 73 g | 7% |
| Koekies lank | 72 mcg | 7% |
| Rys sop | 72 mcg | 7% |
| Sop suurkool | 70 mcg | 7% |
| Die koolsop | 70 mcg | 7% |
| Sponskoek met proteïenroom | 69 ICG | 7% |
| koekies | 68 mcg | 7% |
| Tuisgemaakte piekel | 68 mcg | 7% |
| Bun met baie kalorieë | 61 ICG | 6% |
| Katvis gekook | 58 mcg | 6% |
| Sop gort met sampioene | 58 mcg | 6% |
| Katvis gebraai | 56 mcg | 6% |
| Sopboontjie | 56 mcg | 6% |
| Ryspoeding | 53 mcg | 5% |
| Koolbredie | 52 mcg | 5% |
| Jam appelkoos | 50 mcg | 5% |
| Groen ertjies (blikkieskos) | 50 mcg | 5% |
| Kaviaarbiet | 50 mcg | 5% |
| Kool gebak | 50 mcg | 5% |
Soos uit die tabelle hierbo gesien kan word, word die meeste vitamien A in dierelewer aangetref ('n totaal van 4 gram visolie voorsien die daaglikse behoefte aan vitamien), en wortels. Van plantvoedsel bykomend tot wortels, baie hoë karotenoïedinhoud waargeneem in die bergas (67 gram verskaf die daaglikse behoefte), en groente – pietersielie, seldery, dille, aspersies, spinasie. Van die diereprodukte is dit nodig om die eiergeel en botter uit te lig.