Contents [show]
Die vastyd kom tot 'n einde, en binnekort ontmoet ons Paasfees. Wat die feestafel op hierdie dag gaan wees, besluit elke gasvrou self. Een ding bly onveranderd - ons sal beslis 'n groot skottel met gekleurde eiers daarop sit. Hierdie simboliese tradisie kom uit die dieptes van eeue na ons toe. Maar wat beteken dit? Waarom is dit gebruiklik om eiers tydens Paasfees te skilder? Hoe het hulle dit in die ou dae gedoen? Ons bestudeer Paasfees -tradisies saam met kundiges van die Praxis -handelsmerk.
'N Klein wonderwerk van die lewe
Kom ons begin met die hoofsaak - waar kom die tradisie vandaan om eiers vir Paasfees te verf? Die beroemdste legende sê dat Maria Magdalena kort na die opstanding van Jesus Christus by 'n preek in Rome was en die keiser Tiberius ontmoet het. Sy gee hom 'n eier met die woorde 'Christus het opgestaan!'. In reaksie het die heerser gesê dat dit meer waarskynlik is dat hierdie eier rooi sal word as wat hy in die moontlikheid van opstanding sou glo. Op dieselfde oomblik het die eier in Maria se hand pers geword. Die gewoonte om eiers vir Paasfees te verf, verskyn eintlik.
Die eier self as die hoofsimbool van Paasfees is ook nie toevallig gekies nie. Sedert antieke tye verteenwoordig dit die geboorte van 'n nuwe lewe. Deur aan die kruis te sterf, het Jesus die mensdom die geleentheid gegee om hul sondes te versoen en redding in die Koninkryk van die hemele te vind. Met ander woorde, om weer gebore te word vir 'n nuwe lewe. En in hierdie geval simboliseer die eierdop die Heilige graf, en die rooi kleur - die bloed wat hy vergiet het. Daarbenewens is rooi in die Oosterse kultuur 'n simbool van koninklike mag. En soos u weet, word Jesus Christus in die Bybel die koning van die Jode genoem.
Al die kleure van die natuur
Vandag kan u eiers verf in enige kleure wat u wil hê. Spesiale kleurpoeiers en klaargemaakte vloeibare verf vergemaklik hierdie taak. In die ou dae het hulle dit alles gedoen en gebruik wat die natuur self gegee het.
Miskien is die gewildste metode wat ons moeders en grootmoeders op die ou manier gebruik, uieskil. Danksy dit kry die eiers 'n donkerrooi, bruin of oranje kleur. 'N Soortgelyke kleurskema word gegee deur 'n sterk afkooksel van kersiebas.
'N Afkooksel van brandnetelblare maak die eierdop liggroen en 'n infusie van berkknoppe - liggeel. Om 'n meer intense skaduwee te kry, is dit beter om borrie te gebruik. U kan die eiers met 'n ligte pers kleur verf met behulp van rooikool. Om dit te doen, word dit fyngekap en in kookwater gestoom. 'N Afkooksel van beet help om 'n sagte pienk skaduwee te verkry. En om die eiers 'n ryk groen kleur te laat word en met parelmoer te skitter, gebruik die gewone groen verf.
Krashenki: ons teken met een kleur
In die ou dae is krashenki of krashanki meestal vir Paasfees gemaak - gewone eiers, meestal rooi van kleur. Op die tafel moes daar 13 skilderye gewees het, volgens die getal van die apostels wat deur Jesus Christus gelei is. Dit is sulke eiers wat geneem is om dit te besoek, onder die armes uitgedeel en op die grafte van familielede geplaas is. As die eiers in die tempel ingewy is, word die dop in geen geval uitgegooi nie - dit is verpletter en in die rivier gegooi.
Kom ons probeer die metode met uie in die praktyk. Vul die pan waarin die eiers gaargemaak word met uieskil, vul met water en kook 15-20 minute. Dan koel ons die sous heeltemal af. 'N Belangrike subtiliteit. As jy 'n egalige skaduwee wil kry, sif die sous deur 'n sif. As u tevrede is met 'n abstrakte patroon met strepe, laat die skil in die pan. Dus sit ons 10 hoender-eiers van die geselekteerde kategorie "Praxis" in die afgekoelde sous, sit 'n bietjie sout en kook dit oor lae hitte vir 7-8 minute. Ons haal die eiers uit en vee dit versigtig af met 'n katoenlap wat in groente -olie geweek is.
Drapanki: naalde en verf
Net soos gewild in die ou dae was drapanki, dit is ook shkrabanki. Hier was dit al moontlik om 'n bietjie verbeelding te toon. Vir hierdie skildery is dit die beste om eiers met 'n donker dop te neem. Soos hoender tafel eiers "Praxis" van die eerste kategorie. Hulle het 'n sterk bruin dop, wat maklik dekoratiewe en toegepaste manipulasies sal verdra en nie tydens die kook sal kraak nie.
Die kern van hierdie skildermetode is eenvoudig. Kook op die gewone manier 8 eiers in die uieskil. Hoe meer intens die kleur van die sous is, hoe beter. As die eiers afgekoel het, teken 'n patroon op die dop met 'n eenvoudige potlood. Dit kan eenvoudige krulle wees, die inskripsie "XB" of 'n hele blommerangskikking. Dan krap ons die patroon op die dop versigtig met behulp van 'n naald of 'n priem. Hoe dunner die naald, hoe ekspressiewer sal die patroon wees. U kan van bo af met 'n kontrasterende kleur daaroor loop - dit sal selfs meer skouspelagtig word. Daarna moet die eiers ook bedek word met 'n dun lagie plantaardige olie.
Krapanki: wasskeure
Voorheen is was dikwels gebruik om eiers te kleur. So verskyn krapanki op die feestafel. Dit is maklik om hulle tuis te maak. Betrek gerus kinders by so 'n interessante aktiwiteit. Ons benodig Praxiki -hoendereiers met selenium. Helderrooi kartonverpakking en 'n snaakse naam sal hul aandag trek en op 'n kreatiewe manier opstel.
Kook die eiers vooraf, berei 'n kers en twee kleuroplossings, byvoorbeeld rooi en geel, voor. Ons doop die een eier in 'n rooi oplossing, die ander in 'n geel. Na 'n paar sekondes haal ons die eiers uit en laat dit heeltemal droog word. Ons steek die lont van die kers aan en drup gesmelte was versigtig op die dop om netjies druppels te maak. As dit gevries is, plaas ons die rooi eier in 'n geel oplossing en die geel eier in 'n rooi eier. Weereens haal ons die eiers uit en droog dit uit. Nou bly dit om die was versigtig af te skraap. As u dit heeltemal verwyder, is die eiers bedek met ondeunde vlekke.
Pysanki: 'n meesterstuk op die dop
Net regte vakmanne kon paaseiers vir Paasfees maak. Dit het artistieke talent, deursettingsvermoë en vaardige hande geverg. Die beginsel is grotendeels dieselfde as in die geval van krapankami, net die patrone is meer kompleks. Dink vooraf daaraan en maak 'n paar sketse op papier.
Ons benodig vier hoendereiers van die geselekteerde Praxis-kategorie, verryk met selenium. Ons kook dit hardgekook en vee dit deeglik af met asyn om die oppervlak te ontvet. Ons sal vooraf 4 kleuroplossings voorberei: geel, rooi, groen en swart.
Ons smelt die was en gebruik 'n kwas om die eerste deel van die patroon op 'n skoon dop te smeer. U moet met die ligste toon begin en geleidelik na die donkerste beweeg. Daarom sit ons die eier vir die eerste keer in die geel oplossing, staan dit vir 'n paar sekondes en vee dit met 'n droë skoon lap af. Vervolgens pas ons die tweede deel van die patroon op met was en doop die eier in 'n rooi oplossing. Ons herhaal dieselfde met die groen en swart oplossing.
Wanneer al die lae verf aangebring word, moet u die eier 'n rukkie oor 'n oop vlam hou. Die was sal sag word en u kan dit maklik verwyder, waarna 'n patroon met meer lae op die dop verskyn. Moenie vergeet om die eiers met plantaardige olie te vryf sodat dit skitterend skyn nie.
Dit is die Paasfees-tradisies wat in die ou dae bestaan het. Waarom laat ons hulle nie herleef en iets spesiaals doen nie? Ongeag watter idee u as basis neem, u kan nie sonder groot heerlike eiers van die hoogste gehalte klaarkom nie. U sal dit in die handelsmerklyn van die Praxis-handelsmerk vind. Dit is eiers van die geselekteerde en eerste kategorie, wat onderskei word deur 'n sterk skoon bruin dop en 'n helder goue eiergeel. Dit sal die belangrikste versiering van die feestafel vir Paasfees word en sal sonder uitsondering almal aanspoor.