sweetie

So 'n soet naam verberg 'n heldergroen vrug, met 'n vars sitrusgeur en 'n unieke smaak van sappige soet pomelo. Wonderlike? Glad nie. Hierdie vrug is immers spesiaal geskep om die smaak van hierdie kosbare sitrus te verbeter. Oroblanco, pomelit, suites – hy het baie name. Maar in werklikheid is dit 'n baster van 'n soet pomelo en 'n sappige wit pomelo.

Geskiedenis van voorkoms en verbouing

In die XNUMXs is 'n groep wetenskaplikes aan die Universiteit van Kalifornië getaak om die smaak van so 'n gewilde vrug soos pomelo te verbeter - om dit soeter te maak.

Hiervoor het die ligpunte van die wetenskap 'n wit pomelo en 'n pomelo gekombineer. Nodeloos om te sê, hulle het daarin geslaag. Die nuwe vrugte blyk heldergroen van kleur te wees, daar was geen sade daarin nie, daar was 'n soet smaak, 'n aangename sitrusgeur. Die bitterheid wat inherent is aan pomelo's het feitlik verdwyn en het meestal net in die wit afskortings tussen die vrugteskywe en die skil wat die oppervlak bedek, agtergebly.

Uiterlik het dit soos 'n pomelo gelyk, maar blyk baie kleiner in grootte te wees. En die belangrikste, dit het al die nuttige eienskappe behou wat inherent was aan sy "ouers". Die bitter noot was net 'n groot hoeveelheid afval.

Die skil van die vrugte was te dik en wanneer dit geskil was, was die hoeveelheid eetbare pulp slegs die helfte van die totale gewig. Kaliforniese wetenskaplikes het hul uitvinding oroblanco genoem, wat "witgoud" in Spaans beteken.

En hierdie vrug het Europa reeds begin verower met die naam suite, wat "soet" in Engels beteken. Hy het hierdie naam te danke aan Israeliese telers, wat van die eerstes was wat hierdie produk begin verbou het.

Maar dit is waar: onder die dik groen vel lê geurige soet sappige pulp van liggeel kleur.

Israeliese wetenskaplikes het aan baie lande en vastelande die skoonheid en sjarme van hierdie smaragvrug bewys. Gevolglik het sulke gesofistikeerde fynproewers soos Frankryk, Duitsland, Portugal en selfs Japan voor die versoeking geswig en kon hulle nie hierdie nuwigheid en nuuskierigheid weerstaan ​​nie. In Rusland word lekkers steeds as 'n eksotiese produk beskou, maar bietjie vir bietjie begin dit die harte van kopers wen.

Hierdie produk is lief vir 'n warm klimaat, so jy kan sy plantasies dikwels in warm, tropiese lande vind: in Japan, China, Indië het dit nie die bedompige Italië, Spanje en Portugal omseil nie. Jy kan dit in die Hawaiiaanse eilande, in Suid- en Sentraal-Amerika, sowel as in Israel vind.

Samestelling en nuttige eienskappe van oroblanco

Sweety, soos alle sitrusvrugte, is 'n ryk bron van vitamien C - askorbiensuur. Danksy hom het hierdie vrug hoë anti-koue eienskappe, is dit goed vir die voorkoming van griep en virussiektes, en is ook in staat om immuniteit te verhoog en die beskermende funksies van die liggaam te herstel.

Oroblanco bevat 'n groot hoeveelheid antioksidante wat voordelig is vir die hartspier en vir die versterking van bloedvate. En in die stryd teen slegte cholesterol het hy selfs sy "ouers" verbygesteek – pomelo en pomelo.

Hierdie vrug bevat baie mikro- en makro-elemente. Kalium wat daarin teenwoordig is, is in staat om die water-soutbalans van die liggaam te herstel, oortollige vloeistof te verwyder en sodoende swelling te voorkom. Pomelit is ryk aan essensiële olies en ensieme wat die afbreek van vette en proteïene bevorder. Daarom word die gebruik daarvan aanbeveel vir mense wat aan vetsug ly, sowel as op die gebied van dieetkunde en gesonde eetgewoontes.

Kenmerkend van hierdie vrug en die inhoud van vitamiene van groep B:

• piridoksien (vitamien B6);
• pantoteensuur (vitamien B5);
• riboflavien (vitamien B2);
• tiamien (vitamien V1);
• foliensuur (vitamien B9).

Danksy hulle veg Sweetie perfek depressie, verbeter die toestand van die senuweestelsel, voorkom paniekaanvalle, neurose en apatie. Dit voed breinselle met suurstof, verbeter geheue en aandag. Jy hoef net hierdie eksotiese vrugte by jou daaglikse dieet te voeg en 'n goeie bui word vir 'n lang tyd verskaf. Mense wat dit gebruik het 'n onbeteuelde lus vir kreatiwiteit, 'n begeerte na die lewe. Dit beveg chroniese moegheid perfek, gee energie en energie. Dit bevat ook sulke minerale: kalsium, yster, magnesium, fluoor, sink en fosfor.

Dit is 'n lae-kalorie produk. Die energiewaarde daarvan is ongeveer 50 kcal, wat dit ongetwyfeld 'n leidende plek in dieetvoeding gee.

En die vesel ingesluit in sy samestelling, wat bydra tot die verwydering van gevaarlike gifstowwe en gifstowwe, en is ook nuttig vir eetlusversteurings en probleme met die spysverteringstelsel. Die voedingswaarde van die produk word gekenmerk deur 'n hoë inhoud van koolhidrate (ongeveer 9 g per 100 g produk), maar terselfdertyd 'n lae persentasie vette (0,2 gram) en proteïene (0,7 gram).

Terloops, hierdie eksotiese vrugte kan ook aan babas gegee word. Dit kan in klein dosisse by die kinders se dieet ingesluit word in die vorm van sappe of puree. En die fitonutriënte wat in die skil van die suite vervat is, verminder die risiko van kankerselle, wat bydra tot die liggaam se stryd teen velkanker.

Word gebruik in skoonheidsmiddels

Hierdie groen pomelo-familielid het die liefde van skoonheidskundiges regoor die wêreld gewen, danksy sy vermoë om die vel te versadig met nuttige vitamiene, veral askorbiensuur. Dit versadig letterlik die velselle met waardevolle stowwe wat gifstowwe verwyder en die effekte van vrye radikale absorbeer, en sodoende die vroeë voorkoms van plooie voorkom. Sweety maak glad, bevogtig en verbeter velkleur, so die toevoeging van 'n klein hoeveelheid essensiële olie of vrugtesap by kosmetiese produkte maak dit werklik magies.

In warm suidelike lande het bedompige vroue lankal die wonders van hierdie vrug uitgepluis. Die masker vir olierige en kombinasievel, wat maklik is om tuis voor te berei, is baie gewild.

Reinigingsmasker

Om die middel voor te berei, benodig u:

• die vrugte is soet;
• rysmeel;
• essensiële olie van bergamot.

Meng al die bestanddele om 'n dik pasta te maak, die konsekwentheid van dik suurroom. Wend die mengsel op jou gesig aan en hou dit vir twintig minute. Nadat die tyd verloop het, spoel af met warm water.

Dieet eienskappe van suite

As gevolg van sy vermoë om lipiede af te breek, sowel as sy lae kalorie-inhoud, word hierdie vrug soms die koning van diëte genoem. Maar dit is regtig wonderlik wanneer jy tydens 'n dieet so 'n heerlike aromatiese gereg kan geniet sonder vrees vir ekstra ponde. So bykomend tot hierdie, sal die vrugte jou ook laai met lewenskragtigheid, jou opbeur en jou voed met energie, wat so ontbreek tydens uitputting van die liggaam met aftakelende diëte.

Voedingskundiges ontwikkel verskeie dieetprogramme op grond daarvan, maar selfs in die afwesigheid daarvan, kan jy hierdie produk altyd insluit by die dieet van daardie diëte waar sitrusvrugte nie teenaangedui is nie.

Hoe om die produk te kies en te stoor

By die keuse van 'n vrug, let in die eerste plek op die gewig daarvan. Volgens gewig moet dit swaar wees, anders kan dit beteken dat die vrugte nie sappig genoeg is nie, aangesien sy pulp meer spasie gevul het as wat nodig is.

Sweetie is net effens kleiner as 'n pomelo, maar nadat dit geskil is, word dit nie groter as 'n mandaryn nie.

Kwaliteit vrugte het 'n heldergroen kleur en 'n skoon, gladde, blink skil, sonder kolle of skade. Maar 'n mens moet ook die feit in ag neem dat dit uit verre warm lande kom, wat beteken dat dit daar onryp geoes word.

As u dit dus in 'n winkel gekoop het, kan u nie altyd seker wees dat u presies die smaak en sappigheid van die vrugte sal kry wat inherent is aan 'n ryp produk van hoë gehalte nie. Ryp vrugte word gekenmerk deur 'n ryk sitrusgeur met 'n effense dennenoot. As u op die vrugte druk, moet sap nie uitstaan ​​nie, en dit moet nie sag en slap wees nie.

Jy kan lekkers by kamertemperatuur stoor, soos ander sitrusprodukte. Die raklewe daarvan is sewe dae. Maar dit kan verhoog word deur die vrugte na die yskas te stuur. Daar word die duur van die berging daarvan twee keer so lank.

Lekkers in kook

Dit is die beste om hierdie produk vars te verbruik. Diegene wat voorheen pomelo geëet het, sal nie enige besondere probleme ondervind nie. Die skil van die vrugte is redelik dik, dus om dit te hanteer, moet jy 'n mes gebruik.

Nadat u verskeie snitte gemaak het, kan u die vrugte maklik daarvan skei en by die sagte sappige pulp uitkom. Sweetie word maklik in skywe verdeel, bedek met effens bitter, soos pomelo-films. Maar hulle is redelik eetbaar, so diegene wat van ligte bitterheid hou, kan die pulp saam met hulle eet.

Pomelo-liefhebbers kan hierdie pomelo op die mees tradisionele manier geniet. Sny naamlik in die helfte oor die snye, en smul dan aan die sappige sagte pulp van die vrugte, haal dit uit met 'n spesiale lepel met naeltjies.

Vars uitgedrukte lekkersap kan waardeer word deur liefhebbers van sitrusdrankies, dit is ook wonderlik om dit as 'n eksotiese toevoeging tot verskeie souse te gebruik.

Onlangs, in sommige kombuise, het die gebruik van lekkers by die braai van vleis homself bewys.

Dit sal 'n pittige noot na die marinade bring, 'n waardige alternatief vir ander sitrusvrugte. Dikwels word dit gebruik in kombinasie met vis en seekos, sowel as pluimveevleis.

Oroblanco-pulp word soms gebruik om vrugteslaaie en nageregte te skep. Hulle sê dat dit goed is om 'n druppel olyfolie by hulle te voeg.

Terloops, gedroogde pomelit-skil gee 'n oorspronklike geur aan tee en ander drankies.

Skade en kontra

Hipervitaminisering vir die liggaam is so gevaarlik soos 'n gebrek aan vitamiene, daarom kan oormatige verbruik van sitrusvrugte, en gevolglik 'n oormaat vitamien C in die menslike liggaam, tot onnodige gevolge lei. Dit word nie aanbeveel om hierdie vrug te gebruik in die teenwoordigheid van siektes soos:

• maagseer;
• gastritis;
• verhoogde suurheid van maagsap;
• siektes van die pankreas in die akute of chroniese stadium;
• pankreatitis;
• enteritis en kolitis;
• nefritis;
• cholesistitis;
• inflammasie van die duodenum.

As daar 'n allergiese reaksie op sitrusvrugte is, moet liefie vermy word. Die produk word ook nie aanbeveel vir individuele onverdraagsaamheid teenoor die komponente waaruit die samestelling daarvan bestaan ​​nie.

Dit is die moeite werd om te noem dat pomelit 'n eksotiese produk is wat, by die eerste kennismaking daarmee, ongewenste spysvertering kan veroorsaak, daarom is dit raadsaam om vir die eerste keer slegs 'n deel van die vrugte te probeer om onaangename gevolge te vermy.

Gevolgtrekkings

Sweetie is 'n lieflike familielid van pomelo en pomelo, wat die beste van hul voordelige eienskappe in sy samestelling behou. Dit is 'n sappige eksotiese vrug, ook genoem pomelit of oroblanco. As gevolg van die nuttige vitamiene en minerale wat daarin vervat is, het die suite eienskappe wat waardevol is vir die menslike liggaam: dit versterk die senuwee- en kardiovaskulêre stelsels, bevorder die afbreek van vette en die verwydering van gevaarlike giftige stowwe uit die liggaam, verhoed dat vrye radikale beïnvloed selle, en is selfs 'n soort beskerming teen velkanker. Hierdie vrug help 'n persoon om depressie te weerstaan ​​en neurose te hanteer, gee 'n goeie bui en gee energie en positief.

Sweety is 'n lae-kalorie dieetproduk wat in beide babakos en gewigsverliesprogramme gebruik kan word. Dit het homself op die gebied van skoonheidsmiddels gevestig as 'n unieke hulpmiddel om die vel glad te maak en te bevogtig, sowel as 'n anti-rimpel- en verjongingsmiddel. Hy is bekend in medisyne. Dit word dikwels gebruik om aterosklerose te voorkom, en suite is 'n kragtige anti-inflammatoriese, anti-verkoue en anti-griep middel. Die gereelde gebruik daarvan help om immuniteit te verbeter en die waterbalans van die liggaam te normaliseer.

Maar jy moet dit ook nie oordoen nie, want die oormatige gebruik daarvan is belaai met onaangename gevolge vir die liggaam, soos hipervitaminose of verskeie allergiese reaksies.