Contents [show]
Patats: hoe om patats te kook? Video
Almal is gewoond daaraan om aartappels tradisioneel as bygereg vir hoofgeregte te gebruik en dit by slaaie of sop te voeg. Maar wat 'n verrassing vir baie is die soet tipe aartappel wat patat genoem word. Hoe om hierdie wortelgroente te kook en hoe kan dit nuttig wees?
Hoe om patats te kook
Die tuisland van patats is Suid -Amerika - dit is daar waar dit 500 jaar gelede die eerste keer verbou is. Interessant genoeg kan die wortelgroente nie net wit wees nie, soos gewone aartappels, maar ook pienk en oranje.
Voordele van patats
Hierdie ongewone wortelgroente het nie net 'n oorspronklike smaak nie. Patats is onder meer baie nuttig vir die liggaam. Eerstens is patats ryk aan antioksidante, wat kan help om jou immuunstelsel ’n hupstoot te gee en ook ’n positiewe uitwerking op jou figuur het. Tweedens verlaag patats cholesterolvlakke. Dit is belangrik, aangesien die meeste van die produkte wat 'n moderne mens gebruik, inteendeel 'n toename veroorsaak. Die soet wortelgroente word aanbeveel om by die dieet van swanger vroue ingesluit te word, aangesien dit 'n bron van foliensuur is.
Afhangende van die kleur, word patatvrugte onderverdeel in voer, groente en nagereg. Eersgenoemde is waterig en die minste soet, soos witwortelgroente. Geel of oranje is reeds soeter, dit behoort aan groente. En pienk is die soetste en word as nagereg beskou.
Die belangrikste nuttige eienskap wat hierdie aartappel besit, is die vermoë om die dinamika van gewigsverlies positief te beïnvloed. Patat is 'n verskaffer van komplekse koolhidrate wat die liggaam energie en 'n gevoel van volheid gee, en die wortelgroente verbeter die vertering en versnel die metabolisme.
Dit is nie moeilik om hierdie ongewone wortelgroente te kook nie. Daar kan baie verskillende geregte gemaak word, insluitend nageregte. Die eenvoudigste opsie is puree. U moet dit op dieselfde manier as gewoonlik kook, van onversoete aartappels. U kan suiker, kaneel of vanielje by die voltooide gereg voeg. So 'n ongewone puree sal beslis 'n beroep op kinders vind.
Patatskyfies kan gemaak word van patats, wat baie gesonder en lekkerder is as gekoopte. Die wortelgroente word in dun skywe gesny en op 'n gesmeerde bakplaat gelê en dan na die oond gestuur tot sag.
Klaargemaakte skyfies kan met strooisuiker besprinkel word of 'n sous daarvoor berei word deur bessies, suurroom en suiker in 'n blender te maal
Jy kan ook sop of braaipan van patats maak. Patats pas goed saam met voedsel soos hoender, mielies, pynappel, heuning en gemmer. Bekende geregte skitter met nuwe kleure en verruk met 'n uitstekende en oorspronklike smaak.