Nie almal weet daarvan nie, maar sampioene kan nie net in die somer of herfs gepluk word nie, maar ook enige tyd van die jaar. Natuurlik is daar vir elke seisoen 'n verskeidenheid variëteite. Trouens, seisoenaliteit is nog 'n basis vir die klassifikasie van sampioene.
Die somer-"familie" van sampioene sluit daardie variëteite in wat uitsluitlik in die somer groei (dit wil sê vanaf die begin van Junie tot die middel of einde van Augustus). Ek is bly dat daar nogal baie eetbare sampioene onder hulle is. Dit is sampioene, pofballetjies, sampioene (veld en bont), russula, kantarelle, mokruhi, podgruzdki (swart en wit), geel krimpvarkies, somersampioene, tondersampioene (dit word ook skaapsampioene genoem), sambrele (bont en wit). Daar is ook voorwaardelik eetbare sampioene in die somer. Byvoorbeeld, melksampioene: peperig, bitter (of bitter), swart (of swart), rooi (of rubella); duboviki of podduboviki (kneusplekke), vilt (of viool), boksampioene (koeisampioene), miskruiers, valui, ivishen (of peule), sommige spinnerakke, saagvlieë en govorushki.
Oneetbare somersampioene sluit in: bekersaagvlieë, asook gal- en pepersampioene. Baie in die warm seisoen en giftige sampioene. Dit is vlieëzwam en sataniese sampioene, rooi sampioene en lepiots (skubberig, giftig, getande, kastaiingbruin, kam, grof), vaal douter en vesels (aard en veselagtig), galerina en praatjies (wasagtig en witterig), varke (dik en dun). ) en 'n paar spinnerakke.