En onlangs het wetenskaplikes die resultate van nog 'n "koffie"-studie gepubliseer. Dit blyk dat as 'n persoon twee koppies koffie per dag drink, die risiko om lewerkanker te ontwikkel met 46 persent verminder word - amper die helfte! Maar in die wêreld het die afgelope jaar meer as 'n miljoen mense aan hierdie tipe kanker gesterf.
Om soortgelyke gevolgtrekkings te maak, het die navorsers 'n model geskep wat die verband toon tussen die aantal kankersterftes en die hoeveelheid koffie wat verbruik word. En hulle het uitgevind dat as elke mens op die planeet twee koppies koffie per dag drink, daar byna 'n halfmiljoen minder sterftes as gevolg van lewerkanker sou wees. So koffie kan die wêreld red?
Boonop het 'n interessante statistiek na vore gekom: meeste van alle koffie word in die Skandinawiese lande gedrink. Elke inwoner daar drink gemiddeld vier koppies per dag. In Europa drink hulle twee koppies per dag, soos in Suid-Amerika, Australië en Nieu-Seeland. In Noord- en Sentraal-Amerika drink hulle egter minder koffie – net 'n koppie per dag.
"Koffie moet bevorder word as 'n manier om lewerkanker te voorkom," is die navorsers oortuig. "Dit is 'n eenvoudige, relatief veilige en bekostigbare manier om honderdduisende sterftes as gevolg van lewersiekte elke jaar te voorkom."
Dit is waar, die wetenskaplikes het dadelik 'n voorbehoud gemaak dat hul navorsing alleen nie genoeg is nie: die werk moet voortgesit word om uiteindelik uit te vind wat so magies is in koffie wat teen onkologie beskerm.