Russula blou-geel (lat. Russula cyanoxantha)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- tipe: Russula cyanoxantha (Russula blou-geel)
Die hoed van hierdie sampioen kan 'n wye verskeidenheid kleure en baie skakerings hê. Dikwels is dit pers, grysgroen, blougrys, die middel kan oker of geel wees, en die rande is pienk. Tydens nat weer word die oppervlak van die pet blink, slymerig en taai, kry 'n radiale veselstruktuur. Eerstens russula blou-geel het 'n halfsirkelvormige vorm, dan word dit konveks, en neem later 'n plat voorkoms aan met 'n depressie in die middel. Die dop deursnee is van 50 tot 160 mm. Die sampioenplate is gereeld, sag, nie-bros, ongeveer 10 mm breed, gerond aan die kante, vry by die stam. Aan die begin van ontwikkeling is hulle wit en word dan geel.
Die silindriese been, broos en poreus, kan tot 12 cm hoog en tot 3 cm dik wees. Dikwels is sy oppervlak gerimpeld, gewoonlik wit, maar op sommige plekke kan dit in 'n ligpers kleur geverf word.
Die sampioen het wit pulp, elasties en sappig, wat nie van kleur op die snit verander nie. Daar is geen spesiale reuk nie, die smaak is neuterig. Sporpoeier is wit.
Russula blou-geel algemeen in bladwisselende en naaldwoude, kan groei beide in die berge en in die laaglande. Groeiperiode van Junie tot November.
Onder russula is hierdie sampioen een van die lekkerste, dit kan as 'n bygereg vir vleisgeregte gebruik word, of gekook word. Jong vrugliggame kan ook gepekel word.
Nog 'n russula is baie soortgelyk aan hierdie sampioen – grys russula (Russula palumbina Quel), wat gekenmerk word deur 'n persgrys hoed, wit, en soms pienkerige, 'n poot, brose wit plate. Russula-grys groei in bladwisselende woude, dit kan in die somer en herfs versamel word.