Resepte om porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat te kook

Kook porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat is net met die eerste oogopslag eenvoudig. Trouens, sampioene is nogal wispelturig en die smaak van kos voldoen dalk nie aan verwagtinge nie. Daarom bied ons resepte vir die kook van porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat, waarna u selfs die onneembare hoogtes van moderne kookkuns suksesvol kan verower. Lees inligting oor hoe om porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat te kook, watter produkte as 'n aanvulling gebruik kan word. Ons hoop dat die voorbereide gereg van porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat nie sal teleurstel nie en 'n gereelde gas op u gesinstafel sal word. Alle resepte vir die kook van porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat is getoets en noukeurig geïnspekteer vir voldoening aan algemeen aanvaarde organoleptiese parameters. Dit word gedoen sodat die kook van porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat volgens die voorgestelde uitlegte en metodes van gaarmaak van sampioene nie teleurstelling en bitterheid bring vir onnodig bedorwe produkte nie.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Die resep vir sop van vars porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat

Bestanddele:

• vars porcini-sampioene - 600 g
• Wortels - 1 stuk.
• Uie - 2 st.
• Aartappels - 3 stuks.
• Sout, swartpeper, lourierblaar na smaak

[ »]

Gebraaide porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat

Samestelling:

• Wit sampioene - 500 g
• Aartappels - 8 stuks.
• Uie - 1 st.
• Botter - 50 g
• Sout
• Swart peper
• Pietersielie na smaak

Om gebraaide porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat gaar te maak, braai die gekapte ui in botter in 'n pan tot goudbruin en sit dit dan oor na die kookbak van die stadige kookplaat. Voeg sampioene by wat in kwarte gesny is, aartappels in groot blokkies gesny en gooi 2 koppies water. Voeg sout, peper by en stel die timer vir 40 minute in die STEW-modus. Garneer met pietersielie voor opdiening.

Die tweede resep vir gebraaide porcini-sampioene.

Produkte:

• 500 g wit sampioene
• 1 gloeilamp
• 2 Art. l. groente olie
• 100 g suurroom
• sout

Gaarmaaktyd - 40 min. Skil en sny sampioene en uie. Gooi 'n bietjie groente-olie in die multikokerbak, sit die sampioene, stel die Bakmodus vir 40 minute. Voeg na 20 minute uie by die sampioene, meng en kook verder in dieselfde modus. Voeg na nog 10 minute suurroom by, meng en kook tot die sein, sonder om die deksel van die multikoker toe te maak en af ​​en toe die sampioene te roer sodat die oortollige vloeistof verdamp.

Gestoofde porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat

Produkte:

• 300 g wit sampioene
• 1 gloeilamp
• groente olie
• room
• groen uie
• huisie
• sout
• gemaalde swartpeper

Gaarmaaktyd - 40 min. Om gestoofde porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat te kook, skil, was, kap die ui. Maak die sampioene skoon en sny in skywe. Sit in 'n multikokerbak en kook in die Prutmodus tot sag. Gooi die sampioene in 'n vergiettes, laat die water dreineer. Plaas die sampioene terug in die multikokerbak, voeg die ui, olie by en braai in die Bakmodus vir 15 minute. Gooi dan die room by, voeg gekapte groen uie, naeltjies by en kook vir nog 5 minute in dieselfde modus.

Wit sampioene met room.

Produkte:

• 500 g wit sampioene
• 3 Art. l. botter
• 1 knoffelhuisie
• 200 ml room
• 1 tl suurlemoenskil
• 3 eeu. l. gerasperde sыra
• gemaalde swartpeper
• gerasperde neutmuskaat
• sout

Gaarmaaktyd - 15 min. Sampioene en knoffel maak skoon, was en kap. Gooi olie in die multikokerbak, sit die sampioene en braai in die Bakmodus vir 10 minute. Voeg knoffel, room, suurlemoenskil, peper, sout, neutmuskaat by.

Sprinkel kaas bo-oor en kook vir nog 5 minute in dieselfde modus.

Porcini sampioene met aartappels in die Redmond multicooker

Om porcini-sampioene met aartappels in die Redmond-slowcooker te kook, neem die volgende komponente:

• 6 aartappelknolle
• sampioene
• 1/2 koppie suurroom
• sout

Plaas gekapte sampioene in die bak van die multikoker, sout en kook in die "Stew" -modus vir 1 uur. Voeg gekapte aartappels, suurroom by, voeg sout by. Kook in die "Pilaf"-modus tot die sein.

Gestoofde porcini-sampioene met aartappels.

Samestelling:

• 500 g wit sampioene
• 5 aartappels
• 2 gloeilampe
• 4 eetlepels gerasperde kaas (enige soort)
• setperke (enige)
• groente olie
• speserye (enige)
• 100 ml water
• sout

Was die sampioene en sny in stukkies. Skil die aartappels en sny in blokkies, sny die ui in halwe ringe. Gooi groente-olie in die multikokerbak, stel die "Baking" -modus in en braai die ui tot goudbruin, voeg dan die gekapte sampioene by en braai dit saam met die ui. Sout, voeg speserye by en kook vir 20 minute terwyl jy liggies roer. Voeg dan aartappels by, gooi water in, sout weer en voeg speserye by. Kook in die "blus"-modus vir 40-50 minute. Rangskik die gereg na die sein op borde, sprinkel gerasperde kaas en gekapte vars kruie bo-oor.

Wit sampioene met aartappels.

Komponente:

• Aartappels - 500 g
• vars sampioene - 200 g
• Uie - 1 st.
• gesmelte botter - 3 eetlepels
• Melk - 2/3 koppie
• Suurroom - 0,5 koppies
• Gemaalde peper en sout – na smaak

Kook die sampioene tot halfgaar in soutwater op die gewone manier, dreineer die sous en maak die sampioene fyn. Afsonderlik, op die stoof, kook die aartappels in hul skille tot halfgaar, koel af, skil en sny in dun skyfies. Skil die ui, sny in ringe en braai in olie. Gooi die helfte van die aartappels in 'n stoombak wat met gesmelte botter gesmeer is, sit 'n laag sampioene en gebraaide uie daarop, dan weer 'n laag van die oorblywende aartappels. Sout en peper elke laag. Gelê groente gooi warm melk en suurroom. Skakel die stoompot aan en stoom die gereg.

Koolrolletjies met vars porcini-sampioene.

Komponente:

• Kool - 500 g
• vars sampioene - 400 g
• Uie - 2 st.
• Plantaardige olie - 4 eetlepels
• Hardgekookte eiers - 2 stuks.
• gerasperde kaas - 3 eetlepels
• Suurroom - 1 glas
• Dilleblare - 1 tros
• Sout en gemaalde peper – na smaak

Skil die sampioene, spoel goed af, kap. Skil en kap die ui fyn, braai dan die sampioene en uie in olie vir 10 minute, sit in 'n bak, voeg gekapte eiers en kruie by, sout, peper en meng deeglik. Stoom die koolblare in 'n dubbelkoker en maak die dik blare skoon. Sit 'n porsie gaar maalvleis op elke koolblaar en draai dit met 'n koevert toe. Sit die voorbereide koolrolletjies in 'n dubbelkokerbak, gooi suurroom gemeng met gerasperde kaas en warm soutwater oor. Skakel die stoompot aan en stoom die koolrolletjies.

Wit sampioene met aartappels.

Bestanddele:

• 1 1/2 kg wit sampioene (vars)
• 3 aartappels (groot)
• 1 gloeilamp
• 4 1/2 eetlepels groente-olie
• speserye (enige)
• sout

Skil vars sampioene en spoel goed af. Kook vir 25-30 minute, dreineer die water. Gooi vars water in en kook vir nog 15 minute. Sny die gaar sampioene in klein stukkies. Skil die aartappels, sny in blokkies, ui in halwe ringe. Gooi olie in die multikokerbak. Skakel die "Verhitting" -modus aan, wanneer die olie kook, sit die sampioene en uie. Met die deksel oop, stel die "Baking"-modus in. Voeg aartappels by sampioene, sout en peper. Skakel normale modus aan. Laat die deksel oop sodat die vog vrylik uit die sampioene verdamp. Aan die einde van kook, stel die "Baking"-modus in.

Gemarineerde porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat

Deur gepekelde porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat te gebruik, kan jy 'n heerlike piekel kook.

Bestanddele:

• Ingelegde porcini-sampioene – 1 blikkie
• aartappels - 3-4 stuks.
• uie - 1 st.
• wortels - 1 stuks.
• ingelegde komkommers - 4 stuks.
• rys – 1 maatkoppie uit die multikoker
• water - 1,5 l
• groente-olie vir braai - 2 eetlepels. l.
• lourierblaar - na smaak
• gemaalde rooi peper - na smaak
• geurmiddels - na smaak
• vars kruie - na smaak
• sout

Kap die uie en wortels, stel die timer vir 15 minute en braai in groente-olie in die "bak" -modus met die deksel toe. Wag vir die program om te voltooi. Skakel die multikoker af. Sny die ingelegde komkommers in blokkies, voeg by die groente en kook in die "bak"-modus vir 2-3 minute. Skakel die multikoker af. Sny die aartappels in blokkies, spoel die rys af in warm water, sit die aartappels en korrels in 'n stadige kookplaat. Voeg water by die boonste merk, sout, peper na smaak, voeg speserye by, kook in die "bredie" of "sop" af vir 1 uur. Sit die sampioene 10 minute voor die einde van die program in 'n vergiettes, laat die marinade dreineer. Plaas groente en sampioene in 'n stadige kookplaat. Laat die piekel brou met die deksel toe vir 10-15 minute. Sit voor met vars kruie.

Gedroogde porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat

Samestelling:

• 100 g gedroogde porcini sampioene
• 300 g suurkool
• 1 wortel
• 1 gloeilamp
• 2 Art. l. meel
• 2 Art. l. botter
• room
• groen
• speserye

Voordat jy gedroogde porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat kook, moet jy dit was en vir 3-4 uur in water sit, dan verwyder die sampioene en kap dit. Dreineer die water waarin hulle geweek is. Skil en kap uie en wortels, wortels kan ook gerasper word. As die kool skerp is, kan dit in water gewas word. Los die botter in 'n stadige kookplaat op die "Braai" of "Bak"-modus op en braai die meel daarin terwyl jy roer tot goudbruin, voeg uie en wortels by en braai vir 10 minute, terwyl jy af en toe roer. Sit dan die sampioene, kool, speserye in die braai, gooi die sampioenwater, voeg nog water by indien nodig en stel die "Sop"-modus vir 40 minute. Sout aan die einde, want as gevolg van die kool is daar 'n gevaar van oorsouting.

Lui koolsop met porcini sampioene.

Samestelling:

• 100 g gesoute wit sampioene of 30 g gedroogde
• 500 g suurkool
• 200 g varkvleis
• 2 gloeilampe
• sout

Spoel gesoute sampioene, gedroogde sampioene af – week vir 3 uur in gekookte water, spoel dan af en sny. Water kan gefiltreer word en in sop gebruik word indien verkies. As die kool skerp smaak, spoel. Spoel die vleis af en sny soos verlang. Plaas vleis, kool, gekapte sampioene, gekapte uie in die stadige kookplaat, gooi water in die verlangde volume en kook vir 1 uur in die "Sop" -modus. Sout aan die einde, want beide suurkool en sampioene is sout. Sit voor met suurroom en groen uie.

Kyk na die resepte om porcini-sampioene in 'n stadige kookplaat te kook met 'n foto wat opdienopsies vir klaargemaakte maaltye wys.