Bestanddele Lemoen- of suurlemoendrank
| oranje | 110.0 (gram) |
| water | 1050.0 (gram) |
| suiker | 120.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Die skil, wat uit die suurlemoen of lemoen verwyder word, word fyngekap, met warm water gegooi, 5 minute lank gekook en dan 3-1 uur laat staan. Na die sif word suiker by die sous gevoeg, tot kookpunt gebring, uitgedrukte suurlemoensap of lemoensap word ingegooi en afgekoel.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 41.7 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4038 g |
| Proteïene | 0.08 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 95000 g |
| Vette | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Koolhidrate | 11 g | 219 g | 5% | 12% | 1991 g |
| organiese sure | 0.1 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| water | 98.4 g | 2273 g | 4.3% | 10.3% | 2310 g |
| Ash | 0.05 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 60000 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Vitamien B9, folaat | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamien C, askorbies | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 6.2% | 3913 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamien H, biotien | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 62500 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.0333 mg | 20 mg | 0.2% | 0.5% | 60060 g |
| niasien | 0.02 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 18.7 mg | 2500 mg | 0.7% | 1.7% | 13369 g |
| Kalsium, Ca | 3.3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.7% | 30303 g |
| Magnesium, mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.7% | 33333 g |
| Natrium, Na | 1.3 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Swael, S | 0.8 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Fosfor, P | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Chloor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Spoorelemente | |||||
| Bohr, B. | 16.5 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.7% | 30000 g |
| Jodium, ek | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Kobalt, Co | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 2.2% | 11111 g |
| Mangaan, Mn | 0.0027 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | 74074 g |
| Koper, Cu | 6.1 μg | 1000 μg | 0.6% | 1.4% | 16393 g |
| Fluoor, F | 1.6 μg | 4000 μg | 250000 g | ||
| Sink, Zn | 0.0183 mg | 12 mg | 0.2% | 0.5% | 65574 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 0.7 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 41,7 kcal.
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEP-BESTANDDELE Lemoen- of suurlemoendrank PER 100 g
- 43 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 41,7 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, bereidingsmetode Sinaasappel- of suurlemoendrank, resep, kalorieë, voedingstowwe