Bestanddele Pizza met tamaties en kaas
| koringmeel, eerste graad | 200.0 (gram) |
| suiker | 30.0 (gram) |
| botter | 150.0 (gram) |
| hoender eier | 1.0 (stuk) |
| tamaties | 7.0 (stuk) |
| knoffel ui | 0.5 (stuk) |
| mayonnaise | 4.0 (tafellepel) |
| harde kaas | 80.0 (gram) |
| tafelsout | 1.0 (teelepel) |
| gemaalde swartpeper | 1.0 (gram) |
| pietersielie | 3.0 (gram) |
| dille | 3.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Kap die voorafgekoelde botter, voeg meel, suiker by, voeg 'n eier by en knie 'n nie stywe deeg. Plaas dit vir 'n halfuur in die yskas. Sny die gewaste tamaties in ringe (1.5-2 cm dik). Rol die deeg dun uit en plaas dit op 'n bakplaat en buig die sykante effens. Smeer die tamaties eweredig op die deeg, geur met sout, peper, strooi fyngekapte knoffel en kruie oor. Giet die pizza met mayonnaise, strooi gerasperde kaas oor. Plaas dit vir 15-20 minute in 'n warm oond.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Proteïene | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Vette | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| Koolhidrate | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| organiese sure | 37.8 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| water | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Vitamien B4, cholien | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamien B9, folaat | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamien C, askorbies | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| Vitamien H, biotien | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamien PP, NEE | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| niasien | 0.5 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| Kalsium, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Silikon, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| Natrium, Na | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| Swael, S | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| Fosfor, P | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| Chloor, Cl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 142.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 51 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.7 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Jodium, ek | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Kobalt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 g |
| Mangaan, Mn | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| Koper, Cu | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Molibdeen, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| Nikkel, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Lei, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
| Titan, jy | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Chrome, Kr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Sink, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 7.2 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 1.4 g | maksimum 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 18.7 mg | maksimum 300 mg |
Die energiewaarde is 221,6 kcal.
Pizza met tamaties en kaas ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 55,6%, vitamien E - 26%, chloor - 26,5%, kobalt - 31%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
- chloor nodig vir die vorming en afskeiding van soutsuur in die liggaam.
- Cobalt is deel van vitamien B12. Aktiveer ensieme van vetsuurmetabolisme en foliensuurmetabolisme.
KALORIEË EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Pizza met tamaties en kaas PER 100 g
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 221,6 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Pizza met tamaties en kaas, resep, kalorieë, voedingstowwe