Bestanddele Kanape met kaas
| koringbrood | 30.0 (gram) |
| botter | 15.0 (gram) |
| harde kaas | 27.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Die repies brood word bedek met 'n dun lagie botter, snye kaas word bo -op geplaas sodat dit die brood heeltemal bedek. 'N Patroon van pruimolie word op die middel van die snye kaas aangebring met 'n deegsak en versier met kruie en peper.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 388.5 kCal | 1684 kCal | 23.1% | 5.9% | 433 g |
| Proteïene | 13.4 g | 76 g | 17.6% | 4.5% | 567 g |
| Vette | 28.2 g | 56 g | 50.4% | 13% | 199 g |
| Koolhidrate | 21.7 g | 219 g | 9.9% | 2.5% | 1009 g |
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 11.4% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitamien B4, cholien | 23.3 mg | 500 mg | 4.7% | 1.2% | 2146 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.3% | 2000 g |
| Vitamien B9, folaat | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 1.2% | 2105 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 4.3% | 600 g |
| Vitamien C, askorbies | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Vitamien H, biotien | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Vitamien PP, NEE | 3.0244 mg | 20 mg | 15.1% | 3.9% | 661 g |
| niasien | 0.8 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 97.3 mg | 2500 mg | 3.9% | 1% | 2569 g |
| Kalsium, Ca | 398.9 mg | 1000 mg | 39.9% | 10.3% | 251 g |
| Silikon, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 33.5 mg | 400 mg | 8.4% | 2.2% | 1194 g |
| Natrium, Na | 550.5 mg | 1300 mg | 42.3% | 10.9% | 236 g |
| Swael, S | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3922 g |
| Fosfor, P | 247.9 mg | 800 mg | 31% | 8% | 323 g |
| Chloor, Cl | 361.2 mg | 2300 mg | 15.7% | 4% | 637 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.1% | 1250 g |
| Mangaan, Mn | 0.3948 mg | 2 mg | 19.7% | 5.1% | 507 g |
| Koper, Cu | 85.3 μg | 1000 μg | 8.5% | 2.2% | 1172 g |
| Molibdeen, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 2% | 1273 g |
| Chrome, Kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| Sink, Zn | 1.8763 mg | 12 mg | 15.6% | 4% | 640 g |
Die energiewaarde is 388,5 kcal.
Canapes met kaas ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 44,4%, vitamien B2 - 11,1%, vitamien B12 - 16,7%, vitamien PP - 15,1%, kalsium - 39,9%, fosfor - 31 %, chloor - 15,7%, mangaan - 19,7%, sink - 15,6%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- Vitamien B2 neem deel aan redoksreaksies, verhoog die kleurgevoeligheid van die visuele ontleder en donker aanpassing. Onvoldoende inname van vitamien B2 gaan gepaard met 'n oortreding van die toestand van die vel, slymvliese, verswakte lig en skemerlig.
- Vitamien B12 speel 'n belangrike rol in die metabolisme en omskakeling van aminosure. Folaat en vitamien B12 is onderling verwante vitamiene en is betrokke by bloedvorming. Gebrek aan vitamien B12 lei tot die ontwikkeling van gedeeltelike of sekondêre folaattekort, sowel as bloedarmoede, leukopenie, trombositopenie.
- Vitamien PP neem deel aan redoksreaksies van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamieninname gaan gepaard met versteuring van die normale toestand van die vel, spysverteringskanaal en senuweestelsel.
- Kalsium is die hoofkomponent van ons bene, tree op as 'n reguleerder van die senuweestelsel, neem deel aan spiersametrekking. Kalsiumtekorte lei tot demineralisering van die ruggraat, bekkenbene en onderste ledemate, verhoog die risiko van osteoporose.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
- chloor nodig vir die vorming en afskeiding van soutsuur in die liggaam.
- Mangaan neem deel aan die vorming van been- en bindweefsel, is deel van die ensieme wat betrokke is by die metabolisme van aminosure, koolhidrate, katekolamiene; noodsaaklik vir die sintese van cholesterol en nukleotiede. Onvoldoende verbruik gaan gepaard met 'n verlangsaming in groei, afwykings in die voortplantingstelsel, verhoogde broosheid van beenweefsel, afwykings van koolhidrate en lipiedmetabolisme.
- sink is deel van meer as 300 ensieme, neem deel aan die prosesse van sintese en ontbinding van koolhidrate, proteïene, vette, nukleïensure en aan die regulering van die uitdrukking van 'n aantal gene. Onvoldoende verbruik lei tot bloedarmoede, sekondêre immuungebrek, lewersirrose, seksuele disfunksie en foetiese misvormings. Onlangse studies het die vermoë van hoë dosisse sink om koperabsorpsie te ontwrig, en sodoende tot die ontwikkeling van bloedarmoede by te dra.
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN BESTANDDELE VAN DIE RESEP Kanape met kaas PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 364 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 388,5 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, hoe kanape met kaas gaargemaak word, resep, kalorieë, voedingstowwe