Bestanddele Varkkasserol met pasta
| pasta | 250.0 (gram) |
| vet maaskaas 9% | 400.0 (gram) |
| suiker | 0.5 (korrelglas) |
| soda | 1.0 (teelepel) |
| tafelsout | 0.5 (teelepel) |
| botter | 50.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Kook pasta, 200-300 gram. Meng afsonderlik 400 gram maaskaas, 'n halwe glas suiker, 1 teelepel koeksoda, sout na smaak. Klits drie wittes, meng met maaskaas, voeg dan pasta by. Smeer die vorm met botter, sprinkel broodkrummels oor, lê die wrongelmassa gelyk uit. Gooi gesmelte botter bo-oor, sprinkel broodkrummels oor. Bak vir 30-40 minute.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 228.5 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 6% | 737 g |
| Proteïene | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 6.4% | 679 g |
| Vette | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 7.1% | 615 g |
| Koolhidrate | 27.3 g | 219 g | 12.5% | 5.5% | 802 g |
| organiese sure | 30 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.8% | 2500 g |
| water | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.7% | 6805 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.4% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitamien B4, cholien | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 1.1% | 4065 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamien B9, folaat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamien H, biotien | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamien PP, NEE | 2.3592 mg | 20 mg | 11.8% | 5.2% | 848 g |
| niasien | 0.5 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 78.8 mg | 2500 mg | 3.2% | 1.4% | 3173 g |
| Kalsium, Ca | 80.8 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.5% | 1238 g |
| Silikon, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 1.5% | 2878 g |
| Natrium, Na | 22.1 mg | 1300 mg | 1.7% | 0.7% | 5882 g |
| Swael, S | 17.6 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5682 g |
| Fosfor, P | 112.9 mg | 800 mg | 14.1% | 6.2% | 709 g |
| Chloor, Cl | 471.1 mg | 2300 mg | 20.5% | 9% | 488 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Jodium, ek | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 g |
| Mangaan, Mn | 0.1335 mg | 2 mg | 6.7% | 2.9% | 1498 g |
| Koper, Cu | 161.8 μg | 1000 μg | 16.2% | 7.1% | 618 g |
| Molibdeen, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.3% | 1892 g |
| Fluoor, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 76923 g | |
| Chrome, Kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Sink, Zn | 0.1712 mg | 12 mg | 1.4% | 0.6% | 7009 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 1.4 g | maksimum 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 12.4 mg | maksimum 300 mg |
Die energiewaarde is 228,5 kcal.
Curd kasserol met pasta ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien PP - 11,8%, fosfor - 14,1%, chloor - 20,5%, koper - 16,2%
- Vitamien PP neem deel aan redoksreaksies van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamieninname gaan gepaard met versteuring van die normale toestand van die vel, spysverteringskanaal en senuweestelsel.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
- chloor nodig vir die vorming en afskeiding van soutsuur in die liggaam.
- Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
KALORIE EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEP BESTANDDELE Varkkasserol met pasta PER 100 g
- 345 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 228,5 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Varkkasserol met pasta, resep, kalorieë, voedingstowwe