Contents [show]
Bestanddele Heuningkoek
| hoender eier | 3.0 (stuk) |
| margarien | 60.0 (gram) |
| suiker | 2.0 (korrelglas) |
| heuning | 2.0 (tafellepel) |
| soda | 1.0 (teelepel) |
| koringmeel, premie | 3.0 (korrelglas) |
| water | 1.0 (korrelglas) |
| botter | 200.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Deeg: eiers, margarien, 1 glas suiker, meng heuning en sit in 'n stoombad, wanneer suiker oplos, verwyder van die hitte, voeg soda en meel by, knie die deeg vinnig. Rol 6 sappige uit en bak. Room: meng 'n halwe glas water met suiker en smelt oor die vuur. Meng 'n halwe glas water afsonderlik met 2 eetlepels meel, kombineer albei dele, kook oor lae hitte. Koel af en klits met botter.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 322.7 kCal | 1684 kCal | 19.2% | 5.9% | 522 g |
| Proteïene | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 1.5% | 2054 g |
| Vette | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.2% | 337 g |
| Koolhidrate | 42.4 g | 219 g | 19.4% | 6% | 517 g |
| organiese sure | 0.06 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 100000 g | |
| water | 27.5 g | 2273 g | 1.2% | 0.4% | 8265 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Vitamien B4, cholien | 35.1 mg | 500 mg | 7% | 2.2% | 1425 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Vitamien B9, folaat | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 0.5% | 6061 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 3.3% | 938 g |
| Vitamien H, biotien | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 1.5% | 2083 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 1.4% | 2188 g |
| niasien | 0.3 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 41.5 mg | 2500 mg | 1.7% | 0.5% | 6024 g |
| Kalsium, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8130 g |
| Silikon, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Magnesium, mg | 4.4 mg | 400 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Natrium, Na | 21.2 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6132 g |
| Swael, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 1% | 3257 g |
| Fosfor, P | 39.4 mg | 800 mg | 4.9% | 1.5% | 2030 g |
| Chloor, Cl | 20.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11330 g |
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 196.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 16.9 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Jodium, ek | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 g |
| Mangaan, Mn | 0.1118 mg | 2 mg | 5.6% | 1.7% | 1789 g |
| Koper, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3300 g |
| Molibdeen, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.3% | 2414 g |
| Nikkel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Lei, Sn | 1 μg | ~ | |||
| Selenium, as | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Titan, jy | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 14.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27586 g |
| Chrome, Kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Sink, Zn | 0.263 mg | 12 mg | 2.2% | 0.7% | 4563 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 11.4 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 4 g | maksimum 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 54.1 mg | maksimum 300 mg |
Die energiewaarde is 322,7 kcal.
Koek “Liefie” ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 22,2%, kobalt - 13%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- Cobalt is deel van vitamien B12. Aktiveer ensieme van vetsuurmetabolisme en foliensuurmetabolisme.
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEP BESTANDDELE Heuningkoek PER 100 g
- 157 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 322,7 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, bereidingswyse Heuningkoek, resep, kalorieë, voedingstowwe