Bestanddele Barberry-aftreksel
| berberis | 100.0 (gram) |
| suiker | 220.0 (gram) |
| water | 200.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Om die sap voor te berei, neem vars vrugte en druk die sap uit, en gedroogde vrugte word in koue water geweek, 10-12 uur gekook, dan ingevryf en die sap uitgedruk. Drink infusie met bygevoegde suiker.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 178.7 kCal | 1684 kCal | 10.6% | 5.9% | 942 g |
| Koolhidrate | 47.7 g | 219 g | 21.8% | 12.2% | 459 g |
| water | 40.5 g | 2273 g | 1.8% | 1% | 5612 g |
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 16100 μg | 900 μg | 1788.9% | 1001.1% | 6 g |
| Retinol | 16.1 mg | ~ | |||
| Vitamien C, askorbies | 25.5 mg | 90 mg | 28.3% | 15.8% | 353 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 1.4 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.1% | 178571 g |
| Kalsium, Ca | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
| Natrium, Na | 0.5 mg | 1300 mg | 260000 g | ||
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
Die energiewaarde is 178,7 kcal.
Infusie van berberis ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 1788,9%, vitamien C - 28,3%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- Vitamien C neem deel aan redoksreaksies, die werking van die immuunstelsel, bevorder die opname van yster. Tekorte lei tot los en bloeiende tandvleis, neusbloeding as gevolg van verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die bloedvate.
CALORIE EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Berberis -infusie PER 100 g
- 30 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 178,7 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Berberien-infusie, resep, kalorieë, voedingstowwe