Hoe berei u 'n pampoenbredie »
Hoe berei u 'n pampoenbredie »
Skil die pampoen, kap dit grof en braai dit in groente-olie tot goudbruin.
Kap die pietersielie fyn.
Gaan die knoffel deur die pers.
Meng die jogurt met pietersielie en knoffel in 'n bak, geur met sout en peper, en meng deeglik.
Voeg die voorbereide sous in die pan, roer en laat dit met die deksel ongeveer 15 minute toe, totdat die pampoen sag is.
Kap die okkerneute en strooi die pampoen oor voordat dit bedien word. Sit dit warm voor.
Resepbestanddele “Pampoenbredie'
- pampoen 400 gr
- knoffel 4 tande
- natuurlike jogurt 125 gr.
- okkerneute 70 g
- pietersielie 50 g
Voedingswaarde van die gereg “Pampoenbredie” (per 100 gram):
kalorieë: 104.6 kcal.
Eekhorings: 3.6 gr.
vette: 7.5 gr.
koolhidrate: 7.9 gr.
Aantal porsies: 3Bestanddele en kalorie-inhoud van die resep "Pampoenbredie"
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | cal, kcal |
| pampoen | 400 g | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| knoffel | 4 neef | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| natuurlike jogurt 2% | 125 g | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Walnut | 70 gr | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| pietersielie | 50 g | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| Totaal | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 dienende | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 gram | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |