Volgens die Thaise maankalender vier die land elke jaar 'n plantgebaseerde kosfees. Die geleentheid val hoofsaaklik in September-Oktober en is veral gewild in gebiede met 'n groot bevolking van Chinese immigrante: Bangkok, Chiang Mai en Phuket.
Baie Thais hou by 'n vegetariese dieet gedurende die vakansie, terwyl hulle die res van die jaar vleis eet. Sommige beoefen Thaise vegetarisme op die dag van die Boeddha (volmaan) en/of hul verjaarsdag.
Tydens die fees beoefen Thais wat as jay uitgespreek word. Die woord is geneem uit Chinese Mahayana Boeddhisme en beteken die nakoming van die agt voorskrifte. Een daarvan is die weiering om enige vleis tydens die fees te eet. Die Thai oefen jay en volg ook hoë morele etiket in sy optrede, woorde en gedagtes. Tydens die viering word Thais gewys om hul liggame en kombuisgereedskap skoon te hou, en om nie hul eetgerei te deel met mense wat nie die vegetariese fees waarneem nie. Dit word aanbeveel om so gereeld as moontlik wit klere te dra, om nie diere te benadeel nie, en om bedag te wees op jou optrede en gedagtes. Toegewydes onthou van seks en alkohol tydens die viering.
In 2016 is die Bangkok Vegetariese Fees van 1 tot 9 Oktober gehou. Chinatown is die episentrum van die feestelikhede, waar jy rye tydelike stalletjies sal vind wat alles van soetkoeke tot noedelsop verkoop. Die beste tyd om die fees te besoek, is vroegaand, omstreeks 17:00, wanneer jy 'n happie kan eet, die Chinese opera kan geniet en die tempels vol mense kan besoek wat entoesiasties is oor die vakansie. Geel en rooi vlae wapper vanaf kosstalletjies. Die parodie van vleis is een van die vreemdste verskynsels van die fees. Sommige lyk presies soos die regte ding, terwyl ander "fakes" nogal spotprentagtig in voorkoms is. Die geur verskil ook: sosatiesstokkies, wat kwalik van regte vleis onderskei kan word, tofu-gegeurde worsies (waarvan dit gemaak is). Aangesien sterk reuke soos knoffel en uie nie toegelaat word nie, is die kos by die geleentheid redelik eenvoudig.
Een van die beste plekke vir die Bangkok Vegetariese Fees is Soi 20 op Charoen Krungweg, waar motoronderdele op normale tye verkoop word. Tydens die fees word dit die middelpunt van gebeure. Deur verby kosstalletjies en vrugtestalletjies te stap, sal die gas 'n Chinese tempel ontmoet, waar gelowiges, omring deur kerse en wierook, bedien. Lanterns wat van die plafon af hang, is 'n herinnering dat die geleentheid hoofsaaklik 'n godsdienstige gebeurtenis is. As jy na die rivier stap, kry jy 'n verhoog waar 'n Chinese opera met geverfde gesigte en pragtige kostuums elke aand danksy die gode optree. Vertonings begin om 6:7 of XNUMX:XNUMX.
Alhoewel dit vegetaries genoem word, word die dieet voorgeskryf aangesien dit die vermyding van vis, suiwelprodukte, vleis en pluimvee insluit as 'n geleentheid om die liggaam vir 9 dae skoon te maak. Phuket word dikwels beskou as die middelpunt van Thailand se vegetariese fees, aangesien meer as 30% van die plaaslike bevolking van Chinese afkoms is. Die vieringsrituele sluit in om die wange, tong en ander dele van die liggaam op die mees bekwame maniere met swaarde te deurboor, wat nie 'n prentjie is vir die flou van hart nie. Dit is opmerklik dat feeste in Bangkok in 'n meer beperkte formaat gehou word.