1. Soek 'n plaasvervanger
Sedert die dae van die Sowjet-verlede is die Nuwejaarstafel sterk geassosieer met Olivier-slaai, Haring onder 'n pelsjas, toebroodjies met rooi kaviaar en 'n glas (of selfs meer as een) sjampanje. As jy ’n vegetariër geword het, maar nie die gevestigde tradisies wil verbreek nie, moenie dit verbreek nie. Daar is 'n heerlike plaasvervanger vir elke tradisionele gereg. Wors in Olivier-slaai kan byvoorbeeld maklik vervang word deur sy vegetariese weergawe, soja-“vleis” of avokado gegeur met swart sout. En "Shuba" op 'n vegetariese manier is nog lekkerder: daarin word haring vervang met nori of seewier. Wat toebroodjies met rooi kaviaar betref, verkoop groot winkels 'n goedkoop groenteanaloog gemaak van alge. Oor die algemeen is die belangrikste begeerte, en jou tafel sal nie verskil van die tradisionele een nie. Wat sjampanje en wyn betref, kan dit ook met nie-alkoholiese weergawes vervang word. Of...
2. Berei heerlike tuisgemaakte nie-alkoholiese glühwein.
Wat meer is, dit is so maklik om dit te maak. Om dit voor te berei, moet jy die sap van kersies of rooi druiwe verhit. Voeg kaneelstokkies, lemoen- of suurlemoenskil, steranys, 'n paar stokkies naeltjies en natuurlik gemmer by 'n kastrol met sap. Dit is feitlik die sleutelkomponent van nie-alkoholiese glühwein. Hoe meer dit is, hoe sterker en kragtiger sal die drank wees. Wanneer die drankie opwarm, kan jy heuning byvoeg, in glase gooi en met lemoenskywe garneer. Jou gaste sal gelukkig wees, ons belowe!
3. Water drink
Die ideale kos op Nuwejaar (en enige ander) aand is glad nie kos nie, maar water! Dit sal wonderlik wees as jy water in plaas van kos drink, of ten minste gedeeltelik kos met water vervang. Deur hierdie raad te volg, sal dit vir jou makliker wees om die fees te oorleef, om nie deur skadelike disse verlei te word nie en om die nuwe jaar vrolik en energiek tegemoet te gaan.
4. Maak voorraad op vrugte
Oujaarsaand is 'n ware "mandery-boom", maar moenie jouself tot mandaryne beperk nie. Koop in die winkel al die vrugte waarvan jy hou, alles wat jy wou koop, maar sit altyd uit die mandjie: bloubessies, physalis, mango's, papaja, ramboetan, ens. Sit 'n pragtige vrugtemandjie op die tafel wat skadelik sal vervang lekkers. Ideaal gesproke, as jou gaste terselfdertyd by jou is en instem tot so 'n ligte vrugtetafel.
5. Moenie ooreet nie
Ongeag waar en hoe jy hierdie vakansie vier, ons beveel sterk aan om nie al die geregte op een slag te probeer nie. Dit is die beste om 'n groot glas water 'n halfuur voor die beoogde maaltyd te drink om jou eetlus effens te verminder. Die perfekte begin vir 'n gala-ete is 'n groot bak slaai, maar beslis nie Olivier nie. Hou jou slaai so groen as moontlik: voeg spinasie, ysbergslaai, romaine, blaarslaai, komkommers by, garneer met kersietamaties, sprinkel sesamsaad oor en geur met jou gunsteling groente-olie. As jy hierdie slaai meer bevredigend wil maak, kan jy tofu of Adyghe-kaas daarby voeg. Ook, by die feestafel, moenie op verskeie warm geregte leun nie, kies gestoofde groente of geroosterde groente. En dis beter om nageregte vir die oggend van 1 Januarie te los! Jou taak is immers nie om “tot versadiging” te eet en op die bank te gaan lê nie, maar om energiek en gemaklik te wees!
6. Loop!
’n Goeie manier om die Nuwejaar te vier, is om dit in die buitelug te doen. Daarom, na 'n fees (of in plaas daarvan!) - hardloop na buite om sneeuballe te speel, sneeumanne te bou en daardie ekstra ponde te versprei. Stap in die vars ysige lug gee energie, verhard die liggaam, en die Nuwejaar se straatatmosfeer skep 'n gevoel van magie en viering in die siel.
7. Gaan na 'n toevlugsentrum
'N Interessante opsie om die nuwe jaar te vier, kan 'n reis na 'n joga-toevlugsoord wees. Gelukkig is daar nou baie van hierdie gebeurtenisse. Die onmiskenbare voordeel van so 'n nuwejaarstydverdryf is dat jy in 'n atmosfeer van eendersdenkende mense met 'n welwillende bewussyn en 'n begeerte na geestelike ontwikkeling sal wees. En, soos hulle sê, "soos jy die nuwe jaar ontmoet, so sal jy dit spandeer", veral aangesien die nuwe jaar die begin van 'n nuwe stadium is, en dit is baie gunstig om dit in goeie geselskap en met die regte gesindheid te begin . Joga-retraites gaan gewoonlik gepaard met vegetariese kos, gong-meditasies en natuurlik joga-oefening.
8. Maak voorraad van die jaar
Dit is baie belangrik voor die nuwe jaar om die oue op te som, terug te kyk na die afgelope jaar, al die vreugdes te onthou, al die bekommernisse te laat vaar. Vergewe almal wat jou aanstoot gegee het, moenie negatiwiteit in die nuwe jaar neem nie. Merk (en nog beter – skryf neer) jou prestasies en suksesse. Jy weet waarskynlik reeds dat as jy die verlede in die verlede verlaat, jy plek maak vir die nuwe: nuwe idees, gebeure, mense en natuurlik ontwikkeling; Onontginde nuwe horisonne sal onmiddellik voor jou oopmaak.
9. Skryf planne vir die nuwe jaar
En natuurlik moet jy in die kleinste besonderhede skryf wat jy van die Nuwejaar verwag, al jou doelwitte, planne, drome en begeertes. Daar is verskeie opsies vir hoe om dit te doen. Byvoorbeeld, jy kan een of meer globale doelwitte vir die volgende jaar kies op verskeie gebiede: gesondheid, reis, finansies, selfontwikkeling, ens. En dan in elke rigting skryf klein doelwitte wat jou sal lei na globale doelwitte, jy kan ook beplan hulle met maande. Dan sal 'n toevoeging tot die lys van doelwitte 'n "wenslys" wees met aangename dinge, plekke, gebeurtenisse waaroor jy droom.
Nog 'n opsie is om alles in een groot algemene lys te skryf, sonder om dit in blokke te verdeel, in 'n vrye vloei, net na jou hart te luister en gedagtes op papier te "uitstort".
10. Begin 'n "pot van geluk"
Voor die nuwe jaar kan jy 'n pragtige deursigtige pot voorberei, dit versier met gekleurde linte, borduurwerk of geskenkpapier en dit op 'n prominente plek plaas. En begin 'n tradisie - volgende jaar, sodra een of ander goeie gebeurtenis plaasvind, wanneer jy gelukkig voel, moet jy 'n kort nota met die datum en die gebeurtenis skryf, dit in 'n buis rol en dit in 'n "pot van geluk" laat sak. . Teen die einde van 2016 sal die pot vol wees, en dit sal ongelooflik aangenaam wees om al die beste oomblikke van die afgelope jaar te herlees en weer in daardie wonderlike gevoelens en buie te duik. Terloops, jy kan Oujaarsaand die eerste noot in die “pot van geluk” sit as jy ons raad volg 😉
11. Haal asem en wees bewus
In hierdie oujaarsaand-gedruis, probeer om stadiger te raak, te breek en na jou asemhaling te luister. Stop net en probeer om alle gedagtes te laat gaan. Voel hierdie wonderlike gevoel van afwagting van 'n nuwe stadium in jou lewe, 'n nuwe jaar en nuwe ontdekkings. Miskien die belangrikste reël van Oujaarsaand: wees bewus. Wees "hier en nou". Voel elke minuut, geniet wat met jou gebeur, geniet elke oomblik van hierdie magiese Oujaarsaand!
Goeie nuwe jaar vir jou!