Populierry (Tricholoma populinum)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye of Ryadovkovye)
- Genus: Tricholoma (Tricholoma of Ryadovka)
- tipe: Tricholoma populinum (Poplarryweed)
- Topoliovka
- Sandman
- Sandsteen
- populierroei
- Podtopolevik
- Podtopolnik
- populierroei
- Podtopolevik
- Podtopolnik
Sampioen Ryadovka-populier verwys na agaric-sampioene, wat beteken dat dit voortplant deur spore wat in sy plate is.
Rekords wanneer dit jonk is, is dit wit of roomkleurig, gereeld en dun. En soos die swam groei, verander hulle hul kleur na pienkerig-bruin.
kop aan die begin het dit 'n semi-sferiese en effens konvekse vorm, met dun rande na binne ingesteek, dan word dit reguit en effens buig, word vlesig, in die reën - effens glad, pienk-bruin van kleur. Die deursnee van die pet is van 6 tot 12 cm. Onder die vel van die doppie is die vleis effens rooierig.
Been in populierrye van medium grootte, taamlik vlesig, silindries van vorm en soliede binnekant, met 'n skilferige skubberige laag, veselagtig en glad, pienk-wit of pienk-bruin van kleur, bedek met bruin kolle wanneer dit gedruk word.
Pulp die sampioen is vlesig, sag, wit, onder die skil is dit bruinerig, met 'n meelsmaak.
Populierroei groei van Augustus tot Oktober in groot groepe (heel rante) onder populiere, bladwisselende woude met 'n oorheersing van esp, kan gevind word in aanplantings langs paaie, in parke. Versprei in die Europese deel van Ons Land, Siberië. Die sampioen het 'n aangename geur van vars meel.
Mushroom Ry populier het sy naam gekry vir sy aanpasbaarheid om onder populiere en in hul onmiddellike omgewing te groei, gedurende die herfsblaarval. Die populierry, op 'n jong ouderdom, is 'n bietjie soortgelyk aan die stampvol ry in kleur en vorm, maar, anders as dit, is dit baie groter as dit en het 'n effens bitter smaak as gevolg van die feit dat dit groei in sulke toestande wat die gesnyde sampioen is amper heeltemal bedek met sand of klein puin. Dit kan ook verwar word met die giftige tierry. Maar hulle word onderskei deur twee hoofkenmerke. Eerstens groei die populierry altyd in groot groepe en tweedens groei dit altyd naby populiere.
Volgens sy smaak en verbruikerseienskappe is die populierry verwant aan die eetbare sampioene van die vierde kategorie.
Die populierry is 'n heeltemal eetbare sampioen, maar eers nadat dit gewas, geweek en gekook is om bitterheid uit te skakel. Rypopulier groei in bladwisselende aanplantings onder populiere, goed bedek met gevalle blare, altyd in groot kolonies. Populierrye is algemeen waar populiere ook al groei – dit is die gebiede van Noord-Amerika en Kanada, Wes- en Oos-Europa, Sentraal-Asië, sowel as sentraal en suid van Ons Land, die Oeral, Siberië en die Verre Ooste. Haar hoofgroeitydperk begin in die herfsblaarvalseisoen, iewers vanaf einde Augustus, en eindig aan die einde van Oktober.
Populierry word uitsluitlik in gesoute of gepekelde vorm geëet nadat dit deeglik gewas, geweek en gekook is.
Video oor die sampioen Ryadovka populier:
