Moet diabete vegetariërs word?
Terwyl navorsers aanvoer dat diabetes voorkom of genees kan word deur die een of ander dieet te volg, is daar wetenskaplikes en dokters wat na die behoefte aan 'n plantgebaseerde dieet neig. Ons sal kortliks hersien hoe verskillende diëte soos rou kos, veganisme en lakto-vegetarisme die risiko van siektes kan verminder en gesondheid kan verbeter. Wat sou jou reaksie wees as jy hoor dat jy maklik gewig kan verloor, bloedglukose en bloeddruk kan verlaag, kardiovaskulêre siektes kan voorkom, en bowenal, diabetes kan stop of voorkom? Dit klink te goed om waar te wees, maar 'n groeiende hoeveelheid navorsing dui daarop dat 'n plantgebaseerde dieet diabete kan help. Wat is die navorsingsdata? Die twee-en-sewentig-week studie, gepubliseer deur Neil Barnard, besturende direkteur en president van die Geneeshere Komitee vir Verantwoordelike Geneeskunde, verskaf dwingende bewyse vir die voordele van 'n plant-gebaseerde dieet vir mense met diabetes. Mense met diabetes het veganistiese, laevet- of matige koolhidraatdiëte gevolg. Verteenwoordigers van beide groepe het gewig verloor en die inhoud van cholesterol in die bloed verminder. 'n Gesondheidstudie van ongeveer 100 lede van die Sewendedag Adventistekerk wat 'n vegetariese dieet volg, het bevind dat vegetariërs baie minder geneig was om diabetes te ontwikkel as nie-vegetariërs. "Hoe meer plant-gebaseerde diëte mense volg, hoe meer handhaaf hulle 'n gesonde gewig en voorkom diabetes," sê Michael J. Orlich, MD, assistent-professor in voorkomende medisyne aan die Loma Linda Universiteit in Kalifornië. Orlic het aan die studie deelgeneem. Om rooi en verwerkte vleis te vermy, kan help om tipe 000-diabetes te voorkom sonder om eers liggaamsgewig te beïnvloed. Twee langtermynstudies wat deur die Harvard Skool vir Openbare Gesondheid uitgevoer is, wat ongeveer 150 gesondheidsvoorstanders van verskillende profiele betrek het, het getoon dat mense wat vir vier jaar daagliks 'n bykomende halwe porsie rooivleis geëet het, hul risiko om tipe 000-diabetes te ontwikkel met 50% verhoog het. . Beperking in die verbruik van rooivleis verminder die risiko om hierdie siekte te ontwikkel. "Studie na studie toon dat daar 'n sterk verband is tussen plantgebaseerde voeding en 'n groeiende aantal chroniese siektes: diabetes, kardiovaskulêre siektes, Alzheimer se siekte en sekere soorte kanker," sê Sharon Palmer, voedingkundige en skrywer van The Plant-Powered Dieet. . As 'n reël kom diabete voor sulke verskynsels soos chroniese inflammasie en insulienweerstandigheid. Albei hierdie verskynsels, wat onderling verband hou, word aansienlik verminder wanneer na 'n plantgebaseerde dieet oorgeskakel word. Daarbenewens wys studies op die feit dat vegetariërs gesonder is omdat hulle geneig is om ander gesonde gewoontes te volg: hulle rook nie, hulle is fisies aktief, hulle kyk minder TV en hulle kry genoeg slaap. Vegetariese spektrum Jy kan dikwels mense hoor sê: "Ek is vegan." Ander noem hulself vegetariërs of lakto-vegetariërs. Al hierdie terme verwys na die spektrum van plantgebaseerde voeding.
Rou kos dieet. Sy ondersteuners verbruik uitsluitlik kos wat nie gekook, verwerk of tot hoë temperature verhit is nie. Hierdie kosse kan gespanne, gemeng, versap of in hul natuurlike toestand geëet word. Hierdie dieet elimineer gewoonlik alkohol, kafeïen, verfynde suiker en baie vette en olies. Veganiese dieet. Diereprodukte soos vleis, vis, pluimvee, seekos, eiers en suiwelprodukte is uitgesluit. Vleis word vervang met alternatiewe proteïenbronne soos tofu, boontjies, grondboontjies, neute, veganiese burgers, ens. Lakto-vegetariërs sluit produkte van dierlike oorsprong uit, maar verbruik melk, botter, maaskaas en kase.
In die algemeen, in vergelyking met 'n lakto-vegetariese dieet, is 'n veganiese dieet meer effektief in die voorkoming en behandeling van diabetes. Ons praat van 'n dieet waarvan enige verfynde kosse uitgesluit word - sonneblomolie, verfynde koringmeel, spaghetti, ens. In so 'n dieet vorm vette slegs tien persent van die kalorieë, en die liggaam ontvang tagtig persent van die kalorieë van komplekse koolhidrate.
Hoe werk plantvoeding?
Volgens Palmer is plantgebaseerde diëte voordelig vir een eenvoudige rede: "Hulle is ryk aan al die wonderlike goed - vesel, vitamiene, minerale, fitochemikalieë en gesonde vette - en vry van slegte goed soos versadigde vette en cholesterol." Orlich beveel aan dat mense met prediabetes en diabetes hul inname van diereprodukte, veral rooivleis, beperk of vleis heeltemal vermy. Boonop is dit baie belangrik om verfynde korrels en suikers wat in drankies en lekkers voorkom, te vermy en so gevarieerd moontlik, vars voorbereide plantgebaseerde maaltye te eet.