Pistache: voordelige eienskappe. Video
Samestelling en nuttige eienskappe
Pistache is hoog in kalorieë en hoog in vetterige olies, proteïene en koolhidrate. As deel van 100 g pistache kan daar ongeveer 50 g vet, 20 g proteïen, 7 g koolhidrate en 9 g water wees.
Hierdie neute bevat tannien, wat medisinaal gebruik word as 'n saamtrekkende middel vir vinniger genesing van brandwonde, sere en mondspoelmiddel vir stomatitis. Tannien word ook gebruik in dermsiektes en kolitis, behandeling van depressie en chroniese moegheid, om sterkte te verbeter en immuniteit na aansteeklike siektes te versterk. Dit word soms gebruik as 'n teenmiddel vir vergiftiging met swaar metale, glikosiede en alkaloïede. In tradisionele medisyne-resepte word pistache meestal gegee vir tuberkulose, maerheid of borsiektes.
Die vrugte van die boom bevat ongeveer 3,8 mg mangaan, 500 mcg koper, 0,5 mg vitamien B6 en byna 10 mg vitamien PP per 100 g produk. Pistache is ook 'n goeie bron van proteïene, vesel, tiamien en fosfor, wat hulle veral voordelig maak. Pistache bevat ook meer antioksidante – luteïen en zaxanthine, wat ’n positiewe uitwerking op visie het.
Die voordele van hierdie neute is dat hulle cholesterolvlakke verlaag en die risiko van hartsiektes verlaag, hulle behandel vetsug, aangesien hul vette uit 90% bestaan uit nuttige komponente wat metabolisme verbeter en veral voordelig is vir mense met 'n aktiewe leefstyl. Sommige mediese studies wys ook daarop dat pistache kan die risiko van kwaadaardige gewasse in die menslike liggaam verminder.