Contents [show]
Die piekniekseisoen is net om die draai. Dit is tyd om die rooster in orde te stel en die roosters blink te poets. Die see-geskenke wat 'n verleidelike aroma met 'n sagte sappige pulp uitstraal, is 'n ongeëwenaarde gastronomiese plesier. 'N Lekker vis met 'n bros kors op kole, sal die fynproewers egter nie minder behaag nie. Maar die belangrikste is dat die skottelgoed op die rooster uiters nuttig is en die figuur glad nie benadeel nie. Seekos en vis "Maguro" sal ons help om dit presies so te maak.
Argentynse garnale Tango
Garnale om op die rooster te kook, is die beste om groot en van die hoogste gehalte te kies. Soos wilde Argentynse garnale "Maguro". Danksy die dun yskas bewaar dit natuurlike sappe en alle nuttige elemente, wat baie lank vars bly. Hulle produseer sulke garnale in 'n dop en sonder 'n kop - dit is presies wat ons nodig het.
Ons ontdooi vooraf 500 g Maguro -garnale en skil dit uit die dop. Op die oomblik sal ons die marinade kook. Rasper 4-5 knoffelhuisies en 2-3 cm gemmerwortel op 'n fyn rasper. Voeg die sap van 'n halwe suurlemoen en 5 eetlepels geurlose groente -olie by. Vir helder pittige note kan jy gemaalde chili na smaak byvoeg. Meng die marinade, gooi baie garnale en laat minstens 'n halfuur staan.
Garnale kan direk op die rooster uitgesmeer word oor smeulende kole of op houtspiese gespan word. Gooi die oorblywende marinade daaroor. Hulle word letterlik 2-4 minute aan beide kante gebraai, afhangende van die grootte. Sit die bros garnale voor op slaaiblare saam met enige vars groente.
Inktvisvuurringe
Gegrilde inkvis word eenvoudig en vinnig gekook. Die belangrikste ding is om 'n kwaliteitsproduk te vind en dit nie te veel op die vuur bloot te stel nie, anders sal die snack rubber wees. Maguro -inkvisfilet is optimaal vir hierdie resep. Die karkasse van die kommandant se inkvis is reeds volgens al die reëls gesny, skoongemaak van kitienborde en films. Danksy skokvries behou hulle waardevolle smaak en voedingskwaliteite.
Ons was 500 g ontdooide Maguro-inkvisfilet in water, droog dit en sny dit in groot ringe van 2-3 cm breed. Meng die marinade met 50 ml olyfolie, 100 ml sojasous en 2 eetlepels lemmetjiesap. Voeg 1 teelepel by. gerasperde gemmerwortel, 2-3 knoffelhuisies deur die pers en 0.5 teelepel. suiker. Marineer die inkvis vir 30-40 minute. Ons vou elke ring in die helfte en plaas dit oor die hele lengte op 'n houtspies. Braai die inkvis nie langer as 2-3 minute aan elke kant op die rooster nie. U kan hierdie snack bedien met kersietamaties, groot olywe of vars kruie.
Barabulka vir 'n warm geselskap
Wat kan lekkerder wees as 'n sappige, bros vis wat op kole gebak word? Barabulka "Maguro" is geskep net vir so 'n resep. Dit het 'n fyn smaak en 'n buitengewone sagte vet, wat die gebraaide vis 'n unieke fyn aroma en ryk smaak gee. Wat die samestelling van vitamiene en minerale betref, is die barabulka nie minderwaardig as sy edele seebroeders nie.
Ons ontdooi 5 Maguro -ramme, maak dit skoon van die skubbe, maak dit ingewande, was dit en droog dit heeltemal. Kap 2 tros pietersielie met stingels grof, gooi die helfte in 'n glasvorm. Ons sit al die vis bo -op en besprinkel met die oorblywende kruie. In hierdie vorm stuur ons dit vir 2 uur na die yskas, waarna ons al die groente skoonmaak, die vis met reuklose plantaardige olie besprinkel, binne en buite vryf met sout en swartpeper. Ons vul dit met rooi uieringe. Braai die lam ongeveer 3-5 minute aan elke kant op die rooster. Besprinkel dit met suurlemoensap en sit voor met 'n slaai vars groente.
Sonnige kabeljou op die rooster
Shish kebab van vis is 'n uitstekende gereg vir die mees veeleisende tuisproewers. Verras hulle met iets besonders en berei 'n braai met kabeljoufilet "Maguro" voor. Die sappige, sagte vleis val nie los van die hitte van die kole nie, hou sy vorm goed en onthul 'n ryk smaak in al sy glorie. Kom op met 'n ligte marinade om dit beter te beklemtoon, en u kry heerlike kebabs met 'n onvergelykbare geur, wat selfs diegene wat getrou is aan die dieet, nie weerstaan nie.
Meng 100 g Griekse jogurt, 1 eetlepel olyfolie, knoffelhuisie, 1 teelepel gemaalde paprika, 0.5 teelepel borrie, sout en swartpeper na smaak. Ons ontdooi 800 g Maguro -filet, spoel dit onder lopende water en droog dit behoorlik. Ons sny dit in porsies, vul dit met marinade en laat staan vir 'n halfuur. Dan sny ons die filet en skywe Bulgaarse peper versigtig op spiese, sit dit op die rooster en braai dit ongeveer 15 minute en draai dit af en toe om. Bedien kabeljouspies met geroosterde groente of voorafgekookte bruinrys.
Vis klassieke in rooi
Salm op kole sal maklik die kroongereg van enige piekniek word, veral as dit salmsteaks “Maguro” is. Dit is immers 'n natuurlike geselekteerde salm inheems aan Chili, en die unieke smaakkwaliteite word deur fynproewers oor die hele wêreld hoog op prys gestel. Kenners oor gesonde voeding noem dit een van die nuttigste soorte vis ter wêreld.
Die belangrikste ding om rooivis op die rooster te kook, is om nie die unieke oorspronklike smaak te bederf nie. Daarom benodig ons die eenvoudigste stel bestanddele. Ontdooi 2 Maguro -steaks, droog dit met 'n papierhanddoek. Besprinkel dit met growwe sout en witpeper, gooi vars suurlemoensap, laat dit vir 20 minute in die yskas marineer. Ons plaas die steaks op die rooster, besprinkel met olyfolie, sit suurlemoenbekers bo -op. Na 7-8 minute kan u die steaks na die ander kant draai en dieselfde tyd staan. Dit is die beste om geroosterde salm met gebakte nuwe aartappels of slaaimengsel voor te sit.
’n Prettige partytjie in die natuur met geroosterde seelekkernye is ’n goeie manier om besigheid met plesier te kombineer. Die Maguro-handelsmerk sal help om jou geliefdes te behaag met hartlike, verfynde en terselfdertyd gebalanseerde disse. Die handelsmerkreeks sluit regte gesondheidsprodukte in wat gemaak is van hoë gehalte en 100% natuurlike grondstowwe. Danksy moderne tegnologie het hulle hul oorspronklike smaak en unieke waardevolle eienskappe bewaar, sodat jy dit ten volle kan geniet.