Contents [show]
Toe ons na die onderwerp van vette kyk, het ons uitgevind dat lipiede die energiekomponent van ons liggaam is. Nou gaan ons praat oor fosfolipiede, wat ook tot vette behoort. In plaas van 'n enkele toevoeging van 'n vetsuur tot 'n polyatomiese alkohol, is fosfor egter ook teenwoordig in die chemiese formule van fosfolipiede.
Fosfolipiede is die eerste keer in Desember 1939 geïsoleer. Sojabone was die oorsprong daarvan. Die hoofaktiwiteit van fosfolipiede in die liggaam word geassosieer met die herstel van beskadigde sellulêre strukture, waardeur die algemene vernietiging van selle voorkom word.
Sommige medisyne vir lewerrestourasie wat tans wyd geadverteer word, het hul terapeutiese effek juis vanweë die teenwoordigheid van vrye fosfolipiede in hul samestelling. Lycetin behoort terloops ook tot hierdie groep lipiede.
Voedsel met die hoogste fosfolipiedinhoud:
Algemene eienskappe van fosfolipiede
Fosfolipiede is verbindings wat bestaan uit vetsure van veelwaterige alkohole en fosforsuur. Afhangend van watter meerwaardige alkohol die basis van die fosfolipied is, word daar onderskei tussen gliserofosfolipiede, fosfosfingolipiede en fosfoinositiede... Die basis vir gliserofosfolipiede is gliserol, vir fosfosfingolipiede - sfingosienen vir fosfoinositiede - inositol.
Fosfolipiede behoort tot die groep noodsaaklike stowwe wat vir mense onvervangbaar is. Dit word nie in die liggaam geproduseer nie en moet dus saam met voedsel ingeneem word. Een van die belangrikste funksies van alle fosfolipiede is deelname aan die konstruksie van selmembrane. Terselfdertyd gee proteïene, polisakkariede en ander verbindings hulle die nodige rigiditeit. Fosfolipiede kom voor in weefsels van die hart, brein, senuweeselle en lewer. In die liggaam word dit in die lewer en niere gesintetiseer.
Daaglikse vereiste vir fosfolipiede
Die liggaam se behoefte aan fosfolipiede, onderhewig aan 'n gebalanseerde dieet, wissel van 5 tot 10 gram per dag. Terselfdertyd is dit wenslik om fosfolipiede te gebruik, in kombinasie met koolhidrate. In hierdie kombinasie word hulle beter geabsorbeer.
Die behoefte aan fosfolipiede neem toe:
- met 'n verswakking van die geheue;
- Alzheimer siekte;
- in siektes wat verband hou met die oortreding van die selmembrane;
- met giftige lewerskade;
- met hepatitis A, B en C.
Die behoefte aan fosfolipiede neem af:
- met hoë bloeddruk;
- met aterosklerotiese vaskulêre veranderinge;
- in siektes wat verband hou met hiperkolemie;
- met siektes van die pankreas.
Fosfolipiede assimilasie
Fosfolipiede word die beste opgeneem saam met komplekse koolhidrate (graan, semelsbrood, groente, ens.). Boonop het die kookmetode 'n belangrike uitwerking op die volledige assimilasie van fosfolipiede. Voedsel moet nie aan langdurige verhitting blootgestel word nie, anders word die fosfolipiede wat daarin voorkom vernietig en kan dit nie meer 'n positiewe uitwerking op die liggaam hê nie.
Nuttige eienskappe van fosfolipiede en die effek daarvan op die liggaam
Soos vroeër genoem, is fosfolipiede verantwoordelik vir die instandhouding van die selwande van die selwande. Daarbenewens stimuleer dit die normale gang van seine langs senuweevesels na die brein en rug. Ook kan fosfolipiede lewerselle beskerm teen die skadelike effekte van chemiese verbindings.
Benewens lewerbeskermende effekte, verbeter een van die fosfolipiede, fosfatidielcholien, die bloedtoevoer na spierweefsel, vul dit spiere aan met energie, en verhoog dit ook die spiertonus en prestasie.
Fosfolipiede is veral belangrik in die dieet van bejaardes. Dit is te wyte aan die feit dat dit lipotropiese en anti-aterosklerotiese effekte het.
Interaksie met ander elemente
Vitamiene van groep A, B, D, E, K, F word slegs in die liggaam opgeneem as dit harmonieus met vette gekombineer word.
'N Oormaat koolhidrate in die liggaam bemoeilik die afbreek van onversadigde vette.
Tekens van 'n gebrek aan fosfolipiede in die liggaam:
- geheueverswakking;
- depressiewe bui;
- krake in die slymvliese;
- swak immuniteit;
- artrose en artritis;
- skending van die spysverteringskanaal;
- droë vel, hare, bros naels.
Tekens van oortollige fosfolipiede in die liggaam
- dun dermprobleme;
- verdikking van die bloed;
- ooropwekking van die senuweestelsel.
Fosfolipiede vir skoonheid en gesondheid
Aangesien fosfolipiede 'n beskermende uitwerking op alle selle in ons liggaam het, kan die gebruik van fosfolipiede toegeskryf word aan die noodhulpkissie. Immers, as hierdie of daardie sel van ons liggaam beskadig word, kan die liggaam self nie die funksies wat daaraan toegewys is, verrig nie. En daarom kan 'n mens net droom van 'n goeie bui en 'n pragtige voorkoms. Eet dus voedsel wat fosfolipiede bevat en wees gesond!