Mense wat gevaar loop vir voedselallergieë

• Kinders wat aan ekseem, asma, korwe of hooikoors ly.
• Die waarvan een ouers of albei ouers ly ook aan een van hierdie vorme van allergie. Slegs 2% tot 5% van mense wat aan voedselallergie ly, het geen gesinsgevoeligheid nie.
• Vetsugtige kinders, moontlik. Volgens 'n Amerikaanse studie waaraan 4 kinders deelgeneem het, loop die risiko van vetsugtige kinders meer allergie vir melk⁸. Die oorsaaklike verband tussen vetsug en voedselallergieë is nie bewys nie. Die toestand van chroniese ontsteking by vetsugtige mense kan bydra tot die ontwikkeling van allergieë.¹². Daar kan ook 'n verband wees tussen asma en oorgewig¹⁶.

Mense wat die risiko loop om anafilakties te reageer

• Mense wat in die verlede 'n anafilaktiese reaksie gehad het.
• Mense wat, behalwe dat hulle een of meer voedselallergieë het, ook asma het, veral as die siekte swak beheer word.
• Adolessente word beskou as 'n groter risiko. Hulle is geneig om die mense rondom hulle nie in kennis te stel van hul voedselallergieë nie en om nie altyd hul adrenalien (epinefrien) outomatiese inspuiter by hulle te hê nie.

Opmerking. Ongewone gevalle toon dat voedselallergie deur orgaanoorplantings oorgedra kan word¹⁹. 'N 42-jarige vrou het 'n grondboontjie-allergie (met 'n anafilaktiese reaksie) opgedoen nadat a Ent van lewer. Die orgaanskenker was allergies vir hierdie kos.

Risikofaktore

Dit is moeilik om te weet hoekom a voedselallergie verskyn. 'N Paar risikofaktore word tans bestudeer.

Raadpleeg ons allergieblad vir meer inligting oor die faktore wat die toename in die aantal mense wat allergies is vir voedsel of ander soorte allergene (stuifmeel, latex, ens.)