Die blare van hierdie plant het selfs die avokado van die voetstuk verplaas en begin kook met 'n nuwe modieuse neiging. Die mees invloedryke voedselprodusente ter wêreld oortuig ons dat die voordele van pandanusblare nie oorbeklemtoon kan word nie. Watter soort kos is dit en hoe om dit te gebruik?
Pandanusblare lyk soortgelyk aan palmblare, en hulle groei in Suidoos -Asië. Daarom word hierdie plant wyd gebruik in die Maleisiese, Indonesiese, Thaise kombuis. Die blare is soet na smaak met 'n amandel-vanielje nasmaak.
Pandanblare word gebruik om te bak, te drink, by die hoofgeregte te voeg. Onder die voordelige eienskappe van hierdie supervoedsel is stimulasie van breinaktiwiteit, verligting van moegheid en spanning, verhoogde immuniteit, ontgifting van die liggaam en antioksidanteienskappe. Die blare help ook met sonbrand, spanning en voorkom insekte.
In oostelike lande word pandanusblare gereeld by rys- en klapper -nageregte gevoeg. Oor die algemeen bied die kombinasie van hierdie plant met klapper 'n uitstekende basis vir die bereiding van souse, ys, poedings en roomys.
Die ryk kleur van pandanusblare word gebruik om geregte 'n pragtige groen kleur te gee. Hulle kan ook gebruik word om vis en vleis tydens die kook toe te draai om 'n ander voorkoms te gee.
Vanweë hul neutagtige geur, is pandanusblare ideaal om smoothies, cocktails, stroop en alkoholiese drankies en tee te maak.
Die gemiddelde prys in Oekraïne is 75 UAH. vir 250 gram.