Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Vette | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamiene | |||||
| Vitamien B4, cholien | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 15.94 mg | 15 mg | 106.3% | 12% | 94 g |
| Vitamien K, filokinon | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 0.8% | 1500 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.01 mg | 18 mg | 0.1% | 180000 g | |
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 49.3 g | maksimum 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.1 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristies | 1 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 43.5 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.3 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 37 g | min 16.8 г | 220.2% | 24.9% | |
| 16: 1 Palmitoleïs | 0.3 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 36.6 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoliese (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 9.3 g | van 11.2 na 20.6 | 83% | 9.4% | |
| 18: 2 Linoleïs | 9.1 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.2 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.2 g | van 0.9 na 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Omega-6 vetsure | 9.1 g | van 4.7 na 16.8 | 100% | 11.3% |
Die energiewaarde is 884 kcal.
- koppie = 216 g (1909.4 kCal)
- eetlepel = 13.6 g (120.2 kCal)
- teelepel = 4.5 g (39.8 kCal)
Palmolie (van die vrugte van die oliepalm) ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien E - 106,3%
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
Tags: kalorie -inhoud 884 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat is die voordele van palmolie (uit die vrugte van die oliepalm), kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe van palmolie (uit die vrugte van die oliepalm)