Contents [show]
Laat u kos u perfekte medisyne wees,
en u medisyne sal u voedsel wees.
Hippokrates
Deesdae moet 'n persoon elke dag baie onaangename faktore in die gesig staar wat sy gesondheid negatief beïnvloed. Die besoedelde omgewing van megastede, die besige lewensritme en nie altyd gunstige toestande vir tydige voedselinname nie, dwing hul inwoners om konstante stres te ervaar, wat geen voordele vir die volle en produktiewe werk van die menslike liggaam inhou nie. En gevolglik lei baie siektes wat verband hou met onbehoorlike en ontydige voeding mense tot volledige fisiese en as gevolg daarvan sielkundige uitputting. Wanneer 'n persoon gesondheidsprobleme begin hê, breek al die vreugde van sy lewe, versadig met helder kleure van die lewe, soos 'n majestueuse karaveel gevul met ongekende rykdom, op onderwater riwwe wat nie deur enigiemand op die seekaart gemerk is nie. Maar dit is 'n probleem nie net vir die inwoners van megastede nie. Inwoners van ander stede en dorpe is ook vatbaar vir verskeie soorte siektes, weens baie ander redes. Maar alle mense word verenig deur 'n enkele begeerte om gesond te wees. En die eerste ding wat gedoen moet word om die toestand van jou eie liggaam te verbeter, is om die keuse van voedselprodukte van natuurlike oorsprong met volle verantwoordelikheid teenoor jouself te benader.
Natuurlikheid van oorsprong
Van groot belang vir 'n rasionele dieet is die gebruik van plantgebaseerde produkte wat 'n optimale proteïen-, vet- en vitamiensamestelling het. Die doeltreffendheid van hierdie spesifieke manier om gesondheid te bevorder en 'n groot groep siektes te voorkom, is oortuigend bewys in die ervaring van baie lande regoor die wêreld.
Dit sluit ongeraffineerde groente -eetbare olies in wat deur koue pers verkry word. Dit is baie handig om in u daaglikse dieet in te voer.
Terselfdertyd hoef hulle nie in liter te verbruik nie: 1-2 eetlepels. olies per dag (in die oggend op 'n leë maag en snags voordat u gaan slaap) kan ware wonderwerke verrig! Let daarop dat elkeen van die plantaardige olies sy eie unieke uitwerking op die menslike liggaam het. Dit is nie net nuttig nie, maar ook baie smaakvol en smaakvol, en as u dit in hul suiwer vorm of as deel van verskillende geregte eet, sal dit u ongetwyfeld baie plesier gee.
Natuurlike eetbare plantaardige olies is 'n ware opbergplek van vitamiene, meervoudige onversadigde vetsure en mikro- en makrovoedingstowwe wat nuttig is vir die menslike liggaam, dus is hul voedingswaarde baie hoog.
As gevolg van wetenskaplike navorsing is aangetoon watter groot rol poli-onversadigde vetsure in die mens se lewe speel. Omdat hulle fisiologies aktiewe stowwe is, neem hulle aktief deel aan metaboliese prosesse, is groeifaktore, het hulle 'n anti-sklerotiese effek, neem hulle deel aan die versekering van normale metabolisme van koolhidrate en vet, redoksprosesse, normalisering van cholesterolmetabolisme, die werking van die immuunstelsel by 'n optimale vlak, neem aktief deel aan die sintese van verskillende hormone, wat ons jeug, gesondheid en skoonheid dekades lank bewaar. Die dop van enige sel sonder onversadigde vetsure sal nie vorm nie.
Drie konsepte in die samestelling van plantaardige olie
Omega-9 vetsure
Oleïensuur verminder die totale cholesterolvlak, terwyl dit die vlak van 'goeie' cholesterol verhoog, bevorder dit die produksie van antioksidante. Voorkom aterosklerose, trombose, veroudering. As die samestelling van plantaardige olie baie olie-suur bevat, word vetmetabolisme geaktiveer (help om gewig te verloor), word die versperringsfunksies van die epidermis herstel, daar is 'n meer intensiewe behoud van vog in die vel. Die olies word goed in die vel geabsorbeer en bevorder aktief die indringing van ander aktiewe komponente in die stratum corneum.
Groente -olies wat baie oliesuur bevat, word minder geoksideer, selfs by hoë temperature bly dit stabiel. Daarom kan hulle gebruik word vir braai, stoof en inmaak.
Omega-6 vetsure
Hulle is deel van die selmembrane, reguleer die vlak van verskillende cholesterol in die bloed. Behandel veelvuldige sklerose, diabetes, artritis, velsiektes, senuweesiektes, beskerm senuweevesels, hanteer premenstruele sindroom, handhaaf gladheid en elastisiteit van die vel, die sterkte van naels en hare. Met hul gebrek aan liggaam, word die uitruil van vet in die weefsels ontwrig (dan kan u nie gewig verloor nie), die normale aktiwiteit van die intersellulêre membrane. Ook 'n gevolg van die gebrek aan omega-6 is lewersiektes, dermatitis, aterosklerose van bloedvate, 'n verhoogde risiko vir kardiovaskulêre siektes. Die sintese van ander onversadigde vetsure hang af van die teenwoordigheid van linoleïensuur. As dit nie daar is nie, stop die sintese daarvan. Interessant genoeg verhoog die inname van koolhidrate die liggaam se behoefte aan voedsel wat onversadigde vetsure bevat.
Omega-3 vetsure
Omega-3's is noodsaaklik vir die normale funksionering van die brein en vir die volle ontwikkeling van die brein by kinders. Met hul hulp is daar 'n toevloei van energie wat nodig is vir die oordrag van seine van sel na sel. Om u denkvermoëns op 'n ordentlike vlak te hou en inligting in u geheue te kan stoor en u geheue aktief te kan gebruik, is dit alles onmoontlik sonder alfa-linoleensuur. Omega-3's het ook beskermende en anti-inflammatoriese funksies. Dit verbeter die werking van die hart, oë, laer cholesterol en beïnvloed die gesondheid van die gewrigte. Dit is uitstekende antioksidante, wat die toestand van ekseem, asma, allergieë, depressie en senuweestoornisse, diabetes, hiperaktiwiteit by kinders, artrose verbeter. Omega-3-sure voorkom ook die ontwikkeling van kankers, insluitend borskanker.
Omega-3 en omega-6 het 'n baie belangrike nadeel - as vette verhit word en met lug, ultravioletlig in wisselwerking tree, word dit aktief geoksideer. Daarom, as die samestelling van plantaardige olie ryk is aan omega-3 en omega-6, kan u dit nie op hierdie olie braai nie; dit moet op 'n donker, koel plek geberg word in 'n geslote, UV-beskermde houer.
Die volwasse menslike liggaam kan slegs omega-9 self sintetiseer, en omega-3 en omega-6 kan slegs met voedsel saamgevoeg word. Aangesien dit nie baie maklik is om die inname van essensiële vetsure te balanseer nie, is verskeidenheid die beste oplossing. Moenie by een olie stop nie, probeer ander!